第2章 春食野菜（2 / 2）

“今天，你们就可以解禁了，回去咱们就包荠菜猪肉饺子，还有荠菜拌香干，也很好吃。放心吧，你俩。”安振泉说道。安振泉在不远处的河岸边，发现了一丛丛的苜蓿，就赶过去了采摘苜蓿的芽及嫩叶，这个回去洗净，用开水一烫，过凉水，用一点点的盐，醋、香油，要是吃辣，再搁上点辣椒，拌匀，一道很好的凉菜。

还可以，用花生油，猪油混合，把苜蓿炒至断生，用盐，糖、蚝油调味，翻炒几下，就可出锅。家里人都爱吃的，还有就是用开水烫过，撒上玉米面，面粉，上笼蒸制，然后，再兑个盐、醋、蒜泥、香油的调料汁，蘸着吃，也很不错。安振泉一边采摘，一边想着怎么吃好。

这时，来挖野菜的人越来越多，安振泉就带着安静他们继续往山上走，亮子发现山坡上有几丛紫色的花，赶紧过去，连根拔起，抖落去泥土，跑回来，送给了安静。小姑娘不是都喜欢花嘛，要不是班里有同学得了水痘而不自知，一传俩，俩传四个……全班近一半的人，得了水痘，自己也不幸中招，连带着妹妹也跟着遭罪。

心生愧疚的亮子，一直在迁就着安静，送些花哄着妹妹，也没觉得有啥大不了的。“亮子，知道你采的叫什么嘛？”“叔爷爷，我不晓得哩……”“这个叫紫花地丁，可以采食嫩茎嫩叶，就是这个时候采摘。嫩茎叶焯水后可以凉拌，也可以清炒和做馅。它具有：清热解毒、凉血消肿、清热利湿的作用，主治黄疸、痢疾、腹泻、目赤、毒蛇咬伤等功效。”

“哦！叔爷爷，您看那边还有不少，咱们去採摘些好不……”“鞥！好！咱们采一些也该回去了，凡事都要留有余地，咱们别一下子给采光了，得让它繁衍生息……”两小一老，赶紧收拾收拾，下山回家。家里在四合院外居住的，都回来过周末。看见采回来这么多的野菜，纷纷都来上手帮忙。这时候，一大家子人，就体会到个人多力量大的优越性。

摘回来这么多的野菜，都收拾好了，相处不错的几家，一样送一点，尝尝鲜，尝尝春天的味道。原本宽敞的厨房，因为一下子挤进好些人，显得有些拥挤。于是，餐厅里的大桌子上，三五个人，围在一起，包饺子。安家在外面的儿孙们好多回来过礼拜天的，院子里，屋里屋外，到处都是人。

伯娘，嫂子，都稀罕安静，她们都想闺女，可惜都没有得偿所愿，自从有了安静，她们那一颗颗母爱泛滥的心，就都给付了安静。安静成了大家的开心果，掌中珠，这个给件新衣服，那个拿出新做的裙子；有的送上糖果，有的带来稻香村的小点心。

安静觉得好辛苦，被抱来抱去的，从头到脚被摸了个遍，果然，独一无二也有不好的地方。凡事都有一利一弊，有利就有弊，有弊就有利。没有一件事情光有利，没有弊，也没有一件事情，光有弊没有利。世界万物皆有利弊，古人诚不欺我。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢