第二百六十六章 窖鹿（六千字）（1 / 2）

盛云芳应声儿，急忙跑去屋里拿白糖罐子。

张淑珍这边正好烙完一张煎饼，就见她接过糖罐子，用勺从里面挖出来一些白砂糖，摊在煎饼上头薄薄的一层。

然后把煎饼一层一层卷起来，接着再往鏊子上舀点儿油，让卷着糖的煎饼各处都沾上油。

这么一煎，那煎饼又甜又香，可好吃了。

待煎饼两面都煎成金黄色，里头的糖微微有些融化，同样也是用刀或者铲子，将糖煎饼切开几段，装盘。

张淑珍预留了一些面糊，就这么烙了三张糖煎饼，其余的则是烙煎饼盒子。

那头周青岚做了个菠菜鸡蛋汤。

不多时饭菜都齐了，面糊用光，鏊子熄了火，一家人围坐桌边，高高兴兴吃饭。

糖煎饼少，每人分两块儿尝尝味道。

里面卷了糖，外头还特意多放油，咬在嘴里又香又甜又脆，那滋味别提了，真能把舌头一起吞下去。

“嗯，加糖的煎饼太好吃了，真香，又香又甜的。”

吃货盛希泰咬一口酥脆的煎饼，美的眼睛都眯起来了，这么吃，真是享受啊。

“妈，下回烙煎饼，你多烙几个糖的呗，好吃。”

美食在口，盛希泰心情好，人也飘了，开始得意忘形起来。

然后，现实就给了他无情的一脚，直接将美梦踹醒。

“做梦吧，你知道这一個糖煎饼得多钱么？又是糖又是油的，日子不过了啊，还能可劲糟害？

吃一回解解馋就不错了，你还想下回再烙，美得你。”

张淑珍瞪了老儿子一眼，这熊玩意儿，别的记不着，就吃上面用心。

“知足吧，这是你爸要吃，我看他上山累够呛，才顺了他的心，你们跟着沾个光儿。

要不然，美得你们，我能费这个劲？”

煎饼不值钱，可白糖、油，那个不费钱？那都是凭供应的，没有票花钱都买不来。

也就是如今家里日子宽裕，前阵子盛希平又得了些票，张淑珍才舍得奢侈一把，让孩子们都跟着尝尝味道。

换成以前，盛连成喊破嗓子，她也舍不得做啊。

盛希泰一时忘形，又被母亲训了，不过这孩子心态好，挨训了也不激恼，只笑嘻嘻继续吃东西。

美食在前，赶紧吃就完事儿了，谁还管挨训不挨训啊？

众人都是先吃糖煎饼，吃完糖煎饼才吃韭菜馅儿的。

周青岚这阵子好想像症状轻一些了，只要不碰大油水、肥肉这些，其他的她吃着都没事儿。

张淑珍就说，这孩子将来缺老嘴了，光吃素的不吃肉。

张淑珍一共烙了十张韭菜馅儿的，可这玩意儿不如饼子结实，吃进肚里总觉得不饱。

十多个煎饼盒子都吃完，大家伙儿还觉得肚子里空着半截儿，于是又去叠了些煎饼过来，就着汤，总算吃饱了。

盛家院子里，提前几天就支好了锅灶，盛连成还特地从商店买了口十印的大锅。

吃过晚饭，盛连成父子几个就去生火烧水，等水开了，把袋子里的牛毛广倒进去烫了。

烫牛毛广也是有技巧的，烫的轻了，牛毛广不好揉搓，无法定型，烫的老了，又容易太烂，而且晒出来的菜发黑。

盛连成手里拿着那种打豆子用的铁叉子，在大锅里上下翻动着牛毛广。

看着差不多了，就用铁叉撅起来几根，让盛希平试试。

盛希平也不怕烫，伸手捡起两根已经变柔软的牛毛广，从根部劈开往上一撕。如果这牛毛广能顺顺利利一下撕开，那就是烫好了。

“爸，行了，赶紧往外捞。”

盛希平撕了两根，感觉可以，于是忙招呼盛连成，快点儿把牛毛广捞出来。

地上铺了张破席子，盛连成用大铁叉撅了牛毛广就往外捞。

那牛毛广多数都是半尺多长，在锅里横七竖八的一堆，叉子一撅，就能叉起来老多。

烫好的牛毛广扔在破席子上，摊开晾着，稍微没那么烫了，就得动手撸毛。

盛连成父子三个进山薅菜，他们去的地方牛毛广又厚，爷仨薅了两百来斤，一锅根本烫不开，得分成两锅。

第一锅全都捞出来，锅底再添上柴火，等火旺水开，第二锅又倒进去，继续用大铁叉子翻动，等着烫好之后捞出来。

两锅都捞出来，晾在破席子上，然后张淑珍就开始喊了。

“老三、老四、老五、老六，过来撸牛毛广了。一土篮给五分钱啊，看谁撸的多。”

牛毛广全株覆盖一层黄色细绒毛，烫好之后，需要人工一根一根的把细毛撸掉，顺道把卷曲的末端还未伸展的叶子撸掉。

这个活，特别磨叽，老费劲了，一个好手一晚上，也撸不出太多来。

盛家父子三个一天薅两百多斤鲜菜，光是撸牛毛广也得好些人手呢。

这个活谁都能干，每到这个季节，家家户户的孩子都得帮忙撸牛毛广。

当然，为了鼓励孩子们，有积极性，所以张淑珍每次都说，撸一土篮子给五分钱。

别看是五分钱，那就不少了，平常孩子们别说五分了，一分也捞不着啊。

为了挣钱，孩子们都可乐意帮忙干活了，小孩手快，干活麻利，一晚上撸一土篮很轻松。

于是，就见到盛家院子里，一家大大小小九口人，全都坐在板凳上，弯着腰岔开腿，手上不停的撸牛毛广。

撸干净的装到土篮子里头，装满了就倒在另外的破席子上摊开。

刚吃完饭的时候外头还算亮堂，干着干着活，天色渐渐暗下来。

盛希康赶紧进屋，去把灯敞开。

为了撸牛毛广方便，家里提前就扯出一根灯线来，把灯挂在晾衣绳上，正好照着亮儿，不耽误干活。

两百多斤牛毛广，一家子九口人忙活到林场停电，好歹算是都撸出来了。

于是将撸掉毛儿的牛毛广摊开在席子上晾着，明天拿到外头道上，或者仓房顶上，哪里太阳好就在哪里晾晒。

一边晾晒还得揉搓，反正这东西值钱是值钱，也确实耗费工夫，出力不到，就出不来好菜，买不上好价钱。

盛希平爷仨累了一天，实在受不了，可再咋地，也得注意下卫生。

于是拖着疲惫的身子，洗洗脚，擦擦身子，再打开手电筒，看看咯吱窝、大腿根儿等地方，有没有草爬子。

草爬子学名蜱虫，这东西叮人可狠呢，而且还有一定的几率，会传染森林脑炎。

盛希康有个同学，就是前年上山植树，被草爬子咬了得了森林脑炎，人变的痴痴傻傻。

忙活一天，总算是躺在热乎乎的被窝里，几乎是脑袋沾着枕头，就睡着了。

一觉睡到早晨四点半，张淑珍起来做饭，然后把爷三个喊起来。

随便吃点儿饭，再给他们带上煎饼、炒鸡蛋酱、咸菜、大葱。

不到五点半，爷三个就得从家里出来，去小火车站坐车。

临出门前，盛希平从家里盐罐子里头，抓了一把大粒儿盐。

这年月没有加碘精盐，买回来的都是大粒儿盐，用的时候自家擀成盐面儿。

大粒儿盐炒菜，其实比精盐好吃，因为其中含有多种微量元素。

“给你们带了咸菜，你还拿咸盐干啥？”张淑珍一看，觉得奇怪，就问。

“哦，我昨天在一个大甸子边儿上看见鹿道了，今天看看在哪儿下个陷阱，说不定能弄个鹿回来。

这时候鹿茸正好，要是遇上了，还不得挣几百块钱啊？”

盛希平笑笑，把大粒儿盐装在一个药瓶里，放到了斜挎兜子里头。

“嗯，那你们可得注意点儿啊，山里这野兽也不少。”

张淑珍倒是没说别的，只叮嘱丈夫和儿子，进山要当心。山里头野兽多，可别遇上啥大家伙。

“放心吧，前阵子春猎，这周围的动物被打死不少，再说我们是在大甸子里头，猛兽少。”

盛希平揣好东西，跟着父亲和弟弟一起，出门了。

来到小火车站，通勤车早已经等着了，大家伙儿争先恐后的爬上车，各自熟悉的人凑一起闲聊。

过一会儿，坐车的人陆续赶来，车上挤挤压压都是人。

通勤车司机一看，时候不早了，鸣笛三次之后，发动了车子直奔施业区。

到了施业区火车道尽头，车停下来，人们纷纷下车，然后各自背着自己的东西，步履匆匆往密林中走去。

薅牛毛广都在大林子里头，下了车还得往里面走十几里甚至几十里地。

别看下车的时候人多，不多时众人各自分散，也就见不着谁了。

盛连成知道的几个老地方，牛毛广长的都挺厚，而且菜的品质也好，特别粗。

所以爷三个懒得往别处去，依旧顺着昨天的路线往山里走。

走到昨天瞧见的鹿道，盛希平仔细打量了一下周围，找到了一处绝佳的位置。

那是挨着生长在一起的三棵树，其中一棵在一人高的位置有个树洞，另外两棵偏偏就交叉着挡在树洞前面。

盛希平伸手，费了点儿劲把树洞掏一下，然后把自己带来的大粒儿盐，放到了树洞里。

“哥，你这么弄能行么？

我以前听人家说，大碱场那头抓鹿，都是弄盐砖，引得鹿来舔食，然后趁机打死。

还有，就是弄药，掺在盐粒儿里，鹿吃到药就死了。

你这啥都不用，就撒一把盐，在一个树洞里，这能抓着鹿？”

盛希安看着哥哥的举动，十分不解，这样也能抓着鹿？咋感觉挺扯呢？

“没事儿，就一把盐呗，行最好，不行拉倒。咱是来薅牛毛广的，鹿是捎带。