第三百零九章 羊水破了（1 / 2）

小学只考数学语文两科，卷子也好批，上午数学下午语文，一天就完事儿。

第二天把班级大榜排一下，这一学期就算结束。

十二月二十八号，孩子们返校听成绩，顺便留假期作业，之后，愉快的寒假就开始了。

周青岚也跟学校请了假，回家待产。

三十号，张淑珍让盛希康领着俩妹妹去磨坊，把泡好的米推出来。

推好的黏面子装进面袋子里，把洗衣板有纹路的一面朝上，横放在大盆上。再把面口袋放到洗衣板上头，控一晚上水。

当天晚上，再把挑好的红小豆泡上，第二天一早起来烧火烀豆子。

等着豆子快烀好盛出来之前，往里拌上点儿糖精。

没办法，这年月白糖那可是稀罕玩意儿，那么多豆馅儿得用好几斤白糖呢，谁舍得啊？

糖精才几分钱一包，倒进去就足够用了。

烀好的红小豆用勺子压碎成泥，盛到盆里放凉。

等着吃过饭后，把黏面子从口袋里挖出来，根据干湿程度，适当的加一点水重新揉透了。

黏面子和豆馅全都预备好，就可以包粘火勺了。

随便挖鸡蛋大小的一块黏面子，团成球压扁，或者用手捏成小碗儿状，放上豆馅包裹住，再压扁，放到盖帘上就行。

这活，也不是随便什么人都能干的，动作要麻利，手不能太热了。

手太热，那黏面子就变的稀了往下淌，不成型。

动作慢了，黏面子就沾到手上，会破皮。

家里几个孩子都放假了，盛希康在外屋烧火，盛云芳和盛云菲还有周青岚在屋里包。

周青岚这肚子，坐在炕上属实不得劲儿，于是就拿了凳子挨着炕沿坐着，动作快速的包粘火勺。

包上几盖帘，外屋锅里的鏊子也烧热了。

于是张淑珍到外屋，用油袋子擦一擦鏊子上面，然后将包好的粘火勺一个一個摆在鏊子上。

装满一锅，盖上锅盖，稍等一会儿之后敞开锅，用铲子将粘火勺翻面儿。

等粘火勺两面都烙到焦黄，四周没有白边儿，开锅时有甜香的味道，这粘火勺就算烙熟了。

“妈，妈，给我们两个尝尝呗，好香啊，太馋人了。”

盛希泰和陈峰俩人早就等着了，见第一锅粘火勺出锅，急忙就问道。

“这锅火候掌握的不算太好，等会儿下一锅再，我多烙会儿，然后再放点儿油煎一下，那吃着才香呢。”

盛家吃粮靠供应，自家不种地，哪有粘苞米、粘高粱啥的能包粘火勺？

往年都是刘家包好了送过来些，这种刚出锅的粘火勺，张淑珍也馋得慌呢，哪里会怪孩子？

于是，第二锅快熟的时候，张淑珍盛出来一半，把剩下一半拨到旁边。

然后往鏊子上倒了些油，再把剩下的粘火勺都沾上点儿油，重新煎一遍。

原本粘火勺就很香了，再放上油这么一煎，那香气飘的到处都是，就连屋里包粘火勺的几个，也都没忍住直抽鼻子。

“好香啊，妈，粘火勺出锅了没有？我也要吃一个。”盛云菲、盛云芳俩人朝着外屋喊道。

“急什么急啊？我不得盛出来么？等着。”

张淑珍在外屋应了一声儿，随即动作麻利的把粘火勺从鏊子上铲下来，装到盘子里。

“老六，快把盘子端屋里，让你嫂子尝尝，这新出锅的粘火勺，可香呢。”

张淑珍盛出来两盘粘火勺，指使盛希泰端屋里去，让大家伙儿都跟着尝一尝。

两面煎的焦黄，还泛着油光，冒着热气的粘火勺端进屋。

这些孩子们也不管烫不烫手了，抓起来一个就咬。

新出锅的粘火勺，外皮酥脆，内里软糯，再配上绵软香甜的豆馅儿，这口感简直了。

“好吃，太好吃了。”

以往吃的粘火勺，都是冻过之后再缓开，搁盘子里熥热的，早就没了那股子焦香，只是软糯香甜。

这种刚出锅，外皮脆里面软，又香又甜的口感，真的是太好吃了。

“妈，你先别忙活了，进屋来也吃两个再说。嗯，这么吃粘火勺，太香了。”

周青岚没忍住，也拿了个还有些烫手的粘火勺，咬上一大口，心满意足的嚼着，一边招呼张淑珍。

“真的，老好吃了，我就从来没这么吃过。”

周家以前在通化，搬到松江河没几年，也没几个熟悉人。

再说了，局里职工不种地，供应粮里头也没有粘苞米、大黄米啥的，谁还能为了粘火勺，特地买米买豆回来包么？

也就是王春秀，她在医院，偶尔有人会送个几斤，也是冻过的，周青岚根本就没吃过这种，就觉得特别好吃。

“嗯，嗯，来了来了。”

张淑珍这边，把粘火勺都摆在了鏊子上，盖好锅盖，也进屋来，拿起一个油汪汪焦黄的粘火勺，咬一口。

“嗯，就是这个味道，真香。

前几年，你刘大爷家俩儿媳妇还没过门呢，他家冬天包粘火勺，我正好没啥事儿，过去帮忙。

那回你刘大娘煎了一鏊子这样的，老好吃了，我一直都惦记着呢，真好吃。”

张淑珍一边儿吃，一边念叨。

“那个，闺女啊，这东西好吃是好吃，但是黏的东西不爱消化，里头豆馅儿还容易烧心。

你这怀着孩子呢，吃点儿就行，可别吃撑着啊，难受的慌。”

张淑珍看了眼周青岚，不太放心的嘱咐。“妈不是舍不得给你吃啊，主要是怕你难受。”

周青岚怀孕五六个月之后，就总说是泛酸烧心。

老辈人都说，那时候是孩子开始长头发了，所以大人会难受烧心的慌。

当时张淑珍给出了个招儿，吃新鲜葵花籽。

就是那种在葵花盘上，还没有收获的瓜籽，那种油性差，比较清甜。

周青岚一秋天可是没少吃新鲜瓜籽，盛家在菜园子周围种的葵花，让周青岚吃了一半儿，好歹后面就不咋烧心了。

张淑珍是怕周青岚吃多了，再把老毛病勾出来，这时候可没有新鲜瓜籽给她吃。

“啊？还有这一说啊？哦，我知道了，我就吃俩，不多吃。”

周青岚总共也没吃过几回粘火勺，她哪里懂这些啊？一听婆婆嘱咐的话，连忙点头。

要是这样的话，她可不敢多吃了，烧心泛酸的滋味儿不好受。

周青岚领着俩小姑子包粘火勺，张淑珍在厨房看着锅烙。