096 卧底(1 / 2)
约莫一个时辰之后,醉仙楼的众位大厨都瘪着嘴、耷拉着脸回来了。
“怎么了,温大厨,人家没让进?”柱子关切的问道。
同行免入的规矩,自古有之。
“让进了,还排了很长的队。”汤大厨应了一句。
“怎么样?”温柔凑了过来,问了句。
“真他娘的好吃!”郑大厨满脸纠结的拍着大腿。
“奶奶的,难怪那么多人去吃!一碗汤足矣吊住人的胃口,还有那烧饼!操!”温守正急了,竟说了粗话。
“温大厨,他们煮的什么汤?吃的什么烧饼?”李掌柜再次的挤进了后厨。
“这……就是普通的羊肉汤吧,不过貌似很白,很浓,又不像是羊肉汤,很鲜。烧饼也很普通,怎么就那么好吃呢……”温守正努力回忆着。
“真的是三代未停火的老汤?”李掌柜追问。
“吃味道,只是很鲜,倒不像是久煮的老汤。”温守正寻思着,摇了摇头。
“温大厨也没吃出名堂?”李掌柜再次重重的叹了口气。
“守正,要不,咱也试着煮煮羊肉汤,做做烧饼,看能做出老汤馆的味道来不?”汤大厨起身。
“对!咱也试试,我就不信,我煮的羊肉汤,比不过它老汤馆的!”温守正“啪”的一拍桌子。
“圆子,去取上好的羊骨!”汤大厨吆喝。
“二狗,去取后院的井水。”郑大厨道。
“小五!去取精制的面粉!”张大厨随即也参与了进来。
看得出来,他定是要去研究隔壁的烧饼去了。
几个大厨,以后厨里从未有过的搭配组合凑在一起,大厨之间、学徒之间,合作得甚是麻利默契。
只有温柔一直游离在外。
“柔儿,还愣着干嘛?快把羊骨剔了!”温守正吼道。
“哦。哦。”温柔回过神来。
一种奇怪的感觉袭遍全身,这汤真的是羊肉汤吗?果真如此炮制便可复原?温柔满心疑惑。
从中午忙活到晚上,松涛先生再次来到醉仙楼用餐的时候。已是华灯初上。
香气四溢的浓汤羊肉,从后厨飘散开来。
麦香甜美的酥制烧饼。也已刚刚出炉。
“好香啊!”松涛先生带着众人脱口而出。
任越微微皱起鼻子,看得出来,这股香气,也把他这个挑剔的公子给吸引了。
“松涛先生您来得正好,来来来,快尝尝我们刚烹制的羊肉汤配烧饼!”温守正热情兴奋的亲自当起了跑堂。
不多时,奶白色的羊肉汤。端上了几大碗,旁边金黄掉渣的烧饼,看得人口水直流。
“嗯!好汤,好汤!这羊肉汤真是费工夫了!”松涛先生品了一口。又尝了一块烧饼。
“饼也酥脆可口!配汤刚刚好!”
“先生都说好?”温守正面色大喜,“来来来,你们几个也来尝尝!看看味道如何!”温守正伸手招呼着一齐做汤做饼的大厨和学徒。
“啧。”汤大厨皱眉了。
“唉!”郑大厨叹气了。
“哼!”张大厨干脆直接扔下只吃了一口的烧饼。
“不像啊!”圆子咂吧了几下嘴。
“一点都不像!”二狗刚说完这话,脖子后面就挨了重重的一掌。
“师父,这饼……”小五手拿着半块烧饼。愣愣的站在那里。
“怎么,不好吃吗?”温守正诧异的问。
“好吃,但是不像!”汤大厨倒是爽快。
“我尝尝。”温守正扯过碗来,又啃了一口烧饼。
眉头拧得更紧了。
“唉……”从未见过温守正如此灰心丧气过。
失魂落魄的放下碗筷,一个人默默的走到后厨。抱了整整一坛子朝露酒,开坛直接对着坛口大喝了起来。
“守正!”郑大厨一把夺下酒坛。
“干嘛!这酒记我账上!”温守正一脸颓废。
当一个用心良苦的大厨,费尽心思的烹制食物后,亲口品尝,和预想的味道相去甚远时,那种失落与挫败,唯有用酒来排遣消愁了。
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