第156章 香酥花生（1 / 2）

陆泽川一看面包就特别喜欢，吃过之后，更喜欢了：“我不是要十个吗？”

孙三郎摊了摊手：“没有了，不过你也别着急，下一炉已经烤上了。”

他话音一落，刚刚走进饭馆的张云清声音响起：“面包，我要五个面包，店小二呢？给我拿面包，我快饿死了！”

孟颜走过来：“小客人，先坐，面包正在烤，需要等一会儿，稍等一下好吗？”

张云清想了想，闹也没用：“也行，你给我拿一碟香酥花生来。”

“好的。”孟颜招呼几个小学子坐到凳子上，随后就去给他们拿香酥花生。

这是余春月炸的，面上裹了一层粉浆，又香又酥，吃着能上瘾。

这边，陆泽川指了指张云清：“他好像是隔壁教舍的。”

孙三郎点头：“是隔壁教舍的，我看到过。”

陆泽川小口地吃着香喷喷的面包，越吃越想吃：“没想到这么多人喜欢你娘烤的面包。”

孙三郎也没想到：“主要是太好吃了。”

这话大家都没异议。

就在大家等待的时候，一股带着浓浓肉香的香气飘进了大堂里……

“什么东西这么香啊？”

“是啊，第一次闻到这种香味，想香了。”

“什么菜啊，快上来尝尝。”

陆泽川拉了拉孙三郎的衣袖：“你娘又做什么了？这是肉香啊，快去给我们拿点儿吃。”

“你们等一下啊。”孙三郎跑去了后厨，“娘，这是什么东西啊，香气传到大堂里，大家都想吃。”

孟玉英“这是卤菜，猪心和猪舌。”

猪血准备加在汤里，猪肺煮熟了喂鸡去了，猪小肠用来灌肉肠，猪大肠做爆炒肥肠，腰花和猪肝用来爆炒，只剩猪心和猪舌适合卤了。

原本店里就有卤猪舌，现在只需要增加卤猪心就行了。

店里的卤猪舌是余春月卤的，用料保守，跟孟玉英卤的完全是两个级别。

孟玉英去买了二十多种香料，用上了现代的经验，单是香气就足以让人“神魂颠倒”了。

张素琴来到孟玉英面前：“大嫂，卤菜熟了没，客人们吵着要吃。”

“马上马上。”孟玉英打开锅盖，顿时一股白白的水蒸气冒出来，带出了更多的香气。

孙三郎闻了一口：“我感觉我要醉了。”

张素琴笑了他一声：“你在这里守着干什么？”

孙三郎指了指锅里的卤菜：“我同窗他们要吃这个，我过来给他们拿。”

孟玉英对张素琴道：“一个猪心切两盘，一个猪舌切一盘，可以双拼，双拼的话就各取一半。”

“明白了。”张素琴接过筲箕，端去了厨房的切菜区。

目前只有一个切菜工，幸好她提前准备，不然也怕是忙不过来。

孙晓芸搬来另一个切熟食的菜板，用干净的布擦擦，再用另一把干爽的刀，开始切。

“好香啊。”孙晓芸切着菜，不由咽了咽口水。

余春月凑过来闻了闻：“怎么我卤的没有这么香？大嫂放了些什么在里头？”

张素琴摇头：“我不知道，大嫂也给人在那里捣鼓，我没敢靠近。”

孙三郎跟过来：“能不能先切一个双拼给我？”

“行啊。”孙晓芸爽快地答应了，并且在她下刀如飞的速度里，很快一盘双拼就切好了，并往中间放一个小蘸碟，“可以了。”