第255章 糍粑（2 / 2）

孙雅娇拉了拉孟玉英的衣袖：“娘，我们要去吗？”

孟玉英低头看孙雅娇：“你想不想去？”

孙雅娇甜甜一笑：“想。”

孟玉英笑道：“那我们就去，跟你慧姨他们一起去。”

孙慧把孙雅娇抱起来：“以后我也要生一个这么可爱的女儿，太让人眼馋了。”

孙雅娇搂住孙慧的脖子，特别认真地说道：“你还是生儿子吧。”

孙慧一愣，随后哈哈大笑起来：“那慧姨争取生儿子。”

孙雅娇祝愿：“慧姨肯定会心想事成的。”

孙慧揉揉孙雅娇的脑袋：“真乖，要是慧姨生了儿子，到时候一定给你一个大红封，还让弟弟认你做干姐姐，怎么样？”

孙雅娇点头：“好啊，我们家我最小，我早就想当姐姐了。”

孙慧大笑道：“迟早满足你的愿望。”

……

去灯会上转了转，完了一个多时辰，孟玉英就带着孙雅娇回家了。

孙雅娇明天要上学，她也准备研究一种新的吃食——红糖糍粑，所以就早点儿回家了。

孟玉英来到厨房，把一早泡好的糯米淘洗起来，放到蒸屉里蒸起来。

灶里放上柴火，不用一直看着，趁这个时候，她准备做一种工具，用来压糍粑条的工具，就像压月饼那种模具。

既然是拿来卖，就需要统一标准，用上工具会好一些。

空气中散发着糯米的清香，孟玉英闻着这个香味，都忍不住想尝一尝糯米了，不过刚刚上气，距离蒸熟还需要时间。

兰静云来厨房帮忙：“婆婆，我能帮忙做点儿什么吗？”

孟玉英开口：“你去帮我看一下火吧。”

“好。”兰静云走去坐到烧火凳上，帮孟玉英看起了火，“婆婆，你准备做什么？”

孟玉英：“红糖糍粑，吃过吗？”

兰静云回道：“吃过吃吧，但是都是蘸豆粉吃，没有吃过红糖的。”

“蘸豆粉？”孟玉英没吃过。

兰静云：“就是把豆子、花生、芝麻炒熟，再用捣钵捣成粉末，蘸糍粑吃。”

孟玉英懂了，但还是没吃过：“红糖糍粑需要把糍粑炸一下，再浇上红糖，会更好吃一些。”

大家都知道，油炸过的东西都会更香。

兰静云摇摇头，觉得孟玉英的想法真是太多了：“没有吃过油炸的糍粑。”

孟玉英：“一会儿做好了你尝尝。”

兰静云笑着道：“好啊。”

糯米蒸熟之后，倒入一个陶盆里，用擀面杖来不停地打、揉、翻、将糯米捣碎，让米粒粘连在一起。

这是一个体力活，没一会儿，孟玉英就出了一身的汗。

兰静云看孟玉英累了，便道：“婆婆，我来试试吧。”

“你应该没那么大的力气，还是我来。”孟玉英坚持着，直到米粒捣烂，全部粘连在一起。

“终于可以了。”孟玉英摸了摸糍粑，然后把陶盆端到桌上，把一块糍粑放到工具里，往下一压。

食指长短、长方体的糍粑被压了出来。

形状是没错，就是有些粘连，不好脱模。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢