第二十九章 骨汤手擀面（1 / 2）

谈好了合作，宋玉枝便没在张家多待，告辞回了家。

宋知远被她分派了看火的活计，现下正老老实实地坐在灶膛前的小板凳上。

在卤汤味和骨汤味的双重攻击之下，小家伙已经不知道咽了多少次口水了。

看到姐姐回来，他的眼睛“唰”一下就亮了，但也没吵闹着赶快开饭。

宋玉枝忍不住又秃噜一下他的脑袋，而后赶紧洗把手开始做主食。

出门之前，宋玉枝已经揉好了一个放了鸡蛋的面团，饧到现下正好。

宋玉枝把饧好的光滑面团在案板上反复揉搓，揉出筋道了便用擀面杖把面团擀成面片，接着将面片卷在擀面杖上来回滚动，使面越来越薄……最后在面片上洒上一点面粉，对折后切成粗细一致的面条。

没多会儿，宋玉枝就擀出来五六两手擀面。

骨头汤已经煮到发白，宋玉枝把手擀面和白菜一道放进去。

未多时，三大碗香喷喷的骨头汤面就出锅了。

三四斤猪下水卤出来缩水了一半多，又送了一些给隔壁。

现下还剩下一斤左右，完全够一家三口吃的。

宋玉枝切了一些出来，整整齐齐地码在盘子上。

说来搬家从古到今都是一件大事，也就是家里现下条件不好，吃上一碗手擀面，配点卤下水就算是庆祝大餐了！

东屋里，周氏已经把第一床被子给缝出来了，正在对着灯火检查针脚。

“娘快来趁热吃面，我灶上没熄，吃完咱们还能好好洗漱一番，晚上睡个舒服的觉！”

周氏前头做针线做的入迷，现下被女儿喊回了神，才感觉到饥饿。

发白的骨汤，味道醇香浓郁，咸淡适宜，手擀面条粗细均匀，筋道爽滑弹牙，每一口都能感受到汤汁和面条的完美组合。

几口面条下肚，胃里暖融融的同时，手脚都暖和了起来。

再搭配上那极其入味软烂的卤下水，面条吃起来就更快了。

尤其是宋玉枝，晨间租好屋子，她和家人一起吃了包子当朝食，留了一些铜钱在家、让周氏自己看着买午饭后，便出去奔忙了，到这会儿才吃上第二顿饭。

她饿狠了，二两面条眨眼就吃了个精光。

周氏和宋知远中午虽然没舍得多花银钱，吃的十分简单，就是白馒头就着热水，但终归有东西进度，下午也只是在家里活动，并不算饿的太厉害。

看见宋玉枝的碗空了，宋知远立刻停了筷子，“姐姐吃我的吧。”

周氏也是一样，“还是吃我的。”说着就要把碗放下。

宋玉枝摆手，“真不用，我按着大家平素的饭量下的面条。现下已经饱了，吃撑了晚上睡觉也不舒服。你们敞开来吃。”

说完，宋玉枝就去灶上烧热水。

等到热水烧好，周氏和宋知远端着空碗、空盘子过来了。

母子俩不肯让宋玉枝沾手，坚持要帮着洗碗和收拾灶头。

宋玉枝没抢赢，被亲娘和弟弟联手按到灶膛前的小马扎上烤火。

看着一大一小两个身影不大熟练、却一丝不苟地收拾灶房，宋玉枝忍不住弯了弯唇，身上的疲惫好像消退了。

晚饭之后，周氏接着做活儿，宋玉枝姐弟俩帮着穿针和理线。

总算在宵禁之前又赶出来一条垫被。

因暂时做好了一床被褥，一家三口便还睡在一个屋。

炕烧的热热的，一家子各自洗漱之后，吹熄灯火进了被窝。