第二百七十二章 宋记特色（2 / 2）

发问的客人恍然道：“小娘子这么一说，我才觉得这屋里确实比外头热不少。”

宋玉枝抿唇笑了笑。

这也是她敢跟客人直说自家柜台秘密的原因。

因为排烟尚且能解决，烧柴产生的热量，却是不能避免的问题。

毕竟这个时代又没有空调和电扇！

寻常酒楼食肆的大堂，都要设桌子，招待客人。

谁家要是模仿她，那才是真的要倒大霉了，肯定得被坐在一楼的客人口诛笔伐的！

眼见客人们都熟悉了一楼的环境。

宋玉枝给了赵大娘一个眼神。

赵大娘去了后院一趟，很快推过来一张带着四个木滚轮的小桌子。

小桌上整齐地摆放着两样东西，一样是一摞巴掌大的小木碗。

另一样则是一摞木托盘。

那托盘就是后世食堂里，常见的不锈钢餐盘样式。几个方格子大小不一，右上角还有一个小圆格子。

这对于现代人司空见惯的东西，在古人眼里却是样式奇特。

立刻有人问：“这是啥？怎么做成这样？”

“这是我家的餐盘。”

宋玉枝示范性地往手里拿了一个餐盘，取了木碗，放进右上角的圆孔里，正好把小木碗卡住。

又请众人自取。

客人们早就想好好看看了，立刻把那餐盘拿到手里，仔细端详起来。

“往后这张小桌都会摆在门口最显眼的地方。客官们取了餐盘，就能来柜台选购吃食。”

说着话，宋玉枝就把站在青菜粥的隔间前，把木碗递给柜台。

一众客人光顾着看吃食了，这会子才注意到柜台后立着两个十三四岁的小姑娘。

叶儿和葵儿一大早就来报了到，换上了和宋玉枝一样的鹅黄色对襟。

不同的是，她们二人头上也包了一块同色的布巾。

看着越发清爽，绝对不担心她们的头发会落到吃食里。

叶儿手脚利落地给自己师父打上一碗粥。

宋玉枝说过，今日进店的人都能得一碗免费的粥汤。

众人自然有样学样，跟在宋玉枝后头，选购自己想要的粥汤。

叶儿一个人只有两只手，即便旁边有葵儿帮忙，两个小姑娘仍忙不过来。

既然是免费相赠的吃食，便也没有客人抱怨流程太慢，都在排队等候。

只是等着等着，客人们发现不对劲了，旁边别的吃食的香味，怎么跟带钩子似的，直往人鼻子里钻？

这还不算。

作为东家的宋玉枝，一脸真诚、十分体贴地为众人介绍起自家的特色吃食。

“这小兔子造型的是奶黄包，皮子暄软无比，里头的流沙馅儿是牛乳和鸡蛋调的，香甜软糯……”

“这中间金黄、两面焦糖色的是云朵糕，轻盈松软，入口即化……”

“这虾饺是两广那边的小吃，皮白如雪，内馅用了最新鲜的河虾，清甜多汁，吃起来回味无穷……”

不知道谁带了头，在浓郁的食物香气中，越来越多的客人开始不自觉地吞咽口水。

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