第324章 姚殊的改造方式(2 / 2)
姚殊却摇了摇头:“不够,远远不够。”
店小二垮了垮脸,开玩笑一般道:“这恐怕要找几个漂亮的小姑娘,来给客人们上菜了……”
众人善意地笑了,姚殊精致的眉眼也跟着弯了弯。
她接着道:“具体的细节咱们慢慢商讨便是。解决完新客变老客,还要去想,如何让我们的新客人越来越多?单靠酒楼临街的便利位置,仍是不够的。”
这时众人已经有了自己的想法,气氛也活跃了不少,厨房另一个大师傅道:“咱们把门面整得好看些,多吸引客人!”
一旁还有人插嘴:“对对,另外老客也能回去帮着咱们宣传,叫更多的新客人过来……”
姚殊听到这个说法,认真
道:“正是这个道理,宣传很重要。如何做到广而告之,别说让全京城了,至少整个城西的人听说咱们酒楼,便是一种成功。”
阿坤最是机灵,笑着道:“这还不简单,客人们一传十、十传百,传遍城西还是很容易的。”
姚殊十分欣赏他敢想敢说的性子,只笑着鼓励道:“说的不错。如何让老客人主动帮我们宣传呢?”
阿坤有些想不出了,一时间大堂陷入了沉默。
姚殊也没有为难众人,温声道:“办法有很多,举个例子,我们可以制作一些木制薄片,上面写些名目,诸如送一个小菜、或是减多少银子,再标明时间。只要老客在限定的时间内,带着几人来酒楼里用饭,把木牌交给我们,便能享受这样的优惠。”
众人跟着姚殊的思路想下去,一时间,都有些吃惊得说不出话来。
还是掌柜的感概着摇头:“这,这……东家想出来的主意,可真是闻所未闻了。若真能这么做,哪怕多花些银子呢,总归是招揽了不少客人的。”
羊毛出在羊身上,送出去的优惠,最后都是要从客人身上找回来的。
这些营销手段在现代早已层出不穷,姚殊不过是说了其中最简单的一个。
阿坤双眼亮晶晶的,看着姚殊的眼神,早就从欣赏变成了崇拜:“东家就是东家,有您在,日后咱们酒楼的生意,一定会越做越好!”
众人齐齐应和,姚殊善意地笑了笑。
她并非自满之人,也知道自己的优势在于与这个时代相比来说更为超前的理念。
她要做的,是把酒楼原有的特色继续发扬光大,另外再加上这些先进的管理模式。
面对众
人的赞叹,姚殊微笑着摇头道:“最后酒楼生意做的怎么样,还是要靠硬实力,是大家共同努力的结果。最为重要的一点,便是在吃食上,多多用心。”
两位后厨的大师傅齐齐点头。
姚殊对众人说了接下来三天的安排,她并没有打算在名字,或是外观上对酒楼做什么变化,倒是让众人有些不解了。
等姚殊交待完,也差不多到了该回去的时候,她简短地又勉励了一番众人,便起身走了告辞离开……
刘掌柜一边指挥众人将大堂里的桌椅归位,一边叹道:“这新东家,不简单啊……”
阿乾和阿坤两个麻利地收拾着桌椅,一边笑道:“再不简单,也是咱们的东家,千幸万幸不是隔壁酒楼的老板呢。”
刘掌柜把眼睛一瞪:“可别!他们家尽使些阴招,又是出高价说动咱们两位师傅去给他们做后厨,又是让人败坏咱们的名声……这样的酒楼,东家也看不上。”
阿坤抢着道:“可不是么!”
刘掌柜一边吩咐着众人做事,还是忍不住,嘴里念叨着姚殊:“这么年轻、貌美,又聪明,夫君还是御前侍卫,多么体面一个人,也难得她肯亲自来店里,教我们如何做生意……”
两兄弟里颇为沉稳的阿乾笑着道:“咱们大燕鼓励女子从商,可多的是深闺女儿家不肯抛头露面,其实这么看来,女子也能做许多事情的!东家便是最好的典范。”
众人齐齐点头。
今日姚殊的话,在他们心中还是起了一定作用的。
除了对未来的思考,更多的,还是对酒楼未来的期许——
有个这么好的东家,他们酒楼的生意,一定会越做越好的。
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