第202章即墨的事儿办完了（1 / 2）

味精的真正成分是谷氨酸钠，具体的制作工艺肯定不简单。

不过最早期的味精就是用海带煮出来的。

具体过程也不是太复杂，总之可以操作。

首先，处理海带，从水中收集到的海带表面附着着各种微生物，在日照不充足的情况下会产生裸菌状态。

裸菌就是失去藻类外壳的海带体，是味精生产的主要原材料之一。

处理方法比较简单，需要将海带清洗、去水分、破碎等，然后进行蒸煮。

这个步骤是为了破坏海带中的细胞壁，使得谷氨酸等物质能够被释放出来。

此时，如果海带本身的裸菌状态不好，其中的微生物便会变得异常活跃，继而导致味精的风味变异。

因此，保持海带的裸菌状态对于味精的提取至关重要。

……

经常回忆着味精的制作过程，已经差不多全想起来了，不过具体的他还得自己实验一把。

“你们几个，把这个海带都给我带回去，我有用！”

“是！”

“另外这点东西不太够，再去多收集一些！”

“是！”

景程手下的护卫是很靠谱的，执行命令绝不含糊，让他们去收集海带，那就去收集海带！

没一会儿功夫，他们就收集了好多好多，反正几百斤肯定是有的。

回到小村子，海带全都扔到地上，村长，还有一些村民也都过来了，他们看到景程带来的海带，若有所思……

“景程先生，这个东西不能吃，它是喂牲口的，牲口都不爱吃！”

尽管非常的犹豫，村长到底还是说了出来，正在拿手拨弄海带的大疆当时就愣住了。

大疆回过头来，满脸不可思议的看着景程，目光中除了震惊还是震惊。

牲口都不吃啊！

自己这个兄弟竟然还打算把它们卖到临淄去赚钱……

这他妈是什么精神？

这一刻，大疆的世界观被彻底冲刷了……

“哈哈，牲口不爱吃就对啦，反正我也不给牲口吃啊？”

景程笑得很开心，一点也不尴尬，不过他也没有解释什么，只是吩咐大家赶紧干活。

“墩子，赶紧把锅给支上，狗子，你带人把海带给弄碎了，然后煮……”

接下来就是制作味精的过程了。

其实景程以前就弄过简易版的味精，那是用香菇粉还有虾皮粉弄出来的，味道上差不太多，但肯定不如这个鲜活……

具体过程肯定不那么容易，不过景程很有耐心，失败一两次也没什么关系，海带有的是，人力资源也有的是，柴火就更多了，只要坚持不懈的努力下去，总会成功的……

5天之后，许行他们带人回来了，他们这几十人跑遍了整个即墨的大小村子，更甚至还画了地图。

再然后一个具体的耕作方案就被确定了，景程大概看了一遍，没有什么问题，只要按部就班的执行，粮食产量肯定大大提升。