第526章 豆腐乳（2 / 2）

此时，一名机灵的女工迅速地跑出屋子，抱着一捆晾晒豆皮用的小竹棍返回。将这些竹棍擦拭干净后，她们将其支撑在簸箕上，然后把纱布覆盖在上面。

如此一来，不仅可以将多个簸箕堆叠在一起，而且还不会占据太多空间。郑思思注意到了这一幕，向那名女工竖起了大拇指，表示赞赏。

如今，所有人都清楚，当郡主竖起大拇指时，就是在赞扬某人，因此每个人都露出了开心的笑容。

接着，郑思思继续说道：“我还打算制作一些腊八豆，所以今晚你们需要先将黄豆浸泡，明天再将它们煮熟。

然后按照豆腐的制作方式，将黄豆放置在这里让其自然长霉。晚上的时候，只要炕上还有余温就行了，但要注意控制好温度，不能过高，否则会导致豆子失去水分而变干，这样就无法长霉了。通常来说，长霉需要六至七天的时间。”

众人纷纷点头表示明白，并答应下来。随后，郑思思又补充道：“为了解除你们对新事物的疑虑，我下午会带来一些腐乳和腊八豆给大家品尝。”

听到郡主有现成的食物可供尝试，众人兴奋不已，心情也变得愉悦起来。他们原本还担心自己是否能够适应这种新食物，现在则完全放心了。

只见养猪场那边又送来了三头猪，猪血丸子都搓了好几个大簸箕了。今天定了要杀七八头猪，还会有猪肉和猪血不断送过来，看来磨的豆腐都不够用。

幸好之前刘叔在养伤的时候就已经做好了很多大簸箕，现在正好能派上用场，否则还得临时上街去采购，还会耽误很多时间。

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