第1019章 第二道菜（2 / 2）

这当然不是说白叶现在的厨艺已经超过了章独岚，但是雪岚的菜可不是章独岚亲手烹制的，而是出自于他餐厅的厨师。

这三者之间的关系章独岚的厨艺最好，白叶的手艺自然也不遑多让，两人都比雪岚餐厅的普通厨师水准要高出不少。

“虽然说这味道和雪岚的白斩鸡有点像，但是两者还是有区别的。”

“说实话我是有些惊讶的。因为这个白斩鸡的味道之好，有点超乎我的想象，在这样一个小摊子上，我竟然吃到了这样完美的白斩鸡。”

“啊，孙老师你也不要看不起这些小摊子啊，咱们省内多少经典美味都是出自于这些小摊子上的。”宋老师在旁边儿打趣道，“而且孙老师一向语言犀利，难得今天这样夸奖一道菜啊。稀奇，稀奇！”

“一派胡言！对于手艺精湛的菜，我从来都是褒多于贬。”孙老师白了宋老师一眼笑骂道，“对了，另外一个餐厅的菜怎么还没上？”

孙老师这一句话瞬间将众人的注意力转到了隔壁餐厅上。

都是吃饭的地方，隔壁可是比这个小摊子有名多了，也高大上多了。

没道理这边的菜都端上来了，隔壁的还没出来。难道说隔壁餐厅的制作白斩鸡的手艺要更加繁复？

隔壁餐厅很慢，但没有人有义务等他，所以很快白叶他们这边第二道菜就上了。

第二道上的自然就是高原现学现卖的海白蒸蛋。

到底是有着二十年从业经验的老厨师了，高原的海白蒸蛋即便是才学来的，也是色香味俱全。

因为是团队操作，所以他这边还有温静茹给他美观设计。

海白焯水打开壳之后，只留下另一半儿有肉的。再将这些海白肉连同底下的壳儿摆成一朵朵花的样子。

因为还有现场观众打分的环节，所以蒸蛋的时候直接用的小器皿。

每一个白瓷的小碗就是一份，海白蒸蛋里面一朵贝肉饱满的花朵周围则是鹅黄色的蛋羹。

最绝的就是蛋羹的周围，还在出锅那一刻快速的雕刻成了深深浅浅的痕迹，等到浅淡的酱汁儿浇在上面之后，瞬间就成了一幅小巧而唯美的杯中画。

三位主持人原本想拿过来就吃，结果一看到这画面瞬间就愣了。

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