第100章 培训（1 / 2）

挑挑拣拣的选了十个中年男人，十个妇人，十个少年。

看看谁有天赋就做大厨，不合适的就做帮工，洗切一类的，妇人全是挑来洗碗收拾的。

少年先培养出来做小二，如果有好苗子将来还可以往上提一提。

选好了人，让牙人给了个最优惠的价格，她也没有再还价了，带着人先回了府衙，还好后院的房间多，先让他们两两一间屋。

下午就要开始培训他们了，娄子山先让那十个中年男人试着做一道菜，有的本来就是干过这一行的，做出来的菜还行，有的可能以前在酒楼没当过大厨，做得一般般。

又问了他们一些关于调味料的问题，看看他们对调味料了不了解，倒是大家对一般的调料都还算熟悉。

然后拿了辣椒和花椒等物让他们都舔一点尝一尝，记住这两样新调料的味道。

娄子山和娄子成在这里培训厨子，小卿宝和戚如兰她们那边就在培训店小二。

从怎么迎客人，到怎么点菜，怎么介绍，到怎么结账，怎么送出门，全部都仔细的跟他们十人讲解的清清楚楚。

夏桃和李四两人上街给这三十人买了两身换洗的衣物，又买了一些日常要用的东西。

到了晚上就给他们分发下去了。

第二天又是接着培训，从里面挑了几个厨艺好的出来去海鲜楼那边，因为那边除了做海鲜之外还要做一些特色的菜，这几个人能教得出来。

剩下的五个人教一下做火锅底料是没问题了，只要不是猪脑子都能学得会。

那十人洗碗洗菜的妇人对她们的要求只有干净勤快这两点，小卿宝着重讲解了这两点的重要性，如果有人不达标她是会再把人发卖出去的。

三十个人也改了名字，火锅店那边的就叫火一火二火三一直到火十。

妇人就叫辣一，辣二，一直到辣五。

海鲜店那边的自然就叫海一海二海三了，妇人就叫鲜一，鲜二等等。

关于两个店的名字，大家都觉得还是叫好运来火锅店比较好，和第一家取一样的名字，人家也知道这是一家开的。

海鲜楼那边也叫好运来海鲜楼了，都不用再想第二个名了。

小卿宝说这两家店虽然是她投资的，哥哥们之后要帮着管理，问他们三个要怎么管理，怎么分配利润。

三个哥哥说已经商量过了，不能都来占妹妹的便宜，他们就是来学经验来了，给他们一点零用钱就行了。

这事小卿宝想着等赚了钱再说，她肯定是不会亏待哥哥们的，以后都要买宅子买地娶媳妇的人。

想到这里，她突然想八卦一下子相哥哥的事了。

“子相哥哥最近怎么样”？小卿宝挤眉弄眼的给哥哥们使眼色。

“你是想问子相哥哥看中的那个姑娘吧，没戏，说在寻找上门女婿呢，我也是听子辅讲的，不知道他在哪听来的”。

“还能是哪，往县城火锅店那边送酒的时候特意打听的呗”，娄子川也听到了一些传闻。

“害，人家又不知道子相哥哥是哪位，再说了咱子相哥哥肯定是不会去给别人当上门女婿的，就见过那么一面，顶多也就是有点子好感，没准现在已经忘记长啥样了，这子相哥哥就是见到的姑娘家太少了些”，娄子成说得头头是道。

“你挺懂的嘛”，娄子山看了他一眼。