第204章 皇帝也没吃过红薯（1 / 2）

在小顺子的带领下，两人很快来到御膳房。

御膳房里的人见到皇帝过来，跪了一地，顾沧澜道“起来吧，今天叶东家给朕带来一个新食物，想来大家没见过，就站旁边看着吧！”

几人看向叶念的眼神里充满了探究和嘲讽，他们御膳房还有不会做的东西，这是看不起谁呢？

叶念懒得和他们逼逼叨叨，自己动手把红薯清洗干净，放在案板上，然后开口道 “我要一个蒸笼，一个烤炉，还要一个炒菜锅。”

顾沧澜见大家都盯着桌子上那说不来形状的东西看，便开口呵斥道 :“没听见吗，还不赶紧去准备！”

见有人去准备东西后，叶念挑了两个相对光滑的红薯开始削皮，一个老头便开口道 “敢问这是何物，老夫怎么从未见过？”

“这叫红薯，外邦来的，你没见过实属正常！”

等红薯削好皮，几人也把叶念要的锅具准备好了。

叶念挑了几个大的放进蒸笼里，放在火上蒸着，又把剩下的几个都放在烤炉里，才继续弄刚才削了皮的红薯。

这是她给皇帝准备的第三道菜——拔丝红薯。

拔丝红薯薯外酥里软，表面裹上一层脆脆的拉丝糖衣，拔丝晶莹剔透，一碰就掉渣，拔丝地瓜吃起来酥脆，同时又能品味到红薯的香甜软糯，还可以拉出细细长长的丝，好吃又好玩，绝对能让皇帝眼前一亮。

她把去了皮的红薯切成滚刀块，起锅烧油，油温四成热下入薯块，中火炸制金黄，捞出备用，锅中放水的二分之一糖，一勺油，小火熬化，再熬至大泡变小泡，颜色呈浅黄色，再放入红薯和芝麻，快速翻拌均匀，即可出锅！

等拔丝红薯做好后，烤红薯和蒸红薯也熟了，特别是烤红薯那甜丝丝的香味让大家更期待了。

三种红都放在桌子上，色泽金黄的拔丝红薯、香气浓郁的烤红薯、热气腾腾的蒸红薯，无论哪一个他们都直咽口水，要不是皇上在，他们都要上手抢了。