第二十七章 网红探店（1 / 2）

此时，这一碗碗的开水白菜按照序列排开。

每一碗都冒着热腾腾的白雾。

每一碗中的白菜心，精致无比。

每一碗中的高汤，清澈见底。

三者搭配起来，就犹如一道金色的玉白菜沉入海底一样，在灯光的照耀下，熠熠生辉，金黄透底。

这成菜，虽然看起来是清汤寡水，油星全无，但那散发出来的香，却极为扑鼻。

林海除却每个顾客做了一道，还给自己预留了一道，以备来品尝味道是否对口。

林海拿起筷子夹起例菜中的菜心，还没放入口中，便只觉得鼻腔中有着清香涌动。

他慢慢将菜心放入口中，只是一刹那，这股香味便是瞬间在他的口腔中崩裂而开。

清鲜柔美，自胜过万般佳肴。

这是林海心头第一反应出来的一句话。

以前他也做过开水白菜。

但做出来的不是带着白菜的土腥气，便是带着肉腥味。

根本就没有一点开水白菜的味道。

但是有了美食神谱之后，林海发现这些问题都已经不是问题。

美食神谱中的菜品烹饪，在他的手中已经成为了一种潜移默化的技能。

几乎轻轻松松就能够调动出来所需要的食材，调味放置比例，以及烹饪的技巧。

轻轻嚼动着菜心，菜心几乎瞬间便是柔嫩化渣，香味围绕在林海的口腔中经久不散。

”这味对了。“

林海品尝过真正的开水白菜

，那是在他小时候，母亲做的。

那时候，百味厨还非常红火，每天都能有了几千块流水。

但后来不知道出了什么变故，母亲从此不在过问百味厨的事情。

但，发展百味厨，却一直都是母亲的愿望。

这两者看似很矛盾，林海心头也有很多的疑惑。

但母亲却对此闭口不谈。

甚至有时候还会很生气。

所以林海现在虽然想问，但为了怕母亲生气，还是不敢问。

只能够老老实实的把百味厨发扬光大。

”老板，菜好了没，我们很早就闻到香味了。”

这时，外面的食客再度朝后厨喊去。

“来了！”

林海大喊一声，将这些开水白菜放到餐盘中，开始朝外面端了过去。

端菜很好端，就是有点手累。

这是林海端完菜回到收银台的第一个想法。

”哇，这道开水白菜竟然这么精致，和国宴上的开水白菜似乎没有什么不同的啊。”

那些食客看到自己面前的这道菜，皆是惊呼出声，脸上满是带着惊羡。

而百味厨外面的那些围观群众自然也闻到了开水白菜和辣子鸡丁的香味。

一时间，他们也全都羡慕的看着百味厨内的客人，看着他们一边吃饭一边聊天，口水也情不自禁的从嘴角流出。

“真是不错啊，你这一道开水白菜看似朴实无华，但却尽显出制汤的功底，成菜的汤醇淡素雅，清澈见底，至

于菜色，色泽嫩绿，形态艳丽，见之顿觉清鲜明快，嗅之雅香扑鼻。”

在其他人都喊牛比六六六的时候，一道声音从一个角落传来，让众人纷纷朝那边望去。

只见那身穿西装，看起来气宇不凡的中年人右手持筷子，并没有动手去吃，反而品鉴了一番。

这话自然也引起了林海的注意。

毕竟，能说出这么有文化的食客，可不多见啊。

“老板，开水白菜我也吃过不少，甚至还吃过国宴厨师的开水白菜，但我感觉，他的那道菜品，还差了一点。”

那中年男人继续说道。

“切，你就吹吧你，还吃过国宴上的开水白菜，我怎么这么不信呢。”

“就是，我还吃过满汉全席呢。”

“吹牛都不打草稿的。”

“……”

不少人闻言，皆是嗤之以鼻。