第二百六十六章 母亲的苦心(2 / 2)
至于林心,表情并没有什么波动,而是将另外一盘麻婆豆腐放到了嫦娥的面前。
“好的。”
嫦娥也很听话,又喝了一口水漱了漱口后,拿起勺子开始品尝起了另外一盘麻婆豆腐。
这一盘麻婆豆腐很奇怪,嫦娥还没有吃,便是感觉到了一种极为诱人的清香。
“这一盘麻婆豆腐好奇怪啊。”
嫦娥心头这般想到,但还是没有说什么,将这一口麻婆豆腐放到了自己的口中。
伴随着豆腐入口,嫦娥仿佛是触电一般,瞳孔猛然睁大。
因为,她感觉,这麻婆豆腐的味道仿佛在她的口腔之中彻底的爆炸开来。
一种难以言喻的感觉,瞬间涌上了她的心头。
这这种口感,就仿佛一种交响乐似,各种味道起伏跌宕,相互交织,形成一种独具特色的风味。
更别说豆腐的嫩滑和酱料的麻辣相互映衬,演绎出一种味觉的盛宴。
“这麻婆豆腐,也很好吃!”
嫦娥想了半天,方才从口中说出这句话。
“该怎么说了,我觉得这道麻婆豆腐的层次
感,比刚才的那道层次感要丰富许多,刚才我只品尝了最多六种味道,但这一道麻婆豆腐我八种味道。”
嫦娥虽然现在是凡人,但却依旧留着神力打造过的身体,所以她对于味道又或者其他感官的体验要比一般人强上数倍。
“所以你最后的决定是什么?”
林海迫不及待的问道。
嫦娥略微思索了片刻,方才继续说道:“我觉得,这道麻婆豆腐比另外一道麻婆豆腐要好吃很多。”
说完嫦娥将其中一盘麻婆豆腐放到了中间,表示自己已经做出了选择。
看到这盘麻婆豆腐,林海瞳孔一点点的瞪大,似乎带着一种难以置信。
因为,这盘麻婆豆腐,是母亲做的。
也就是说,母亲做的这道麻婆豆腐比自己利用美食神谱所做的麻婆豆腐,要好吃数倍。
这怎么可能呢!
“我竟然输了!”
林海喃喃自语,尔后看向林心,似乎有些明白了自己母亲和自己比拼烹煮麻婆豆腐的用心了。
林心嘴角泛起一抹微笑,也看向了林海:“看到吗儿子,不是严格按照一种标准来做菜品才算是最好吃的菜品,从你赢了青年美食大赛的时候,我就已经发现了不对劲,你太过的骄傲了,以至于这些菜品蒙蔽了你的双眼,每个人的口味不同,所以每个人对每一道菜的评价也不会相同,美食不是流水线,它是一种艺术,一种能够让人铭记于心的艺术。”
“是这样吗……”
林海感觉茅塞顿开,原来,并非严格按照美食神谱上面的标准来烹饪就是对的,有时候,随着自己的心以
及对食材的理解,那样才是一道最为合格的美食。
似乎是想通了,林海看向林心,深吸了一口气,尔后便是缓缓开口道:“妈,我好像知道了,以前我一直按照最为标准的出餐模式来进行烹饪,却忘记了,美食本来就是给人品尝的,有些人喜欢吃辣,有些人却不喜欢吃辣,如果按照出餐标准来上,几乎和流水线没有什么区别。”
“你能够明白这个道理,那就说明我们两个人的比赛,还是有意义的。”
林心点点头,紧接着再度说道:‘虽然我和光明美食会会长斗厨斗输了,但这么多年,这些食材早就已经在我的脑海中生根发芽了,无论时间在过去多久,我都会清清楚楚的记着其中的步骤,所以,我希望你能够用心去烹饪每一道菜品,而不是利用一些标准化的东西,将一道道美食打造成为流水线的产品,那样的话,你的美食家之路是注定不长久的。’
林海脸上的挫败感在此刻一扫而尽,取而代之的,则是无比的清明。
他现在终于明白了为什么母亲能够在光明美食会有如此高的地位,那些食材已经不单单是食材了,它们在母亲的手中已经变成了有灵魂的个体。
“好了,已经中午了,我们今天中午就配点米饭,把这两道菜消灭了吧。”
林心笑着说道,看到林海已经真的懂了。
“嗯,刚好,我也想尝尝老妈你的手艺。”
林海嘿嘿一笑,从后厨舀了三碗米饭,三人一边吃一边聊了起来。
嫦娥虽然有些不太理解林心所说的话,但她觉得林心说的有道理。
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