第166章你们吃油泼面啊（2 / 2）

那种天上地下独一无二的极品菜，据说可以诱惑的天上的神仙下凡吃的菜。

为什么到现在都没有头目？

“我太失败了！”谢安叹气，无奈离开。

他是一个失败的销售，没能把油泼面卖出去，太惨了。

齐爷爷第一个不高兴，就要说两句。

齐宝宝第二个不高兴，就想多说两句。

齐宝宝不明白自己老爹和儿子为什么不高兴了，什么都不想说。

还是谢家小馆的内部员工拦住了他们：“没事，

习惯就好，谢哥总是这样。”

看他们波澜不惊的眼神和面容。

“过度自谦不好。”齐爷爷一向认为牛人就该有牛脾气，你可以自谦，但是你过度自谦就不好了。

自信的人最美。

“偶像不是在自谦。”高远道。

“很多时候，谢哥尝试做新菜，第一次做出来，我们尝了尝好吃，绝对是我们吃过的最好吃的一道菜，但是，他倒了。”高达接着道。

“很快，老大又做了一遍，我们尝了尝，还真的比之前更好吃了。”黑胖子道。

姓齐的很震惊。

“这中间，他花了多长时间？”齐爷爷觉得自己把这辈子的不敢置信都放到了最近两天。

“很快，谢安哥基本上都是倒了上一盘，立刻就去做下一盘。”张秀儿痴恋道。

“他经常这么干？”加一份不敢置信。

“嗯。”同款员工点头。

“一般都不会超过二十四小时。”张秀儿补充道。

齐爷爷感觉自己再次被刷新，他隔着屏幕发现的谢哥太优秀了吧？

想要把一道本来就做的很优秀的菜再度提升，何其困难，然而谢安好像很随意啊。

随意的就像是倒了一杯水一样简单。

回去厨房的谢安，开始准备做芦

笋。

这道菜最麻烦的地方在于，芦笋很容易变得不新鲜，而芦笋菜最讲究的就是清新爽脆。

与其说是要烹制芦笋，倒不如说想尽办法的让人可以尽情的品尝芦笋的清新和爽脆。

毕竟生芦笋不能直接拿来吃，味道太涩口。

所谓芦笋三吃，就是芦笋的三种吃法，简单又不简单的小菜。

严格意义上，这其实算是一道菜，只是到了谢安手里不再是了。

三吃，每一种都应该拥有姓名。

第一道菜银杏百合炒芦笋，第二道菜盐水煮芦笋，第三道菜干贝蟹肉酱煎芦笋。

分别用了炒、煮、煎三种烹饪方法，全都是为了更加完美的呈现出芦笋的鲜美滋味。

谢安需要从高达送来的芦笋中仔细挑选、分拣，才能开始做菜。

不是说送来的芦笋不新鲜，而是芦笋三吃，需要不同的芦笋。

比如银杏百合炒芦笋，需要的是更加成熟的芦笋，不然没有嚼劲儿，太嫩的芦笋味道不够劲儿，很有可能被银杏和百合抢走风头。

而干贝蟹肉酱煎芦笋，对芦笋的鲜嫩要求最高，轻轻一掐就能掐出水来的那种才行。

只有盐水煮芦笋反而没有那么大的要求，只要足够新鲜，各有滋味儿。

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