第195章居然又走了(1 / 2)
这碗翡翠丸子清汤面的神奇之处在于,汤是汤神熬出来的,面是白案大佬擀出来,并且亲自煮熟的,而且还是物理化学天才齐宝宝帮着端上桌的。
一切都是那么的奢华,造就了这碗面的美味。
所以,大家吃完后,都忍不住想要再来一碗,哪怕他们已经吃饱了。
这和胃口无关,他们只是单纯的想要多吃些这么美味的食物。
吃货的能吃程度,很多时候不管自己究竟有几个胃。
“我尤其是喜欢吃那个翡翠丸子,真的是太好吃了。”
“不不不,明明那锅汤才是王道。”
“面条在汤汁里泡过,浸润了汤的精华,吃起来根本就停不下来。”
……
每个人看重的点都不同,最后的那一口也不相同。
高达和黑胖子留在最后的是丸子,张秀儿是汤,高达是面,其余个人也不外乎这几样。
谢安留在最后的一个丸子,一筷子面,两口汤。
他喜欢一口丸子一口汤,再把面和汤一起吃掉,也是他们当中吃得最慢的。
在谢安看来,这碗面无疑是成功的,但如果是完美,无可挑剔,那也是不可能的。
最大的问题,就在于这碗汤面不是一个人做出来的
。
齐大壮和汤大厨已经很长时间没有在一起合作过了,或者说近十几年来他们都没有合作过。
所以,默契什么的不存在的。
这也就给这碗汤面留下了瑕疵,面、翡翠丸子、汤的味道并不是那么的和谐统一。
首先,这锅汤还是时间不够,并且对火候的把握也不是很精准,严格意义上,这不是一锅完美的汤。
至少不能真实的提现汤大厨的本事。
这也不能怪汤大厨,本来是打算把这锅汤吊出来惊艳众人,进而收徒的汤,现在好了,徒弟飞了。
从最开始的信心满满雄心壮志变得悲伤失落,后来又真实的发现谢安是真的有成为华夏菜大佬的存在,虽然心情有那么一点点回暖。
但是,到手的徒弟飞了,还是飞了。
汤大厨心里不是滋味儿,这要拿出来收徒的汤自然也就失了水准。
不过,即使失了水准,汤大厨好歹是广东汤神,和汤打了大半辈子的交道了,他的经验足够挽救这锅汤。
只要不是厨艺界大佬,或者味觉出色的人很难察觉到这锅汤的缺憾。
反正徒弟已经是收不了了,干脆破罐子破摔,之前准备的大菜也不放了,让齐大壮随便
弄了面条煮一煮好了。
这道按此根本不是很适合煮丸子,哪怕这个丸子是现搓出来的,也不行。
一道菜有一道菜的脾气。
汤也一样。
然而,齐大壮真的不知道吗?
他当然知道,只是他当时没想太多,就知道不能饿着谢安。
厨子最清楚好好吃饭的重要性。
谢安琢磨着今天这道牛骨汤究竟适合煮什么,汤大厨盯着谢安想他究竟在想什么。
齐大壮则在想谢安和汤大厨在想什么。
李文胜在订票,他全是四位大佬里最清楚自己应该做什么的人。
沉默的气氛持续了很长时间,当事人没什么感觉,不明真相的群众有些尴尬了。
另外,他们的胃也真实的告诉他们。
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