第210章天下楼是怎么的(2 / 2)
“好!”
在场的人,没想到谢安居然想得那么的远,备受鼓舞,这样一个好的天下楼,足够让所有人向往。
活着的人,就没有不向往美食的。
高远和高达、黑胖子开始联系自己的关系网,催促设计稿。
“我再说一遍,钱不是问题,给我最好的饭店设计图,仿古,古今结合的那种,可以传世千百年的那种,听明白了吗?”
“没错,我们有六百多平,给我想办法,我们可是要修建最大最好的饭店,三层楼的那种。”
“是谢哥,谢哥的天下楼,赶紧去给我找最好的设计师,我们所有的一切都要最好的!”
……
齐大壮等人去了后
院开始联系厨师界的人。
“天下楼,就是江州电视台的那个美食栏目正在播出的谢家小馆,要重新修建,重新开张,你要不要过来?”
“能不能当大厨,你还得过来亮亮本事,我们这儿缺大厨,不缺有本事的人。”
“还在那个沙雕老板那里干什么干?别跟老子扯感情,沙雕老板连食材的预算都敢克扣,你想砸了你们孔家菜的招牌!”
“我不说废话,就一句,你来不来天下楼?”
……
张秀儿最近也在联系酒店专业人员,有经验的领班,以及酒店管理毕业的学生,她全在接触。
大家都很忙,很尴尬的,谢安发现没自己的事。
他先去找齐大壮等人:“前辈,有什么需要我帮忙的?”
“第一,你身为大厨,只要练好厨艺就行;第二,你身为老板,未来要挑起整个华夏菜大梁的人,心中有数,把握大方针就行,其余的交给其他的人。”
谢安觉得不是很懂齐大壮的意思。
齐宝宝帮他解释:“谢哥哥,我爷爷是说,反正你已经知道天下楼的大方针,别的事就不用你操心了,还是回去研究厨艺吧。”
这下明白了。
不明白也不行,齐宝宝已经把谢安送出来了
:“快去练厨。”
关上门的瞬间,谢安看到东方无敌也在打电话,神情比所有人都凝重。
如果不是谢安不担心有人过来偷厨,他就要怀疑东方无敌打算趁机往天下楼安排卧底。
谢安又去找张秀儿他们:“有什么需要我帮忙的?”
“不用不用,谢哥/偶像/老大/谢安哥,你还是去练习厨艺吧,这都是小事,我们盯着就行了。”
一点都不意外的,谢安又被赶出来了。
到最后,他好像真的只有厨房可以去。
“算了,我还是去弄些点心送来给他们。”谢安打算趁着齐大壮还在,把淮扬菜秘籍吃透,尤其是白案,务必攻克下来。
堂堂天下楼,怎么能没有美味的点心?
华夏的点心,最讲究色香味俱全,也最考验手艺,不然也不会专门分一个白案出来。
谢安按着菜谱,打算先试试淮阳十二名点。
这十二名点,其实就是十二道点心,是一道菜,也是一席菜。
和红案类似,点心也可以成为一个单独的系统。
古时候,不少富贵人家的太太小姐组个游园会,少不了茶水点心。
淮扬十二名点,就是一顿完整的点心宴席,精致讲究,又不张扬,很符合淮扬菜系的特点。
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