第261章 饺子（1 / 2）

看着二老惊讶的样子，小妹笑着说。

“大爷大娘，您两老可别奇怪，我哥回来的路上，一直在开车，我和二哥在车上都吃了，他还是早餐后一直饿到现在呢。”

朱雪峰心里给小妹点了个赞，似乎有些不好意思。

“这不，好吃的太多了，看着就眼馋，不行，还得喝点汤，真是吃得太撑了，得溜溜缝。”

邹大爷的脸像菊一下子绽开，邹大妈见朱雪峰爱喝自己做的骨头汤，也乐得合不拢嘴。

“你要是爱喝啊，大妈就常给你熬，这也不费什么事，这骨头可比肉好买多了。”

餐后一盘年糕，这个倒是都懂，每年年饭后都有，有的家里是上一道甜点，都是拔丝苹果一类的，反正都这意思。

看着剩下的菜，让两老装走一半，还剩不少，后几天基本就是剩菜加点青菜了，不用动刀。

“雪峰啊，我们就老两口，真吃不了这么多，别再装了。”

见朱雪峰还在装菜，邹大爷连忙制止，真是太多了，家里还有几个备用的都没用上，这么多初五前根本吃不完。

“大爷，忘了和您说了，明天还得您来换换火，我们下午和晚上都不在家，这菜也不能一直留着，您啊，就好好过个年吧。”

小妹和老二去喂鸡了，这大过年的，也得给鸡吃点好的意思一下，至于小黑，小妹是找不到了，正吃鱼呢。

“哟，闫老二，今年有点早啊。”

这是闫老二带着弟弟妹妹挨家挨户的送财神了，就是一个讲究，早点的下午五六点，孩子们就拿着买来的财神挨家挨户的送。

院子相对封闭，外面人也不怎么进来，都觉得打扰人家准备年饭不好，约定俗成的就成了年饭后送财神，这不刚吃完，就有人上门。

这种事没谁能拒绝，都是好几倍的价钱请进来，大家图个吉利，小孩图点零钱，有时候一晚上能接五六个，还不能说不要，要真不想给，得说有了。

不过这都是小孩的事，这闫老二都这么大了，还在院子里送财神，还挺稀奇，朱雪峰乐呵呵的掏了两毛钱，今天巧了，兜里忘了准备零钱，便宜这小子了。

“谢谢峰哥！”

闫家三个见了大手笔，乐呵呵跑了，院子里还有好多家呢，得抓紧了，要不然人家来句有了就亏大了。

“大哥，我这有零的，一会我来接，你给的也太多了，我现在都不去送。”

小妹见大哥掏了两毛，这也太多了，大多数都不会超过一毛，不凑手给五分的就不少，一张财神一分钱都不到。

果然没一会又来了好几波，都是院子里的小屁孩，远远看着棒梗也带着妹妹在挨家挨户的串，只是没来老朱家。

看两老都略显疲倦，得让人先休息休息，眼见着弟弟妹妹回来，朱雪峰指指北屋。

“一会先把菜都收起来，有些得放到冰库去，然后伱们去外面放会鞭炮玩一会，到时间咱们就包饺子。”

放炮谁不喜欢，连小妹都拦不住，一会两人就兴冲冲的拿着鞭炮跑了，连窜天猴也拿了一把。

“大爷，这收音机您先接着听着，也休息一会，累了这么久，咱们歇口气再包饺子。”

“行，反正时间还早。”邹大爷老两口先回去躺着歇会了，一会还要包饺子，还得站着，不歇会还真不行。

两老应该忙活了大半天，说好了请人来吃饭，把人累够呛，朱雪峰有些不好意思。

这吃饱了按习惯，这会应该是一家人围在一起磕着瓜子唠嗑，话家常，消会食再一起包饺子，可两老的精力明显不济，就不强求了。

抓紧时间收拾碗筷和锅，这一天真是安排得挺紧张，好在不是每年都得这样跑，要不然过年真是够累的。

收拾完，两老还在休息，看看时间，还早了点，这饺子包的太早，放时间长了，底下的面皮容易粘着，一般都是十点后才开始。

没一会弟弟妹妹就放完鞭炮回来了，进门就跺脚。

“这雪都快没了，大晚上的外面还这么冷，难怪大哥不去放。”

朱雪峰帮着把老二身上的鞭炮屑拍掉。

“没听过下雪不冷化雪冷啊，让你带个围巾围一下，你俩都嫌麻烦，现在耳朵都冻透了，快去暖和暖和。”

可能听到了两小回家的动静，邹大爷老两口也过来了，没说的，准备饺子吧。

看看桌上的素馅材料，林林总总的真不少，这都是朱雪峰按老规矩准备的，

“等会，你们先听听这个，这素馅大妈来调，一会你们三帮着包就行。”

邹大爷打开收音机，电台正在播放相声，一听就知道这就津海马老师啊。

这会的除夕，电台有“全国广播晚会”，内容丰富多彩，音乐、京剧、相声什么都有，跟后世的电视春晚有一拼。

以前家里没有收音机，想听也听不着，倒是忘了还有这事了。

“小妹，把声音调大点，别一会被剁馅的声音盖住了。”

可惜马老师的相声只听了一段，这声音太有辨识度了，听过一次就忘不了，可就这后面一小段也听的大家乐呵呵的，还别说，马老师这梗用的就是溜，这包袱一个接一个的，配上人家那气定神闲的语气，不乐都不行。。

“做好……。”

这时候的电台春晚也特别有意思，除了播放音乐、京剧、相声等节目之外，还有“有奖猜谜“节目。

电台会在节目中间插播十几个谜语或是智力测验题，让全国人民一起来猜，是有奖品的！

“快快快，笔呢，二哥，你的笔都收什么地方了”？

小妹有些着急，朱雪峰只好从空间取了几支笔和纸，递了过去。

“好了，别出声，要开始了…”

一次就出一道题，这题明显把两小都难住了，两老更是没头绪，看朱雪峰一点也不着急，小妹忍不住问。

“大哥，你是不是知道答案啊，为什么企鹅拿着指南针，在南极还迷路了？你倒是说啊！”

这些后世的小学生都知道，可这时候能有几人知道？

“当然是因为在南极，其它任何一个方向都是北啊，指南针当然找不到北了。”

“这样啊”！两小若有所思，好像明白了。

小妹一下子跳了起来！

“耶，肯定是这样。”连忙找来信封，剪掉一个小角，开始写广播电台的地址。

如果答对了，广播电台会寄给你一个漂亮的小书签，礼物虽轻，但是很有纪念意义，大家都喜欢。

朱雪峰一直没想明白，这时候没有电子设备帮忙，全国人民用各种各样的纸张、各种各样的字体寄去的答题，广播电台的工作人员是怎么处理的？那得有多大的工作量。

“好了，笔和纸收好，一会还有有奖猜谜，现在趁没有答题，边听节目，边准备包饺子。”

这饺子还得准备两种，一种是纯素馅的，这个是要上供用的，得先煮出来，后面才是自己吃的，可以是荤的，估计现在知道这些讲究的不多了。

全素馅儿可不简单，胡萝卜用礤床儿擦成丝，焯一下攥干再剁烂，大白菜剁碎挤干水分。

再将香菇、木耳、黄、粉丝之类的干货发好，细细的切碎，还可以放冬笋、面筋什么的。

按照老规矩，馅儿里可以放姜，但不能放葱、蒜和韭菜，因为这几样算“荤”。

讲究多，素馅其实只需要的不多，只准备包一盘素馅。

眼看到了十点，可以清楚的听见院子里全是“当当当，当当当”的剁馅儿声音，饺子馅儿需要在半夜十二点前预备好，因为过了子时就是大年初一，不许动刀的。