第356章 柠檬果酱(2 / 2)
就这种卖相,拿出去也不好卖,人家搞不好以为有毒呢。
所以江绾放弃了制作香蕉果酱,还是把香蕉做成果干吧。
切片有阿南宝珠帮忙,烘烤她自己来把握时间,这倒是没什么翻车的可能。
于是闲下来的江绾又把主意打到了柠檬身上。
柠檬可是好东西,高碱性食品,还富含维c。除了不好干嚼生吃,拿来泡水或是做成果干泡水都非常不错。
它还能和很多水果做搭配,不管是果酱还是果汁,加了它都能有不小的惊喜。
江绾捡了一大篮子的柠檬出来,坐在灶门口开始削皮。
柠檬皮直接泡水的话会很苦,江绾削的是外面薄薄的一层,不带里面的白瓤。
削下来的皮切成丝拿去泡水里煮两次,苦味就去的差不多了。
接下来就是榨柠檬汁了,这个活儿她一个人搞不定,有点费胳膊。
于是她又从药房借走了阿南和宝珠。
三个人一起忙起来还是很快的,一大篮子的柠檬很快变成了一小盆柠檬汁。
这下就可以加水直接熬了。
一旁的阿南和宝珠眉头都拧成了一坨。
“小绾,柠檬好酸好酸的,能酸掉牙的那种。我吃了第一回就不想吃第二回了。你拿这么多汁去熬,那能吃吗?”
“当然能吃,我做的吃食有难吃的吗?”
江绾一副信心满满的样子。
她的糖都还没放呢,光是柠檬汁熬,那当然酸了。
宝珠阿南互相看了看,心里还是存疑。实在是从前吃柠檬的感受太过刻骨铭心,现在看到那么多柠檬汁才会下意识的喉头泛酸。
“不行,再看我感觉我的牙又要软了。”
宝珠第一个溜走,阿南紧跟其后。
江绾也不在意,反正这会儿灶房里的活儿她都能忙了。
算了下锅里汁水和糖的比例,她从糖罐里取了四大块黄糖放进锅里。
接下来就烧火慢慢熬着就成。
江绾坐到灶前塞柴火,一不小心动了牛奶和花花的窝。两只崽崽立刻不干了,围着她哼哼个不停,结果一闻到她手上的味道,立刻又撒腿就跑。
如果她没看错的话,她在两只狗的脸上看到一丝嫌弃?!
“你们给我回来!”
“汪汪汪……”
两只狗在门口叫完便拔腿就溜。
也不知小主人在灶房里煮了什么,真是熏死狗了。
如果江绾能听懂狗语的话,这会儿乐得不行。
可惜她听不懂,两只小狗也跑了。灶房里就剩下她一个人。
她自己在灶房里熬了两刻钟后,锅里的柠檬汁颜色渐渐从柠檬黄变成了金黄色,然后又慢慢变成和蜂蜜差不多的琥珀色,漂亮的很。
此时它们已经变得粘稠,冒出的泡破碎时还会有很大的咕噜声。
这一切都代表着它们已经熬好了!
江绾迫不及待的舀了一勺泡水喝。
依旧是记忆里的味道,酸甜中带着柠檬的清香,好喝五颗星!
现在刚熬好,不适合现在装罐。还是等凉一会儿再说。
趁着这功夫,她给一家子都冲了一杯柠檬果酱水。宝珠刚刚还满脸抗拒,她一定要用这杯水征服她!
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