第35章 有客,不多(1 / 2)
她把这事一说,二人笑得不行。
凌有山擦着手上的油渍凑上来问,“你说咱们现在开茶寮了,这米饭是得煮稀的还是干的呀?”
梧桐觉得这两样都可以来,但是表哥特意问,就是想吃干米饭。
从她穿越到这,餐餐都是白粥搭配各种饼子小菜,不是说不好,这吃久了总想换换口味,来一顿正儿八经的白米饭。
“我做主,吃白米饭。”
“还是你懂我。”凌有山心满意足道。
他取来小碗开始做他的蘸水,碗中放入辣椒面,芝麻粒,蒜末,葱花小香菜,“滋”一声泼上热油,香辣味立刻扑鼻而来,让他得忍不住要流口水了。
热油分三次淋泼入碗中,边淋边搅拌。
再按一二三四五的步骤,一勺盐,两勺糖,三勺木姜子粉,四勺酱油,五勺陈醋,少量加水搅拌均匀。
啜了啜筷头上的酱汁,嗯~爽,香,辣,酸,蘸肉片绝对够味。
这边砧板上放凉的猪肝一分为二切成长条,再切成一片片的薄片。
原汁原味的猪肝拎起一片正要尝上一口,就听门外传来凌大成极响亮地吆喝声,“好嘞,一盘盐焗肝片,一盘炒螺!”
这把声,在外多激狂,掀开布帘看向后厨的脸色就有多紧张,火烧屁股般低声急道,“你那猪肝好了没,有客人点名,一盘肝片一盘炒螺,赶紧地送上去。”
“欸!”梧桐和有山异口同声地应下来。
猪肝哪还有空给他尝啊,这个切肝片,菜刀切得飞起,那个捞螺蛳,忙中有序,不忘把小葱切碎撒入盘中。
梧桐先端着炒螺出来,就见凌大成坐在另一张桌边朝她努了努下巴,示意她,那呢。
店门口的一张八仙桌边,坐着两位风尘仆仆身材魁梧的汉子,入店不解幂篱,大马金刀的坐姿,时不时还要从面纱缝隙中扫一眼店里情况,自我保护意识极强。
凌大成也是少见那样的高大糙汉,目测他们入店时行走如风,两米高两百斤的身材,他瞧着心底都发怵,一时都忘记了阿姐的叮嘱。
梧桐倒是没觉得那人有啥好怕的,她就是来上菜的,上完菜就走。
“客官,你们点的炒螺。”
“你这卖炒螺,究竟是茶寮还是食肆呢?”其中一人玩笑的口吻问道。
梧桐的视线急忙向屋顶抬,又尴尬地挠了挠头,“都是吧,开在城门外,就会遇到各式各样的客人,客人需要啥咱家就做啥!”
那二人对视一眼,便不再多言,视线落向盘中透着鲜香辣爽的炒螺上。
梧桐及时闪人,一转身,原先缩在角落里的一家人尽数不见了。
嘿,跑得够快的啊?!
回到后厨,如愿见到了一家子。
凌月正在数落凌大成,问他为何要让梧桐去上菜,又为何拦着她,不让她去将梧桐带回云云……
其他人呢,满脸写着‘我不好意思”、“我看那二人不像好人’之类的局促害羞和紧张。
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