第41章 茶寮又升级(1 / 2)
梧桐清了清嗓子,“那我就简单的说两句啊。”
众人闻言,立刻正襟危坐,等待着倒数第二大的人儿说话。
“第一,是咱这小脚店,就目前这情势看,咱就开家小食肆试试吧!”
凌老汉吐掉烟杆子,诧异望过来,“这就改了?”
“改了,今日光顾的客人都是来买吃食的,别人都帮咱们做决定了,索性就顺势而为,顺水推船吧,小行哥说过的,一条街上可以拥有五花八门的食摊,比一条街重复一样的店铺更吸引人,咱隔壁还有三家铺子没开张呢,若是家家做茶寮,咱也没啥特色!”
说白了,她是觉得自己做菜行,研究啥雷公茶饮压根没经验。
“商队到了城门外,人也饿得慌,又不让进城去,就得饿着肚子去码头,与其让码头的食肆赚这个钱,咱们在这不一样能赚吗?同意的举手!”说罢,一改正儿八经的严肃,笑嘻嘻地将手举个老高。
凌老汉吸了两口烟后也举起了烟杆子,他想的比较简单,梧桐的厨艺是天赐,若就此埋没,神仙翻起脸来,他老凌家可挨不住。
大家长都举手了,其他人也不敢有异议啊。
烟杆子打人不仅疼,还烫!
最后是全家以全票通过了茶寮改食肆的方案。
梧桐抿唇一笑,还不错,孺子可教。
“好,那接下来咱们就以食肆的标准干活了,大舅啊,你得去找洪大叔定一块招牌,咱们想好食肆的名字叫啥?还得做一些菜名牌子,写上每日售卖的菜品和价格,让顾客能看着价格点单,明码标价才好,否则遇上一些抠门算计的,便会对咱们这种吃饱了再报价的方式有怨言,还得劳神跟他吵架!”
“唉,我知道了。”
“然后……”梧桐挠着头,“你再问问洪大叔,说咱们改做食肆了,还得多备些啥,让他给咱们拿个主意。”
凌大成点点头,“这个我懂,然后呢?”
“然后……咱们后院那一大片地得开垦出来种上小菜,后厨用葱姜蒜、辣椒、姜片这类大料比较多,青菜也得种一垄,能省下不少成本呢。”
“这事交给我和你舅娘吧,下午应该没啥人了,咱就先把地垦好,家里还留有不少菜蔬的种子,明日带过来种上便是。”
众人点头,凌大成忙补充道,“菜蔬还没成熟前,我就在集市上买着。”
“大舅,明日得多买些大料和辣椒面回来,还有油……在外面开馆子,烧菜的油需用葱姜蒜爆过,直接生油下锅炒的菜不够香,我晚上叫小能哥帮写好单子给你,你照着买就行。”
凌大成点点头,突然想起什么来,又飞快摇头,“他写也没用啊,我一个大字不识的白丁,你叫我照纸上买,我也看不懂啊?”
唐氏哎呀一声,不耐烦地给了他一巴掌,“真是越活越傻,你就找去粮油店,把单子给里面的掌柜或者伙计,让他帮你抓不就行了吗,他店有的,你让他做个标记,再换下一家寻人把没标记补齐不就行了!”
“哦哦哦,对对对,嘿嘿嘿,还是媳妇聪明!”凌大成对着媳妇卖乖一笑,又被媳妇很不客气地戳了下脑袋。
唐氏那手劲大的,直接让凌大成的脑壳子猛地往一侧弹去又反弹了回来。
原还很严肃的会议氛围就被凌大成这Q弹的脑壳逗乐了,一桌子人笑得上气不接下气,凌老汉呛烟呛个不停。
只有凌大成觉着这一弹,多年落枕导致酸胀的老毛病给整弄好了,舒服地转动脖颈,爽!
梧桐清了清嗓,继续道,“差点笑忘记,最后一个就是记账,表哥?”
凌有山梗直了脖颈,连连摆手,“我是后厨的,别指望我,我也不认字!”
梧桐嘻嘻一笑,“那外公……这事就交给你了,每日的流水,各项开支,都靠你了!”
凌老汉只是道,“让我记账,多几个少几个的可别找我填啊!”
“不找不找,全当是给你买烟叶了。”唐氏憋笑,一边掏出身上的一吊铜板以示忠心,“掌柜的,这个是卖米糕的收入。”
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