第64章 巴戟天泡儿酥饼(二)(1 / 2)
梧桐是灵光一闪,能有白芷山药糕,为啥就不能有巴戟天泡儿糕呢?
外公都说了,这少少含量对身体也没啥副作用,不如做来试试,她家的糕点也该更新了,彩虹糕小公主居然没有玩伴,那可不行!
“四姐,叫娘来帮我做一个油酥皮,顺便叫小能哥来上菜了。”
“成。”思桐笑着跑了出去,能写会画的小能哥不做跑堂一直守着竹筒饭就是大材小用。
第一次当跑堂的洪小能给客人送上了第一盘蒸水蛋,看着蛋上还摊着一块肉饼,客人眼睛都亮了。
“蒸水蛋还送肉呢?”
洪小能嘿嘿一笑,“对啊,我家厨子说了,卖十五文的水蛋不送肉就是耍流氓。”
思桐正好挽着凌月回来,母女俩听到这话,面面相觑一眼,赔着笑脸上去给顾客道歉,“孩子不会说话,客官别介意啊,十五文有蛋有肉是咱们食肆老少咸宜的定价。”
顾客面上的尴尬化成笑意,“无妨无妨。”
实则看到肉蛋那一瞬,他大概就明白了为啥水蒸蛋上会有肉?
他们一家人赶路路过此处,见着这个连招牌都没有的食肆门口挤满了买竹筒饭的人,他们本也是冲着竹筒饭去的,但听说还得等上好一会,索性就入店吃个新鲜现炒的,当时墙上的菜名牌就三四个,水蒸蛋十五文着实吓到了他,鸡蛋一个铜板两只,一个水蒸蛋能有四个蛋嘛,算一算这利润也是吓人,当时心里就把这家店视为了黑店,可考虑到不在这儿用餐,一家人南去也不知何时能遇到下一站官驿,人在外还是得低调些,就当花钱消灾罢。
待得肉饼蒸蛋端上桌,看到有肉有蛋那刻他才反应过来,十五文是店家为顾客考虑到的价钱,知道光卖水蒸蛋十五文会被骂,可定便宜了,或许厨子会觉得烹制起来费时吧,就择中想出了摊一块肉饼的办法来平衡价格。
他倒觉得厨子脑袋挺活泛,让他现在的心情,就像明知被坑我也很高兴,很莫名其妙。
这些话,是这一家人研究这个肉饼怎么能在蒸蛋上趴着时吧啦吧啦不慎飘到洪小能耳里去的。
他很生气,溜进后厨里,将那些听来的,学嘴学给凌家人知道。
“梧桐,你说,你好心让他们物超所值,为何还要受这些委屈,让他们一直猜忌咱家的店啊?”
凌月眨了眨眼,意味深长地看了眼洪小能,这孩子,不愧是洪进宝的儿啊,谁跟你们咱家咱家的?
捕捉到凌月落在身上的目光,洪小能忙拉人入伙,气哼哼道,“月姨,你说是不是?”
凌月急忙收回视线,腼腆道,“莫要匪议顾客的事。”
“就是,水蒸蛋不都是这样蒸,打我记事……情之后,就听大春说过了。”
大春就是李村村村长的大孙子,小能来了,她就不能明目张胆地借用他哥小行来说事,现在她改了,改成了村里最见多识广的小孩,也是最让孩子们‘排挤嫉妒’的小孩,这人总不可能有机会跑她家食肆来吧!!
“你居然还跟大春玩,他的牛皮都吹上天了!”洪小能不高兴地撅起嘴,对梧桐阳奉阴违的行径很不满。
梧桐简直哭笑不得,真是越解释越解释不清,转移话题,“来把这道酸菜鸡上了,别跟顾客乱说话,也别甩脸子哦,否则小木马我就拿到土灶里当柴烧了。”
这还得了,虽然洪小能很不情愿,但也没有办法,他的小木马还等着给老爹木匠铺子做招牌呢!
梧桐灶上的事做完了,净手之后来看娘做油酥皮。
油酥皮是软酥皮,触感柔软,制作方法简单,面粉和油按比例混合,白案这些活由凌月和唐氏来操作,都是凭借多年手眼功夫来估计的,至今也没有出现过翻车情况。
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