第184章 制作油锥干（1 / 2）

“阿泽，我们晚上先回去了。船上已经放不下，我们要先回去把鱼卖了。”双方各自回到船上后，童远航便启动渔船打算离开。

下午四点多的时候他们就打算走了，只是意外发现了那片暗礁，看到如此多的鲍鱼才又耽搁了那么久。

“行，你们先回，我明天再回去。”张泽还有四根延绳没放，晚上肯定还要继续延绳钓的。

双方告别，目送童远航他们离开，他拿了些鲍鱼出来给自己准备晚餐。

鲍鱼啊，他太爱吃了！

吃过晚饭张泽继续忙碌，四根延绳都找到位置放下去，顺便把虾笼收了一下，得到几只大龙虾。

继续钓几个小时的鱼，到十二点收了延绳，结果都是些常见的鱼，并没有出现什么梦幻鱼种。

不过这次出海的收获张泽已经十分满意，东沙附近这次也获得了不少油锥和耳鲍，常见的鱼更是数不胜数，他也算是满载而归了。

次日，回到家里，把十斤以下的赤嘴鳘以及其它鱼类一起卖给了金光成，除了一些珍贵的鱼留在空间，油锥和老鼠斑他都拿了出来但却没卖。

耳鲍留了一些，其余的倒是全部卖掉。

这玩意是跟童远航他们一起撬的，不拿出来卖也不合适。

想存点，下次可以自己一个人过去撬。

家门口，张慧红正在晒莲子，童书瑶在旁边帮忙，张武不见踪影，应该跑出去玩了。

莲山地界的资源十分丰富，莲很多，晒晒莲子很正常，要不是他们搬来迟了点，五六月份他们还能晒晒荔枝干。

“阿泽，你这些怎么带回来了，卖不掉？”童远航

“怎么可能卖不掉，这些油锥是我特意带回来，准备晒成干的。这油锥没什么小刺，肉也厚，比鳗鱼干好吃多了。”张泽把竹筐放在院子里笑道。

随后他又拿起老鼠斑：“这有这玩意，听说贵的很，来南广出海这么多次就弄到了这么一条，索性就带回来咱们自己先尝尝。可惜阿倩阿晴去城里上班了，吃不到。”

“别人舍不得吃的东西你倒是老带回来！”张慧红听到儿子这些话，忙活的同时不忘抬头吐槽了一句。

但对儿子这样的做法她早已经习以为常，之前她也经常说，但后面就不了了之了。

一趟出海都一两千甚至三千块钱的收入，什么不顾家浪费之类的她压根说不出口啊！

面对吐槽张泽也不辩解，经常带海鲜回来，不只是海鲜有营养，其次也是他自己嘴馋。

当然，怀孕后的童书瑶也很嘴馋，要不是她受不了诱惑，张泽早就考虑做捞汁了。

潮州就离这边不远，那边的捞汁很出名，南广这边同样有影响到。

现在捞汁他就暂时想想，等童书瑶可以吃了之后再做，免得诱惑到她结果不能吃，导致她生气，孕妇的脾气可不太好。

“嘿嘿，妈，晚上这些耳鲍咱们蒜蓉。石斑鱼就清蒸，油锥拿一条炖汤，剩下的我杀了晒干。”

“行，我这里忙活完就去做。”张慧红点点头答应。

张泽也没闲着，去厨房拿了菜刀菜板过来，把中午要吃的先处理好，然后开始宰杀油锥。

这玩意身上有粘液，需要用粗盐或者开水烫，把粘液弄干净后再开膛破肚。

张泽去烧了些水来烫，用粗盐少不了张母念叨。

过了小会，张慧红忙活完，就拿着儿子处理好的食材走进了屋。

童书瑶没有跟着进去，现在家里都用煤炉子做饭，大灶台很少用，所以不需要她帮忙烧火。

她没事做，便搬来了个小凳子看着张泽杀鱼。

“你不觉得血腥气味难闻？”张泽见媳妇儿双手撑着下巴盯着自己杀鱼，不由问道。

童书瑶摇摇头：“还好啊，这些味道我都闻习惯了。”

张泽哑然，随即摇头失笑。

也对，渔民家庭出生的她从小就已经习惯了这些鱼腥气，更难闻的都能接受，何况这些。

张泽把所有油锥外面的粘液一次性处理完，然后给它们开膛破肚，并且切成两半，但中间又不切断让它们连着。

接着把内脏掏干净后就扔到了旁边的大水桶内。

一条条速度很快，做了这么久的渔民，杀鱼他已经很专业。

张慧红午饭做好，张泽这边的油锥也刚好处理完。

随后三人一起把处理好的油锥挂起来晒干，这些油锥现杀去肚，不过盐，靠太阳以及江风自然晾晒，有海风更好。

最后晒出来的油锥干品质会非常高，属于上等油锥干。

这类油锥干吃起来清脆、香甜并且肉质鲜嫩，跟市场上批量生产的完全不一样。

他们忙活好，满头大汗的张武总算知道回来吃午饭了。

水里还拿着鱼竿以及水桶，看这样子似乎跑去钓鱼了，显然小小年纪已经被带偏，走进了钓鱼佬的世界。

当看到张泽，他眼睛一亮：“哥，你回来啦！你看，我抓到了什么？”

“什么？”

张泽好奇伸头一看，结果发现水桶内除了几条翻肚皮的小溪鱼，还有一只大概两斤左右的甲鱼。

“呦，这你哪里抓到的？”

“嘿嘿，我就在你上次带我的那水潭边上抓到的，哥，晚上我们吃它吧？”

“行啊，我下午去买只鸡，晚上一起炖了！”

张泽看到这只小甲鱼，也想到了被他扔进空间好久了的老鳖，这老鳖他本身就打算送人的，在港岛时给忘了。

不过现在想起来也不迟，大不了下午去城里卖鱼，顺便给陆文斌送过去，就是不知道他们一家子吃不吃这么大的王八。

下午，张泽拿来两个商店买的大水桶绑在摩托车后座的位置，两边各一个桶。

随后他就骑着摩托车离开了渔村，前往城里卖鱼。

空间内现在鱼不少，放着也是放着。