第一百八十七章 美味巨骨舌鱼（1 / 2）

“我觉得这鱼还是烤着好吃，剩余的就只能烟熏了。”吴译才已经快要受够烟熏食品了，但在这个荒岛上没得选择，不去做一些措施，这鲜美的鱼肉只会变质。

现在所掌握防止食物变质的方法有两种，一种是烟熏，通过高温将肉中多余的水分蒸发，让肉类能够长时间保存。

另外一种则是腌制，用盐渗透鱼肉，而后晾干，鱼肉里面的盐分很大，足以杀死细菌，阻止细菌的滋生，可以有效的保存食物。

结合两种保存法，吴译才选择了前者，烟熏肉虽然嚼起来干硬，最起码不齁得慌。

若是用盐来腌制，齁咸齁咸的，那绝对会把人齁死……

韩凌霜在翻弄着木薯片，朝上的一面已经晒干，朝下的另一面则有些潮湿。

把地上所有的木薯片翻过来，再经高温晒制以后就可以做成木薯粉了。

木薯粉做的小饼可是超级好吃，尤其是卷着鸭肉片来吃，那味道，简直妙不可言。

有些遗憾的是，今天特意观察了一下河流的上游，均是未发现有那群可爱的鸭子。

想来也是，在满是水虎鱼的小河里怎能有鸭子敢游动呢，那群猖獗的家伙基本什么都吃，包括同类。

当初在小河转弯的地方见到了很多鸭子，那里的河流湍急，水虎鱼不会在水流湍急的地方逗留太久。

现在的小河已经完全改道，尽是一些静谧缓慢流淌的米绿色深水河，里面也有大量水虎鱼。

鸭子吃不上，还有别的可以吃，这条巨大的巨骨舌鱼应该很好吃。

吴译才把鱼肉片成长条，搭在烟熏室开始烟熏，而那些水虎鱼则挂在绳子上进行晾晒。

吴译才做着烤鱼，而韩凌霜则在一旁继续晒调料，茴香跟花椒得把多余水分祛除才能长时间保存，其味道也是更为香醇。

没多久香喷喷的烤鱼做好了，吴译才抹了几次蜂蜜，这金黄色的甘甜，早已随着花刀跟纹理渗透进鱼肉里面。

“嗯，好香啊，这熟了吧？”韩凌霜坐在火堆前，望着金黄色的鱼肉直吞口水。

旺财这货也是第一时间爬了过来，直勾勾的望着鱼肉。

而两人一犬的表情都是神同步，都是在吞咽口水。

“好了，可以吃了！”吴译才把为数不多的调料撒上去，原本空气中的淡香顿时化为浓郁的醇香。

巨骨舌鱼的肉质卖相不错，看起来跟猪肉相似，吃起来味道却比家猪肉好吃数倍。

巨骨舌鱼的肉含有少量的脂肪，肉质基本呈紫红色，还有道道不规则的白色条纹掺杂在里面，那就是脂肪所在。

烤好之后的巨骨舌鱼肉，泛着金黄，表皮被烤的酥脆，油光闪亮，体表附着着一层亮晃晃的液体。

那层金黄色液体，是油脂跟蜂蜜所融合之后产生的……

在吃鱼肉之前，一定要先大口吮吸鱼肉体表的金色液体。

吸一口，味道清香甘甜，一股清流在齿缝中流淌，渗透，味蕾都在翩翩起舞。

鱼肉外皮吃起来嘎嘣脆，里面的嫩肉嚼起来油脂四溅，这不是单纯的油脂，还有渗透进来的蜂蜜。

鱼肉有些干硬，吃起来劲道弹牙，这是那层紫红色的瘦肉，而里面的白色脂肪含量很多，竟然在嘴里自行化开。

这种嚼起来干爽弹硬，吸一口入口即化的肥瘦结合，真乃是极品美食中的佼佼者。

而且调味料还算充足，蜂蜜甘甜温润，让鱼肉变得更为娇嫩，调味料将鱼肉的味道提升了好几个档次。

“嗯……好好吃！”韩凌霜双手抱着鱼肉狂啃着，嘴巴里塞的满满的，说话有些含糊不清，“色鬼，你真的很有烹饪天赋！”

“哼，那是自然！”吴译才很是自豪，对于做吃的来说他还是比较有自信的，“卧槽，韩凌霜那一块鱼肉是我的，不要抢啊！”

“这是鱼背鳍的肉，我要吃这块！”

面对美食，任何人都是招架不住，旺财一直都在吞咽，嘴里发出护食般的低吼。

韩凌霜更没有往日楚楚可人的女神范，简直就是一个女土匪级别的大吃货。

“啊！好饱呀！”韩凌霜摸着鼓起的肚子，躺在椅子上，手里还拿着一个木瓜在啃食着。

这几块鱼肉足足有8斤多，让这些大胃王都吃干净了，其中数旺财吃的多，这是伤病号的特殊待遇。

“等会还有工作要做，找几个大瓶子我们去收集一些椰汁跟椰肉，回来做点椰糖跟椰奶，看看能有多少椰子油。”吴译才喝着蜂蜜椰子汁，这两种东西结合，味道很是不错。

目前这座岛上有椰子生长的地方，只有北方的那片沙滩，距离庇护所很远，而椰子的重量很沉，不好来回运输。

准备一些工具到椰子树下直接获取椰汁跟椰肉就可以，而多余的椰子壳就直接丢掉。

吴译才锯断了一根长竹竿，长度在12米左右，这个长度足以够到挂在树上得椰子了。

锤击椰子的工具就是用一根长轴，上面锁着一个巨大齿轮，两者契合度很高，用一根铁销可以固定。

椰子壳很厚实，必须用斧头之类的才可以砸开，获取里面白嫩爽脆的椰子肉。

旺财的脚伤恢复的还算不错，但还是得把它关在家里，外面大部分路都尽是一些稀碎的沙砾，踩在上面可能会把恢复伤上加伤。

“色鬼，这条竹竿怎么这么沉呀！”韩凌霜费力的拖动着竹竿，在沙滩上留下一条长长的划痕。

“里面都是一些竹子水，拉起来很定很沉了，可以把里面的水放出来，这样会轻松不少。”

将竹竿的每个竹节切开一个小口，果然从里面流淌出很多清流，现在水资源充足，不用刻意的去收集这些竹子水了。

带好装备之后向着椰子林进发，在此之前抄着小路去查看了一下陷阱，可惜没有任何收获。

陷阱都没有被触发，野猪根本没有路径这里，这让人有些失望。

两人均是有些无奈的回到椰子林，开始收取椰子，把椰子砸开，取里面的椰汁跟椰肉。

……

收好椰子汁跟椰肉准备往回赶，来到庇护所远远的就看到了西边天气升起的白烟，而且有一股浓浓的刺鼻气味。