第122章 黄豆的妙用（1 / 2）

到了十月才算是西北这边正式入冬，温度到是没什么变化，因为极寒带来的降温虽然后来恢复了也还是冷，徐家人也是不怎么出门的，除了每天倒污水，这个体力活儿也交给了许南征和陈琦了，女人们就在院子里活动，偶尔会有街坊来串个门。

对于街坊来说，许家人仁义厚道即便是中了举也没忘了他们这些穷街坊，极寒的时候还给偷偷送粮食，这份恩情他们铭记于心，当然了不能传出去，否则别家就会撒泼找麻烦，这对于名声比人命还重的读书人来说很重要的。

几个女人在家也出不去就琢磨用闲置的屋子弄点豆芽鸡毛菜辣椒这，豆芽鸡毛菜涨的很快，黄豆是现成的，当然王氏是没见过豆芽也不知道怎么发豆芽的，但是陈琦和陈雨露多少都懂点，陈琦去空间找教程，回来两人就发豆芽，当新鲜的黄豆芽绿豆芽上了饭桌，王氏和许南征眼神都变了。

一点点黄豆竟然能发出这么多豆芽，而且几天就出一茬，要是有这个百姓冬天岂不是多了菜品了，总比天天吃豆饭强，吃多了还胀气放屁，关键也不咋管饱。

他们把这个交给莫依依，莫依依又转交给刘县令，于是徐水的老百姓又多了两样菜，黄豆芽，绿豆芽，黄豆许多家都有还不少，这玩意能放，所以家家户户都存的有，但是不值钱，卖是卖不出去的，只能缺粮食的时候填补一下，但是多数人不愿意吃，吃多了肚子真不舒服。

豆芽都出来了，那豆腐，豆浆，豆腐脑也不远了，陈雨露他们连着王氏和许南征一起折腾了几天，还定制了一个大磨盘，终于是把豆腐，豆浆，豆腐脑弄出来了，这口感软嫩鲜滑，别说老人了，孩子也喜欢的很，尤其是小月儿，每天都要吃豆腐脑，上面浇上汤卤或者撒上白糖都是美味的，白糖是陈雨露他们从莫依依空间翻出来的，量不大，但是几家人自己吃足够。

等到天气好了可以琢磨种甘蔗和甜菜呀，这样就有红糖白糖了，当然这个是后话，现在没有原料只能想想。

麻婆豆腐，砂锅豆腐，白菜炖豆腐，煎豆腐，花样太多了根本做不完，每天都有新菜，把家里几个人包括小兔子牡丹吃的都胖了一圈，邻居每天都能闻见许家小院传出来的香味儿，大多数是不好上门问的，也有关系好或者脸皮厚的上门问询的。

比如这个豆腐他是有技巧的，完全可以作为一个传家的小生意，陈雨露没有直接告诉别人怎么做，而是说可以用黄豆换，但是需要你们自己磨豆子，做好了给一斤给上十文钱就成，一斤豆腐一家人可以吃上几天，十文钱还是很划算的，而且这破黄豆仍在家里也没用，能拿来换豆腐真是太好了。

也没有不长心眼的直接来问这个豆腐怎么做的，毕竟都知道这种秘技人家肯定不可能告诉他们，告诉了她们就可以拿着挣钱了，也不是没人眼红，但是想到许家有个举人也没敢说什么，举人啊，托点关系都能当个小官了，小老百姓对于当官的有着天然的惧意，没人敢找许家不痛快。

而且许家旁边原来陈神医的院子住了好几个侍卫，虽然衣着普通但是一看就是行伍出身，因为他们都佩刀，据说还有职位在身呢，他们看着就像是保护许家人的，也不敢深想，总之有他们在巷子里也安全不是，这都是托许家的福。