第24章 美食俘获少司命芳心（1 / 2）

最终范季还是一脚踢出了房间门。

虽说战国女子奔放，但不是每个女人都像郑女那样，奔放到邀请男子下河在公共场所鸳鸯戏水的。

他那后世带来的痴汉做法终究还是太过过分，小衣的脸快红成了猴屁股。

在门外，他一脸惋惜嗅着自己的手，上面还有残留的花香。

“夫人，可真是特别呢！”他乐滋滋的回忆刚刚的小小打闹，心头荡漾。

为了考得夫人欢喜，决心拿出十二分精力，给夫人弄一道后世才见到的美食。

和面，三揉三醒，切出配菜，将自己挂在房檐下的腊肉切下，与配菜剁成馅。

随后将面团擀出一张张薄皮，用薄面皮包裹住肉馅。

这样，就弄成了馄饨。

没错，他要做的这道菜就是后市大街小巷常见的馄饨。

南方人叫它云吞，川蜀人叫它抄手。

闵省还有一道变种叫肉燕，这道菜连馄饨皮都是肉做的。

馄饨出现于汉代，大约在西汉末年，汉代大学者杨雄首次将薄面皮称之为饨，这个说法便流传开来。

加上汉朝北方匈奴浑邪部与屯氏经常入侵，百姓就将浑邪与屯合称馄饨。

在宋朝后，馄饨便与面食一样开始流传广泛，普通的脚店才开始卖这种食物。

当范季端着一碗香喷喷的馄饨回到房内，小衣已经穿好衣服，脸上气咻咻的。

“来，尝尝！”范季嬉皮笑脸，丝毫不将小衣的生气放在心里。

对不起，下次我还敢。

当小衣将第一颗云吞放入口中，那鲜美的滋味顿时在口中炸裂。

“嗯？”她瞪大了双眼，世间怎么会有这么好吃的食物。

作为一个组织的高层，好东西她也吃过不少。

秦国高层宴会她参加过。

在秦国最顶级的肉宴，吃的是猩猩之唇，大象之鼻，四不像的蹄子肉，獾熊脚掌。

鱼肉要用楚国洞庭湖的鲢鳙，齐国东海的鲕鱼，东周洛阳河的龟鳖。

但这些东西，基本都是原汁原味进行烹煮，最多是撒点桂皮，放点茱莉，弄点盐。

了不起就是在烤熊掌时放上蜂蜜。

但这些东西跟面前滑溜美味的馄饨一比，简直是腥臊无比。

“你这里面有肉，怎么会一点都不腥臊？”小衣一口一颗馄饨，很快就发现了其中奥秘。

范季呵呵一笑，并不解释。

但对妻子身份却有了更多的猜测。

“她以前家里一定很有钱。”

想让猪肉不腥臭，方法很简单，把猪阉了，并且宰杀的时候放血就可。

我国阉割技术发展很早，早在商朝金文中就有阉字的象形字。

商人捉到羌人后，经常用青铜小刀替他们阉割，然后充当奴隶。

战国时，秦灭六国，将军不敢再效仿将战俘坑杀。

于是变大规模阉割将士，将其变为刑徒。

那些东西被随意扔在土地上，几十万人，东西堆得跟小山一样高。

在家畜身上的运用更是久远，阉猪这项技术甚至被记载入礼记。

但是，猪这种动物，其养殖方式比较特殊，贵族是不吃的。

“家”字的结构就说明了理由，上面是居住的穴，

也就是我国先民养猪，喂的是屎。

所以稍微有点地位，也不会碰这种家畜肉。

羊肉和牛肉才是贵族常吃的东西。