第27章 全鸡宴(1 / 2)
苏禾看着苏小花认真的样子,忍不住刮了刮她的鼻尖,说:“好,小花是姐姐的好帮手,走,我们去把野鸡处理了,今晚给你做好吃的。”
她先去后院挑了两桶水,准备烧一锅水来烫鸡毛。
“小花,你可以帮我把长得一样的蘑菇分一起嘛?”
“好的好的!保证完成!”
苏禾则等着水烧开之后,把两只野鸡都丢了进去。
从中午到现在她就吃了几个包子,现在都要饿得前胸贴后背了。
她哼哧哼哧地开始拔毛,苏小花看着觉得很好玩,赶紧加快了手里的动作,迅速把菌子分门别类地堆起来,然后跑来跟苏禾一起拔毛。
“欸欸欸,手别伸进去,烫着你了一会儿。”
苏禾赶紧捞了一只出来,专门给苏小花拔着玩。
刘春秀到家的时候,就看见小灰灰嘴里叼着一嘴的鸡毛在院子里撒泼呢。
“诶哟,两只鸡都给煮啦?两只鸡的毛可不好拔。”
她本来还想着留一只等到明天吃呢。
苏禾手都酸了,感觉自己都快变成鸡毛了。
她求助似的看向刘春秀:“娘,我咋拔不干净呢!”
刘春秀把袖子往上撸,洗了把手笑着走过来:“我来拔,你们一边歇着去吧,这拔鸡毛可不是靠蛮力,得有点耐心。”
她提起被苏禾拔了一半的鸡,仔仔细细地择出细小的羽毛。
看得苏禾密集恐惧症都犯了。
“娘,那拔鸡毛就交给你了,我准备准备今晚的菜。”苏禾冲着刘春秀嘿嘿一笑。
“你这丫头,去吧去吧。你来拔毛我还不放心呢!”
苏禾把今天摘的鸡枞洗洗,又去袋子里抓了一把干木耳放水里泡着,翻出来之前摘的香料。
今天晚上她打算炖个鸡汤,再做个木耳爆炒鸡块。
可惜家里的菜还没长好,下次去集市要买点其他蔬菜吃吃了。
大约十几分钟之后,两只光秃秃的鸡就被刘春秀送到了苏禾面前。
“太厉害了娘!光溜溜的,一根毛也没有。”苏禾对刘春秀竖起大拇指。
刘春秀没看懂这个手势:“这是啥意思?”
“啊,就是夸一个人很厉害的意思。”
苏禾打了个哈哈。
刘春秀嗔怪地瞅她一眼。
这有啥好夸的。
“姑娘,你这是打算炖鸡汤呢?”
刘春秀看见苏禾拿刀把鸡切成块。
苏禾点点头,一边回答她说是的,一边拿筷子弄了一块猪油放进锅里,把鸡肉倒入另一个锅里焯水。
刘春秀看见她放那么多猪油,心又是一抽抽。
算了,还是不看了,眼不见就不会心疼了。
她默默地离开厨房去衲鞋底子去了。
苏禾没想那么多,做饭嘛,该放的东西一点也不能少。
待油热后,她把切好了的葱姜放进去爆香,另一个锅里鸡肉也正好焯好水了。
苏禾把鸡肉捞起来控干水分放油锅里翻炒了几分钟,炒到表面基本都熟了之后加入开水,小火慢炖一小时。
她想着今晚就不煮饭了,炒完菜之后烙几个野菜饼子吃吃。
准备做爆炒鸡块的时候,她突然意识到家里没有辣椒。
这下可把她难住了。
“娘,你之前拿梅子做的醋在哪?”
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