第257章 终于能吃烤乳猪了（1 / 2）

从大博商行出来之后，方羽飞又带着曾二去铁匠铺子打了一个简易的烤肉架子，这才往回走。

到家之后，方羽飞都来不及去准备烤乳猪需要用到的东西，直接就先弄起了可可果。

因为可可果已经发酵了，她担心再不弄，可可果会真的坏掉。

发动所有人把可可果切开，弄出里面的可可豆，又找地方晾晒可可豆，一通忙下来，天色也不早了。

方老爷子的烤乳猪又没吃上。

不过在得知这个可可果就是做巧克力的原材料之后，方老爷子乐呵了好久，现在相对于烤乳猪更期待巧克力。

甚至一再询问方羽飞“宝啊，这个啥巧克力的，明天能吃上不？”

看着方老爷子那期待的小眼神，方羽飞特别想说一句能！但是，事实是不能，因为这发酵过后的可可豆最起码得晾晒三四天，甚至更长时间，晾晒过后还需要烘烤、打磨等一系列工作，才能变成巧克力。

所以，方羽飞看了看方老爷子残忍的拒绝了，但看到方老爷子那失望的眼神，方羽飞实在不忍心，赶忙和方老爷子说道：“爷爷，好饭不怕晚，这巧克力咱们可能需要等几天。但烤乳猪不用啦，明天我给您做烤乳猪，保证好吃，怎么样？”

“真的？”

方老爷子眼神瞬间一亮，方羽飞重重点头，方老爷子这才彻底乐呵起来。

“嘿嘿，还是安宝最好了。”

第二日，为了让方老爷子能吃上烤乳猪，方羽飞一大早就起来了，先是让方老爷子找人把野猪收拾出来。

自己则是准备烤乳猪需要用到的材料，葱姜蒜盐白糖等。

方老爷子那边把猪杀完又收拾出来之后，时间已经过去了一个时辰。

方羽飞拿到收拾好的小猪之后，就把调好的调料均匀的抹在了小猪的内侧。

抹好调料，方羽飞又找了个地方把小猪放好，先腌制一会儿。

方老爷子在一旁使劲嗅了嗅调料的味道，只感觉哈喇子都要下来了。

方羽飞无奈，这猪现在又烤不了，最起码也得腌制一两个时辰啊。

她爷爷若是在这干等一两个时辰，那哈喇子不得把她淹了？

想了想，方羽飞只好提醒方老爷子。

“爷爷，地里的玉米是不是该收了？土豆也该起了吧？水稻是不是也成熟了？我今晚能吃上新米不？”

“玉米？土豆？水稻？”

方老爷子一拍脑袋“艾玛，把它们给忘了。不行，我得找人收地去了。”

方老爷子说着就往外跑，跑了两步又回头指着腌制的小猪。

“安宝啊，这玩意记得等爷爷回来再烤啊，凉了不好吃。”

“知道啦，爷爷。”

方羽飞挑挑眉，愉快的把方老爷子送出了门。

因为白露他们都留在了北齐那边的庄子里，帮忙看管着那边的产业。方老爷子又不乐意再次买人，所以每年种地收地的时候他都需要出去找人。

好在方氏族人基本都生活在花溪村里，方老爷子又是花钱雇人，所以找起人来还是比较容易的。

加之方家如今的地位，许多人都会选择先帮方老爷子收地，所以方老爷子出去片刻就找到了一帮人。

因为想着自家孙女想吃新米，方老爷子就带人去了稻田里，先收割水稻。

人多力量大，不过十亩地的水稻一下午就收割完成，并部分脱粒。

方老爷子带着脱好粒的大米回到家的时候，方羽飞已经把野猪绑到烤肉架子上烤了好一会儿了，滋滋啦啦的烤肉声不断响起。

方老爷子见此直接把大米往方老太太怀里一塞，眼睛亮晶晶的看着方羽飞烤乳猪的方向。

“老婆子，今年的新米交给你了，安宝晚上要吃，我先去看看安宝烤乳猪。”

“去吧去吧。”

方老太太接过大米，一脸嫌弃的看了方老爷子一眼，只感觉没眼看。

一起过了几十年了，过去她怎么不知道这个老头子这么贪吃呢。

“宝啊，啥时候能好？”

方老爷子蹲到方羽飞身边，看了一眼烤的热乎乎的乳猪，双眼亮晶晶。

方羽飞一边翻动乳猪，一边道：“这猪不算太大，若是火候控制的好的话大概一个时辰就能烤好了。”

“这么久啊。”

方老爷子只感觉自己可太难了，就想吃个烤乳猪而已，结果到现在都没吃进去。

方羽飞好笑的安慰了方老爷子一眼，又让方老爷子先去洗洗脸收拾一番，又贴心的安慰方老爷子说她已经烤了大概半个时辰了。

若是方老爷子实在等不及就先去睡一会儿，睡醒之后就能吃到烤乳猪肉了。

方老爷子依依不舍的看了一眼滋滋冒油的烤乳猪，转身去洗脸去了。

方羽飞一边添火，一边翻动乳猪，保证小猪烤的均匀又不会糊。

方老爷子洗完脸又跑了过来，拿了个小板凳就在一边等着，方羽飞撵他他也不走，就眼巴巴的看着烤乳猪。

方羽飞无奈，只好与方老爷子说话，以期待时间过得快一点，省的方老爷子惦记的时间太长了。

爷孙俩有一搭没一搭的说着话，时间很快过去。

烤乳猪慢慢变色后，方羽飞拿出事先准备好的银针刺到乳猪身上，刷平猪身上渗出的油脂。

弄好之后，又烤了一刻钟左右，待乳猪变成枣红色之后又拿出蜂蜜水均匀的涂抹在乳猪身上，再放回炉子上烤了一刻钟左右。

如此烤乳猪就烤好了，正好厨房那边也传来了饭香，原来是方老太太已经把米饭做好了。

方羽飞直接把烤乳猪整个放到了饭桌上，叫过方老爷子和方老太太，然后拿出一把刀，转向两人。

“爷爷奶奶，小猪烤好了，你们想吃哪里？我给你们割。”

方老爷子看着烤乳猪咽了一口口水，刚想说自己想吃哪里，忽然想起自家老伴还在一边看着呢，于是伸手指了指。

“安宝，肋排那个地方最好吃，先割一块给你奶奶，然后再割一块给你自己吃，爷爷最后吃就行。”