第144章 百日宴(1 / 2)
在小杰坟前待了差不多一个多小时,马犇才和杨亚慧往家里走。
两个人都不觉得无聊,就像曾经的一家三口在一起一样,就是不见那个乖巧的儿子。
想起来,两个人都很心疼。
“你怎么能抽那么多烟?”杨亚慧在路上抱怨道。
“为了减少痛苦,麻醉自己。”
“喝酒吗?”
“不敢喝,喝多了,满脑子都是小杰。”
“就没有给我留一点位置?”
“结婚前有,结婚后不敢有,但很多瞬间也会想起你。”
“就不能撒谎骗我一下?”
“没必要,你毕竟是小杰的妈妈,我这辈子都不会忘记你。”
“算了,简直就是个直男,不跟你计较。”
两人回到家里,马犇发现来了很多人,都是村里的族人。
是父母和他们几个长辈在商量事情。
马犇凑近一听,发现大家在讨论明天的喜宴。
“我们家为什么要摆喜宴?”马犇轻声问杨亚慧。
“咱们儿子的百日宴。”
马犇刚刚想反驳那个不是他儿子,但想起母亲交代过,在村里人面前,那个孩子,就是自己的。
母亲将菜单递了过来,一共是十个菜,都是一些鸡鸭鹅猪肉加豆腐青菜。
别说海鲜了,就连鱼都没有。
“一共要招待多少桌?”马犇问道。
“中午四十桌,晚上三十桌应该足够了。”
“在祠堂那边摆宴吧?”
“是的。”
“那边有几口锅?”
“看你需要,村里几乎都可以把家里的锅拿过去的。”
“行啊,那就支起八口锅来。”
“伙光,过来,明天一早安排人去祠堂外支起八口大锅,还要准备好条形彩布,防止下雨。”叶茹秋立刻安排。
“得嘞,阿母,保证安排好。”
“需要多少人帮厨?”母亲又问马犇。
“十个,刀工要好一点的。”
“建业,你安排十个帮厨明天一早到位,具体分配工作,都听我儿子马犇安排。”
“茹秋嫂子,你说的是真的?大侄子能搞得定?”
“当然,他已经学厨十几年了,这几十桌饭菜都搞不定,还有屁用。”
“好,十个人可能不够吧?我还是多准备几个吧。”
“你看着办。”
叶茹秋将每一个环节都安排一遍,落实到每一个人。
“马犇,食材明天一早送到,自家村里十桌人,十点钟开席,客人大概是十一点半开席。”
“没问题,叫帮厨的人八点准时到就行了。”
“八点钟,太晚了,没时间准备的,不行,最少要七点前到。”那个叫马建业的,立刻反对。
“好吧,建业叔,听你的,七点就七点。”
“大侄子,晚上我们所有干活的人,要在你家吃一顿的,你炒几个菜来尝尝?”
“没问题,大概有多少人?”
“你准备好三桌吧。”
马犇立刻去厨房,将里面的食材都看了一遍,然后到外面,喊伙光的老婆去家里杀三只鸡过来。
几个妇女也进来帮忙,马犇让她们把青菜清洗一遍。
马犇将食材都整理好后,才开始烧水,然后再准备各种配料。
马伙光老婆将杀好的鸡拿过来时,马犇立刻将其放入煮开的锅中,加入一碗切好的生姜片。
不到半个小时,鸡已经熟透,将其捞起来,放在一边冷却。
马犇把两口锅同时烧热,放入食用油,开始炒菜。
家里的锅火候有限,火力不够猛,马犇应付两口锅游刃有余。
几个菜都炒好,而且是一式三份的量,几个妇女把菜都端上饭桌。
马犇才开始切鸡,真是手起刀落,动作行云流水,看的马建业心服口服。
不一会儿,装盘,调好酱料,最后上桌。
三桌,每桌十个菜,全部都搞定。
马高亮已经准备好了白酒,招呼大家入座。
“十里八乡的,要是有谁做菜超过我哥的,我敢把我脑袋剁下来。”马伙光还没有动筷子就大声说道。
“这么夸张吗?我来尝尝看。”
“就是,不会你没见识吧?”
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