第437章 专职糕点师（1 / 2）

“帅化民？谁是帅化民？”小师妹一脸疑惑。

谁知陈阳却嘿然一笑：“呀，师傅你竟然认识帅老爷子？”

吕小燕吞吞吐吐道：“认，认识……”

接着他又急赤白脸地追问了一句：“这老家伙没跟你说什么吧？”

陈阳摊了摊手：“说什么？”

吕小燕闻言顿时松了一口笑道：“没事没事，蜂糖糕竟然是帅化民教你们的？”

陈阳点了点头。

老头一笑：“那你们是真的赚到了！”

“为什么呢？”小师妹问。

“为什么，你们知道他是谁吗？”吕小燕白了一眼身边的两位徒弟。

“八三年全国烹饪技术表演鉴定赛，一共有三人获得【最佳点心师】称号。”

“其中两人出自扬州，一个是富春的董德安，还有一个就是他帅化民！”

陈阳没想到那位笑容满面，一点架子都没有的帅老头，竟然来头这么大。

“嗬！我还以为他就是祖传的手艺，在惜余春当过厨师长呢！”陈阳诧异道。

这时候小师妹也在网上查了一下帅化民的信息。

原来这位老师傅不仅在参加全国烹饪名师技术表演鉴定会时获得最佳点心师的称号，而且还曾经担任苏省烹饪协会理事，扬州烹饪协会常务理事，苏省商业专科学校烹饪系讲师。

“师兄，你这也太幸运了吧，你看你看……”师妹指着手机里的文字。

原来这是一篇介绍帅化民的文章，专门说他做的蜂糖糕。

文章里是这么介绍的，说他经手的蜂糖糕呈菱形块、芙蓉色、半透明状，甜油适度，软润可口、64层、层层分明，筷子夹在蜂糖糕的中间，两头下垂，让人看了就很有食欲。

小师妹看到这赶紧拿来一双筷子夹起一片蜂糖糕。

果然，即使没有用猪油，但这篇文章上关于蜂糖糕外形的形容，陈阳全都符合。

她惊喜地将那块蜂糖糕放进口中。

不像现代面点的大油大糖，这块糕吃在嘴里甜得很清爽，但却非常好吃。

很多店家做糕点时，都喜欢糖疯狂加，油疯狂加，然后糕点做出来吃在嘴里口感好。

但其实这是误区，这种确实口感好，但吃完了，总感觉有什么东西卡在喉咙里，上不上，下不下，总之很难受。

但陈阳做的这蜂糖糕就不一样了，绵软的口感，加上甜甜的味道，偶尔齿间可以嚼到松子仁，松子仁的油脂和清香又在口腔里爆炸，仅仅一口，就让食客能够体会一次味蕾之旅。

小师妹三口两口将手里的糕点吃完，然后意犹未尽地舔了舔嘴唇：“师兄，要我说这个还可以改进一下！”

陈阳闻言顿时来了兴趣：“你说说看！”

师妹见师傅和师兄，外加一个小师侄看着自己，她有点不好意思地强调：“我先说，要是我说得没有道理，你们别笑我！”

吕小燕笑道：“没关系，畅所欲言，你啊，从做水晶南瓜派时，我就发现你很有做糕点、甜品的天赋了！”