第193章 提高满意度（1 / 2）

素素站在她那间位于老城区的火锅店前，看着门可罗雀的景象，心里五味杂陈。这家店是她父亲留给她的，曾经是这条街上最热闹的地方，但如今，随着新式火锅店的兴起，老店的生意日渐冷清。

“素素，你得想点新花样，不然这店可就真要关门大吉了。”闺蜜盈盈一边嚼着口香糖，一边不无担忧地说。

素素叹了口气，“我知道，但我能做什么呢？现在的顾客都追求新鲜感，我这老店的老味道，他们已经不感兴趣了。”

盈盈眼睛一亮，“我有个主意，你听说过鱼泡火锅吗？”

素素摇头，“鱼泡？那是什么？”

“就是用新鲜的鱼泡做成的火锅，听说味道鲜美，而且营养丰富。”盈盈兴奋地说，“我们可以试试，说不定能吸引一批新顾客。”

素素犹豫了一下，但看到盈盈那充满期待的眼神，她点了点头，“好吧，我们试试。”

接下来的几天，素素和盈盈开始研究鱼泡火锅的制作方法。她们从市场上买来新鲜的鱼泡，尝试各种烹饪方式，但总是达不到理想的效果。鱼泡的腥味难以去除，而且烹饪时间稍长就会变得过于软烂。

“这可怎么办？”素素皱着眉头，看着一锅失败的鱼泡火锅。

盈盈却不气馁，“别急，我们再试试别的办法。我听说有一种特殊的调料可以去除腥味，我们去找找看。”

两人开始四处打听，终于在一个老渔民那里找到了传说中的调料。他们再次尝试，这次鱼泡的腥味果然大大减少，火锅的味道也变得更加鲜美。

“成功了！”盈盈兴奋地跳了起来。

素素也露出了久违的笑容，“这下我们的火锅店有救了。”

然而，就在她们准备推出鱼泡火锅的时候，一个意想不到的问题出现了。供应商告诉她们，由于鱼泡的供应量有限，她们每天只能得到少量的鱼泡，根本无法满足店里的需求。

“这可怎么办？”素素再次陷入了焦虑。

盈盈沉思了一会儿，“我们可以限量供应，每天只卖一定数量的鱼泡火锅，这样既能保证质量，又能制造一种稀缺感，吸引顾客。”