120. 第 120 章 穿越第一百一十六天……（2 / 2）

季奶奶一边切了牛肉往搪瓷盆里面放，一边朝着季爷爷低声道，“这么多儿媳妇，我就满意美云。”

“你知道为什么吗？”

这话说的，季爷爷想制止她，这是她这个当婆婆能说的吗？

季奶奶听懂了，但是还是要说。

“我就要说，老大媳妇是端着，成天高高在上，老二媳妇是娘家条件差，一天到晚就知道抠抠抠，老三媳妇是个懒家伙。”

“就只有美云和我心意。”

季爷爷听到这话，忍不住道，“不是美云合你心意，是美云厨艺好，还舍得给你吃，刚好你又爱吃！”

这就一针见血了吧！

季奶奶讪讪道，“我爱吃，全家人都知道，但是你看那么多媳妇，谁像美云这么舍得的？”

十多斤的牛肉说买就买，而且按照她那个架势，还是打算一次造完的。

反正，就算是好条件出生的老大媳妇，都舍不得。

当然，为她自己儿子她是舍得的，为她这个婆婆，她是别想到了。

老大媳妇都舍不得，更别说，老二媳妇和老三媳妇了。

所以啊，这三个媳妇对比下来，还是美云好。

季爷爷想了下，不偏不倚，“那不一样，怎么说呢？美云是亲家的独生女，打小最好的东西都紧着她，所以她吃穿用度才能这般大方。”

这是实话，十来斤的牛肉，换一个人来做，真舍不得一顿造完。

当然，这里面还有那是美云没把他们当外人啊。

真心实意的当家人了，才能这般舍得。

“所以啊，我才说我喜欢美云。”

季奶奶一边切牛肉，一边喜滋滋道，“我那还有一块劳力士的手表呢，回去我找到后，给美云寄过来。”

季爷爷，“……”

这要是让别的儿媳妇知道了，还不知道怎么闹腾呢。

不过，闹腾归闹腾，东西是老伴的，她爱给谁就给谁。

屋内。

沈美云还不知道，她不过就是拿着季奶奶给的钱，去买了牛肉这些回来。

老太太都盘算着，把她自己唯一的一块劳力士手表，都打算给她的。

那块手表还是老太太年轻的时候，让人出国帮忙带回来的，不过她低调，外人一直不知道而已。

厨房内。

沈美云正在大刀阔斧的忙活，先要把牛骨头炖上，牛骨头炖汤在用来下火锅，或者是用牛骨汤炖萝卜牛杂，那都是味道顶顶好的。

这时候，家里的钢精锅就派上用处了，说起来这个钢精锅，还是当初给季长峥做酸菜鱼送过去的时候，那一个锅子。

季长峥和战友们，把酸菜鱼吃完，他还没忘记把钢精锅拿回来。只是，沈美云要炖的时候，这才发现放不进去。

有一块牛骨头太大了，哪怕是钢精锅也放不下去，沈美云也不恼，索性换了一个法子。

把牛骨头全部放到了，灶膛里面那个八丈大锅里面，加了三葫芦瓢的凉水，就那样添了硬柴，大火炖了起来。

大火炖着，人可以做去其他的事情。

要用来做牛排的牛里脊肉，切了六块出来，每一块都是巴掌大。

顺着牛肉的线路开始切，切好了以后先腌制了起来。在接着就是小炒黄牛肉要用的牛肉了。

切成了小薄片，留着备用。

等她所有的准备工作都做完后，这才发现外面的季爷爷和季奶奶还没弄完。

她索性又去地里面拔了三根大萝卜出来，去皮切成了大块，用来做萝卜炖牛杂。

这个时候。

季奶奶的牛肉已经切好了，沈美云一盆子全部都端了进去，先用冷水清洗掉了血水，又用旁边干净的锅给焯水过了一道。

捞起来沥水后，便用把提前备好的调料给炒了加上热油，炒了一遍。

这一炒不打紧，香味顿时散了出去。

季奶奶也不洗牛肠了，直接跑了进来，“美云，你在干啥啊？这么香。”

沈美云笑了笑，“在炒卤料。”

先把葱段放进去煸炒了下，葱香味自然就出来了，又加上了八角桂皮香叶花椒辣椒这些，油一炸，那味道自然是霸道的很。

“光闻着就好吃。”

季奶奶忍不住馋的流口水。

“那一会卤好，您可要多吃点。”

季奶奶笑了笑，“你就把我当小孩哄。”

有时候她就觉得，美云对待她，就跟对待绵绵一样。

沈美云闻言，挑眉笑了，“老小孩，老小孩，您可不就是个小孩子。

“妈，您爱吃肥肠吗？”

“卤肥肠和卤牛心也是不错的。”

季奶奶迟疑了下，“能吃吗？”

她着实没吃过。

“您试下就知道了。”沈美云，“你去问下爸，肥肠洗好了没？还有牛心。”

季奶奶自然没有不答应的，过了一会她过来说，“牛心洗好了，但是牛大肠还没洗完。”

“那也不急了，牛大肠有味道，那就单独卤，妈，你把牛心拿过来，我切一半卤着吃，另外一半做牛杂。”

真是一丁点都不浪费的。

季奶奶腿脚利索的去拿了牛心过来，沈美云切了二分之一下来，放在了牛肉里面一起卤着。

“妈，您再去帮忙拔两根萝卜过来，我总觉得萝卜少了。”

牛杂太多了，萝卜炖牛杂，关键还是萝卜，光牛杂吃的人发腻，但是萝卜浸入了牛杂的香味，那才叫一个爽口。

安排好了这些后，沈美云便去了外面，跟着季爷爷一起清洗牛大肠。

卤肥肠不管是

等一锅牛肉卤的差不多后，沈美云拿这筷子扎了下，一筷到底，她就知道卤好了。

单独把牛肉给捞起来，又把清洗好焯水过的牛大肠，给全倒了进去。

继续卤着。

而季爷爷把其他的牛下水，也洗的差不多了。

沈美云接了过来，把牛百叶和牛毛肚单独拎出来，这是要下火锅用的，除去这个之外。

剩下的牛下水则是倒到了一旁的熬的大骨汤里面，打算炖个牛杂出来。

当然，在这之前，还不忘先盛了一搪瓷盆的大骨汤，这是用来下火锅的。

季爷爷和季奶奶明天都要走了，她打算把好吃的，一次全部做一个遍。

毕竟，错过这次机会，下次是什么时候，谁都不知道的。

季长峥回来的是，家里忙的不行，连绵绵都被派上了用处，甚至都在灶膛口那专门负责烧火。

“要过年啊？家里今天做这么多好吃的？”

他有些意外，脱了外套连同包一起，挂在了衣架子上。

立马跑到了厨房。

隔着老远，都闻到家里的香味了，难怪路上赵春兰打趣他，让他赶紧回去吃好的。

沈美云忙的顾不得答话，倒是季奶奶抽空回答了一句，“我们明天要走了，美云给我做好吃的呢。”

特意点来一句。

“给我做的！”

“不是给你！”

老太太也是好玩，和儿子吃醋起来。

季长峥怔了下，去看沈美云。

沈美云把最后一锅的卤大肠给捞起来，“这是给你下酒用的。”

季长峥，“……”

不是，他就不配吃个牛肉吗？

他抹了一把脸，“有什么要我做的吗？”

沈美云想了下，“你去把铜炉火锅给支起来。”

“把这一锅的大骨汤倒进去煮着，顺带把这些都给摆进去。”

配菜季爷爷已经准备好了，地里面拔的白菜和鸡毛菜，还有萝卜，外加切好的牛肉片，牛肚，和牛百叶。

这六个菜来下火锅，算是顶顶不错的了。

更何况，沈美云还切了大盘卤牛肉，卤牛心，外加一个卤肥肠。

还调了一碗酸辣的作料在对上香油，用着冷切的牛肉去蘸调料，说实话，这味道是真绝了。

眼见着还差最后两个了，一个芹菜炒牛肉，一个是煎牛排。

这两个都要热着才好吃。

沈美云便朝着季长峥喊，“你把锅子摆上后，把我哥喊过来。”

前段时间，陈远出去出任务了，好长时间没在部队，也就是这两天才回来的。

季长峥从钢精锅里面，把卤肥肠给捞起来了，“路上我遇到春兰嫂子了，当时大哥和我们一起，我便招呼他过来了。”

“估计，要不了一会就来了。”

这不，说曹操曹操到。

陈远也不知道从哪里弄来了一瓶二锅头，又提着一兜苹果和柿子。

一进来，就把东西递给了沈美云。

“我前段时间去了陕北，回来的时候带了点苹果和柿子，不知道你爱不爱吃。”

这是给妹妹带的。

沈美云看着那鲜红的苹果，和黄橙橙的柿子，眼睛跟着一亮，“这水果好新鲜啊。”

“是啊，我从老乡树上摘下来的。”

一斤五分钱，他一样要十斤，从陕北背回来的。

沈美云还腾出手，去捏了下黄灿灿的柿子，“半硬半软，要在放软了好吃。”

“不过这个苹果倒是能直接吃。”

“行了，你们都进去吧，我把煎牛排和芹菜炒牛肉做好了就来。”

这个菜要热着吃，光出炉的嫩牛肉，烫嘴才好吃。

陈远看了一眼，“这比过年都丰盛。”

沈美云笑了笑，“难得吃一次，自然要敞开肚皮吃。”她让季长峥带陈远上堂屋去。

结果，季长峥把陈远一放堂屋，自己跑到了厨房来了。

“我来烧火。”

绵绵从灶膛里面钻出来，“我在烧火呢。”

她好乖的，沈美云在忙，她就一直乖乖坐在那，等灶膛火小了以后，亏立马添柴火进去。

季长峥捏了捏她脸，“让奶奶给你切个苹果吃，爸爸来这里。”

绵绵歪着头看了下沈美云。

沈美云，“去吧，不过就只能吃一块苹果，要留着肚子吃卤牛肉和牛排知道吗？”

绵绵小鸡啄米一样点头，去了堂屋。

她一走，季长峥把灶膛添了一把柴火，又把案板上乱糟糟的出具，给收了起来。

清了手，这才从后面抱着了沈美云，低声道，“媳妇，你辛苦了。”

沈美云煎牛排的手一顿，她抿着唇笑了笑，“偶尔一次，也没关系。”

更何况，她就只是负责掌锅，所有的下手都由季爷爷和季奶奶来完成。

她不知道自己这会多温柔，细碎的头发洒在额前，姣好的五官都被火光给照耀出一抹金色来。

漂亮到惊人的地步。

季长峥呆了下，低头亲了下她额头，接着才说道，“我来煎牛排，你跟我说，怎么做。”

沈美云想了下，也没犹豫，直接把铲子递给他，“你试下？”

季长峥是个很聪明的人，沈美云煎牛排第一块的时候，他便看会了。

当然，仅限于是眼睛看会了，等他下手的时候，他这才发现原来还是有难度的。

不过，有沈美云这个好老师的在的情况下，自然不会让牛排白瞎去。

六块牛排煎完后。

她还要去做个芹菜炒嫩牛肉，却被季长峥给拒绝了，“不炒了，牛排冷了不好吃，这个菜明天在吃。”

“更何况，今天晚上的饭菜也足够丰盛了。”

沈美云想了下，“那先吃吧，不够了在说。”

怎么会不够呢？

一桌子的菜，别提多丰富了，铜炉火锅里面煮着萝卜和嫩牛肉。

一大盘子的冷切卤牛肉，还有一盘子卤肥肠，外加切好的卤牛心。

更别说，每个人面前还放了一碗炖的软烂的萝卜炖牛杂。

说实话，光那香味就足够让人流连忘返了。

“开吃吧。”

沈美云一过来，说了这话后，大家顿时跟着不客气了起来。

季奶奶早都想试那个冷切牛肉蘸调料了，所以当即跟着试了一块。

牛肉有劲道，调料酸辣可口鲜香无比。

沈美云笑了，“妈，先吃牛排呀。”

冷切的牛肉放一会倒是没关系。

季奶奶叹口气，“这好吃的太多了，我都不知道吃什么好了。”

这是实话。

沈美云，“那就一个个来吃。”

她自己吃了一口，刚煎好的牛排，有些烫，但是肉质却极为细嫩，汁香浓郁。

陈远更是一口气吃了一大块进去，“这才是大口吃肉的感觉。”

“味道真不错。”

和他的大刀阔斧不一样，季奶奶则是优雅多了，她还去用刀给切成了一块块的，她尝了一块，牛排入口鲜嫩，肉质柔软，极为爽口。

她满足的眯了眯眼睛，“真好吃啊。”

“美云这厨艺，比老莫餐厅的大厨还厉害。”

“我也觉得，这牛排味道真是绝了。”

季爷爷也跟着说了一句。

沈美云笑了下，“爸妈，你们怕是没想到，这牛排是季长峥煎的。”

这话一说。

季爷爷和季奶奶顿时一愣，“长峥有这厨艺？”

季长峥优雅的吃着牛排，“美云教的好。”

间接的承认了。

季奶奶忍不住朝着沈美云竖起大拇指，“还是你把长峥教的好。”

这臭小子在家的时候，就是连碗都不洗的，更别说做饭了。

沈美云笑了，“那是他想做给爸妈你们尝下。”

“这才跟我学的。”

这话说的好听，季爷爷和季奶奶都忍不住笑了。

接着又是卤肥肠。

这个菜，季爷爷是非常爱的，抿一口小酒，吃一块卤肥肠，那真的是快乐似神仙。

更别说，后面还有炖的软烂的萝卜牛杂。

锅里面下的牛百叶和毛肚，以及鲜嫩的牛肉片。

一时之间。

大家都在埋头苦吃，更是连头都舍不得抬起来。

绵绵更是忍不住来了一句，“要是爷爷奶奶每天都坐火车就好了。”

就像二乐每天都想吃他爷爷奶奶的席一样，每天死一次，那就能吃三百六十五次！最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢