第12章 我叫你小秋吧(1 / 2)
叶南书自信笑笑,“因为他们都不会处理。这东西处理不好就有股臭味。等今日的卤猪杂做好了,你尝尝便知。”
收下自己那些杂七杂八的疑问,他改口了:“那我就静待叶娘子的手艺了,也预祝叶娘子生意兴隆。”
为了让秋景策能尝上自己的手艺,把手里昨日剩下的猪肠花了快一个时辰清理完,叶南书就直接丢进锅里卤制。
晚饭把猪肝爆炒、猪心加点野菜煲汤,再来点新鲜出炉的卤猪杂,又是让大家伙好一阵称赞,吃得啧啧有味。
吃着香嫩脆滑的猪肝,和咸鲜脆弹的卤猪杂,喝着滋味浓厚的猪心汤。
秋景策对叶南书做这门生意的所有疑问,都迎刃而解。
这般手艺这般新奇的法子,还有魄力与身上如迷般拥有的功夫……
想到昨日与叶南书初见,对方一个女子驳回了他的匕首还将他踩在脚下。
秋景策心下笑笑,倒真是个了不起的女子……
晚饭后,叶南书坐在厨房里,用从稻草堆里抽出点稻草条,将几根编织在一块编成一条条略粗、但较为结
实的草绳。
晚点香料粮食铺会送货过来,锅里东西正卤着,趁着这空隙,自己这会儿还是先把腌制好的虎肉串绳子上竹竿。
编好挂肉用的草绳,叶南书把下午腌制好的虎肉端了出来。
拿了把平日里裁布用的大剪刀洗净,从肉条头上那块儿正中的位置扎洞。
待把每条肉条都扎了洞,穿上草绳,再取下院里晾衣竹竿的一头,挨个把肉挂上去,只等充分的阳光暴晒,这腊肉便就成了。
要想继续多赚钱,还得再抓紧干活。
转身将砧板拿到院里的水缸旁边,借着微弱月光和烛火微光,叶南书又继续处理起了猪下水。
刚走到院子的秋景策眼见缸中的水一日过去少了三分之二,他拿着扁担挑起水桶,跟叶南书招呼了一声就主动摸黑去河边挑水了。
这小子平日吃得也不多啊?每餐一碗饭一点菜,这么勤快做什么?
叶南书看着秋景策健步离去的背影,已经起不来担忧心思,只是止不住在心下纳闷。
不过有人帮忙干活她还是乐见其成。
就当这是古人的‘滴
水之恩当涌泉相报’吧!
将猪小肠处理好,又微微走远稍微换换气歇了片刻,叶南书正想回去再处理猪大肠,院门又被敲响了。
她以为是香料粮食铺的伙计送货来了,赶忙走到院门处开门,结果一打开门却是那汤秀才站在门口。
见院门从里打开,看到开门的叶南书。
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