第189章 二十九蒸馒头（1 / 2）

听过她师傅和孙老的爱情故事后，崔翎心里难受了好一阵。

孙老和她师傅那个年代大家日子普遍过的不好，通讯更是不发达，有些人一分开，就是一辈子。

比起那些分开就是永别的人，孙老和她师傅的重逢，也算是老天爷给的一点糖。

崔翎看得出她师傅对孙老是有意的，因为提起孙老的时候，她师傅神情和往常是不一样的。

眼神骗不了人，喜欢一个人的神情也是溢于言表，想瞒也瞒不住的。

在崔翎思量着再怎么撮合撮合师傅和孙老的时候，时间也很快就到了腊月二十八。

俗话说二十八把面发，二十九蒸馒头，二十八下午崔翎就开始盛面发酵。

发酵是蒸馒头的头号工序，这馒头蒸的好不好，发酵很重要。

现在这年代酵母粉还不普及，家家户户蒸馒头用的都是酵面母子。

崔翎时不时也会蒸几笼馒头，这酵面母子就是上次蒸馒头时留下来的一个生面团，被她放在自家的放白面翁翁里，蒸馒头的时候直接用就成。

她先是把酵面母子掰成一小块一小块放进和面人里，然后又加了点凉水水，水把酵面母子浸湿，等酵面母子彻底浸湿后，就开始往里面加面粉，然后就像做面条似的，把面弄成棉絮状，做完这些后又找来薄纱布覆盖在盆上，等待着面团的发酵。

弄完这些崔翎洗了手，开始准备晚饭，她生病这几天，一直吃的比较清淡，如今好了也不敢一下子吃的太油腻，晚上照例是清粥小菜，外加两个荷包蛋。

吃完饭，崔翎给炕炉加了把火，把炕烧的比往常热了一些，然后把酵面端了上去。

因为明天要蒸年馍，一忙就得忙一天，事儿干完后，崔翎和沈辞便早早歇下了。

刚躺下，沈辞的胳膊就伸了过来，崔翎顺势躺进了他怀里。

这男人的身体比炕头还热，崔翎怀疑他上辈子是个暖气片来的。

病刚好，异能也没恢复过来，干了一下午的活儿，崔翎只觉得有些疲惫，躺下没一会儿就睡着了。

留下沈辞在黑夜中看着她的侧脸，一双眼睛亮晶晶的。

看了一会儿没忍住偷摸亲了一口，很浅很浅的一个吻。

发面的时候你，面因为发酵会越变越大，半夜崔翎还起来看了一趟。

果然昨天多半盆的酵面已经溢了出来，她赶紧给酵面换了个更大的盆，同时又放了新的面粉进去，让酵面变成了更大一块。

炕烧的热，这面发的也快，腊月二十九一大清早，大嘴婶带着两个儿媳妇便来了，过来坐了没一会儿王老太也过来了。

蒸年馍是大工程，一般都是几家人一起约着蒸的。

按照各家要多少馍带东西过来就成，崔翎昨天发酵用的面就有大嘴婶家给的一半。

崔翎家里就两口人，平时蒸馒头用的都是那种小蒸笼，一次也就蒸七八个。

这种的蒸年馍不行，太费事了。

大嘴婶进来没多会儿，林成兄弟二人就把他们家的大蒸笼给送了过来，崔翎数了数，足足三层，一次蒸小馒头的话怎么也能蒸四十个，大馒头也能蒸十来个。

蒸笼拿过来直接放到了厨房的灶台上。

这灶台是崔翎生病前才收拾出来的，为的就是过年这段时间用。

她平时用的那个灶台太小了，平时煮她和沈辞两个人的饭还行，过年这种天天需要用火的时候那小灶台就有点不够用了。