第121章 做火腿肠（1 / 2）

玉梅婶婶说，养鸡有钱钱。拿到那个副食厂，一只大母鸡能换三块钱。那是好多好多的钱钱了，他的压岁钱加起来只有五分钱，一个鸡腿把子都买不到......

“娘问你们，养鸡养鸭是为了什么？”成珍珠停下切肉的动作，笑问几个小娃娃。

“吃！”脑袋灵光的彭一条脱口而出。

“吃肉，还有蛋。”彭二条详细内容。

“肉肉～”被触发关键词的三条眼睛闪闪发光。

“答对了，就是为了吃。”成珍珠抿唇一笑，“可是咱们有的吃啊。”

彭二条愣愣地点头，好像是这样，前天才吃了大鸭子，肥溜溜的，里面炖了软软粉粉的山药，可好吃了......“那就不养小鸡了？”

“不养，到时候到处拉粪，还容易惹跳蚤......所以咱们先不花这两毛钱啦。”成珍珠分析利弊。

其实主要是弊，因为她只看到一个会下蛋的优点。

彭二条捣蒜般点头，“不养了。”他不要到处踩鸡屎，也不要被跳蚤咬。

“嗯！不花两毛钱，也不买鸡肉吃了。”大哥彭一条表情前所未有的郑重，“娘，以后我会少吃饭少吃菜的！”

娘昨天抱着六条在数钱，他看到了。18块6毛3分钱，这是现在他们家所有的钱......

半大小子吃穷老子，秀花奶奶老念叨这话，原来是对的。他们家有4个小子，老吃好的，他吃得又多，都把他们娘老子吃穷了。

成珍珠微愣，把忽然忧虑起来的一条少年拉到跟前说话。“不用少吃，咱们一条能吃多少吃多少。娘管够。”

“可是娘，我们每天吃好吃的，把钱都吃光了。”彭一条认真道。

钱吃光了？家里没钱了？彭二条眼睛瞪得老大，随后坚定表态，“娘，我也少吃点！”

肯定是他们太会吃，把钱都吃没了......彭二条眉头皱得死死的，意识到了事情的严峻性。

“钱钱......没了？”彭三条对钱没概念。不过看他两个哥哥都皱着眉头，便也跟着皱起小小的眉头，还朝他娘伸手要抱抱。

“三条肚肚小，不吃多多的......”三条捏捏自己的小肚子，跟他娘道。

成珍珠看着三个陷入忧愁的小少年，忍俊不禁。“是谁告诉你们家里没钱的？”

三条看向二条，二条看向一条。

“娘，你别骗我们了，我都知道了。我们家现在只有18块6毛3分钱，钱都买那些好吃的了。”彭一条是有认知的，好吃的全是拿钱换的，还要票，不然家里哪里能有这么多好吃的？

没想到一条把家里的钱都精确到分了，应该是昨天看到她在理钱了......

昨天她心血来潮，把钱整理了一下。刨去用掉的，现在家里还存巨款1368块6毛3分钱。

六条的那1200块钱是大头，原身也攒下一些。然后上次回来的时候，原身爹娘给了50块钱，其余就是每个月的补贴8块钱，所以，“放心，咱们家有钱。”

一条不信，只当他娘是安慰他们。

成珍珠笑笑，返算给几个娃娃听，“咱们家每个月有八块钱补贴。肉七毛二分钱一斤，如果吃肉的话，起码能买十斤肉。

鸡蛋六毛八一斤，买鸡蛋也能买个十斤，那得有八十几个蛋，要是想吃，天天都能吃上......”

10斤肉，80几个鸡蛋，好像是很多哦......可是又好像哪里不太对?彭一条彭二条仰头张嘴，目光半懂半迷茫。

彭三条窝在他娘怀里掐指头，依旧没什么概念。

“咱们现在早上喝粥，隔两天炒一次肉，鸡蛋六条一天只吃一个，平时就是吃鱼啊虾啊，这些都不要什么钱。真要算下来，咱们家一个月也花不了什么钱......”成珍珠半真半假继续忽悠。

“可是娘，”彭一条指着盆里的几大条肉，“娘，这里就好多肉了。”

彭二条跑去看日历板，然后掰指头算了一下，“娘，这个月才过去八天。”

“那咱们家这个月不能吃肉了。”彭一条总结，满脸遗憾。

成珍珠失笑，这两个小家伙今天倒是难得精明。“这些做火腿肠，下个月，下下个月都能吃。要是想吃肉，可以把下个月的先挪过来。”

“好！那每个月都吃火腿肠和肉。”彭二条咧嘴乐。

火腿肠片软软的，香香的，和鸡蛋一起炒，最好吃了。

彭一条略思索，想到火腿肠的好味道，点了点头。“那下个月少吃点肉。”

成珍珠见糊弄过去了，继续做火腿肠。

玉米淀粉、十三香、白糖、胡椒粉她都准备好了。红曲粉她没有，不过她有老抽，可以用这个代替调色。

几斤肉切好，成珍珠又剁了一下，然后避开几个小娃娃，把碎肉放到空间的搅拌机里搅拌成肉泥。

肉泥搅拌好，就可以加姜末葱末十三香那些调料了。

彭一条几兄弟见他们娘忙活，争相要看，还要帮手。

成珍珠调好淀粉糊，替小娃娃们戴上手套，给了他们帮忙的机会。

彭三条瞅瞅手上套着的大大的好玩的，又新奇又开心。

“娘倒淀粉糊，你们帮娘抓匀好不好？像这样。”成珍珠给几个小娃娃做示范。

“好。”三兄弟一人爬一条椅子上，学着他们娘的样子抓肉泥，一个比一个卖力。

成珍珠倒完淀粉糊，让几个小娃娃继续抓，然后拿锡纸去了。肠衣这东西她也没有，想来想去，可以剪点锡纸，用锡纸包裹。

经过几个小娃娃的不懈努力，肉泥已经被搅拌得非常粘稠均匀。成珍珠把肉泥团到裱花袋里，然后挤到锡纸上，卷起扎紧。

彭一条手脚灵活，看两遍就会了，卷得飞快。彭二条彭三条也慢慢上手。

“好看，三条的。”彭三条拍拍自己卷的圆圆的均匀长条，十分满足。

“三条，你太慢了。”彭一条看着自己面前卷好的30几条火腿肠，也是心满意足。

“丑~”彭三条瞅一眼他大哥哥面前丑丑的一片，继续慢慢卷自己的。

“哪里丑啦？”彭一条不服。他觉得卷的挺好的。

二条看着自己卷好的大片，咧嘴大笑。又快又好，还得看他。