第670章 制作腊鱼（1 / 2）

听到每人可以分到十六斤，现场的众人纷纷兴奋了起来，这十六斤可是能够一家子吃好几天了。

“领到鱼的去超市那边领一两盐，这煮鱼不放盐不好吃。”萧文斌又补了一句。

现场的众人听到萧文斌的话，立即对着他感谢了起来。

“谢谢公爷。”

“好了，好了，领到鱼的就是快去吧。”

当最后一人也分完以后，现场还剩了差不多六七百斤的样子。

萧安看着眼前还剩的六七百斤，对着萧文斌说道：

“少爷，这剩下的这些怎么安排，继续分了吗？”

“称下具体还剩多少。”

“少爷，还剩七百二十三斤。”

“这样吧，我们农场的员工再给每户分两斤吧，剩下的一百来斤我来安排。”

听到萧文斌的安排，萧安点了点头。

还留在现场的农场员工听到萧文斌的话，纷纷再次对着他感谢了起来。

在返回中心区域途中，李渊对着萧文斌好奇的询问道：

“你留这一百多斤用来干嘛。”

“用来制作腊鱼。”

“腊鱼，那是什么，一道菜吗？”

“确实是一道菜，还是南边过年时候的一道必上桌的菜。”

听到萧文斌的回答，李渊顿时对这腊鱼来了兴趣。

对于吃方面，李渊还是非常相信萧文斌的。

返回到了中区区域后，萧文斌就立即安排了起来。

“你们一部分将这鱼处理了，并且剁成两指到三指宽左右。”

“然后在一部分去准备两到三口大锅。”

“然后再给我准备几个炭火炉子，上面铺张铁网，到时候我要用来放这鱼块。”

听到萧文斌的吩咐，现场的众人纷纷开始忙活了起来。

李渊看到萧文斌需要准备这么多的步骤，顿时对这个所谓的腊鱼更加的来兴趣了。

“少爷，这炉子和铁锅已经架好了。”

“少爷，你看剁成这个宽度可以吗。”

“可以，就这个宽度。”

“都给这三口铁锅倒上油，要倒半锅以上。”

“啊，要这么多啊。”

“让你倒，你倒就是了，废话干嘛。”

其中一人说道。

“哦。”

于是无比心痛的往铁锅里面倒油。

“这个腊鱼需要用到这么多的油吗，到底是吃鱼还是吃油啊。”李渊忍不住出声道。

听到李渊的询问，萧文斌笑道：

“老爷子，这只是其中的一个步骤罢了。”

“这个腊鱼的制作首先是将这腊鱼油炸至六到七成熟，然后需要放在这个果木炭上面进行熏烤，大概要间断的烤个三天左右，其中这个炭火还不能温度太高。”