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第 101章 生蚝不够吃(1 / 2)

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柳氏烙好了鱼,这才有空做闺女说的白灼生蚝“幺妹,现在可以做那什么白灼生蚝了,你来说娘来操作!”

幺妹听了,擦了擦满头的大汗,连忙站在了一个小板凳上,认真的指导了起来:“娘,您得先把锅洗干净,然后多放点水进去,等水开了之后,就不能再生火了,把生蚝放进去,得用余温把它给焖熟,大概要焖〞幺妹停顿了下,这古代也没有分钟的概念呀,这要咋跟娘说焖多久,看来这第一次做,还是自己盯着时间焖好再让娘捞起来吧。

“娘,这要焖多久我也不知道怎么讲,待会我让您捞起来您再捞起来,您记一下时间,下回您就知道焖多久了!〞

柳氏听了点点头,照着闺女的说法做了,幺妹默默计算着时间,差不多有四分钟了,连忙让娘捞了起来,沥干水分后,放到了一个大海碗里,一个装不下,还分了两个碗,然后淋上准备好的调料姜葱蒜加酱油,还添了一些香油,原本这调料是需要热油淋上去会更香一点,但是娘不舍得放油,凉拌的也挺好的!

等都淋上了酱汁,幺妹就迫不及待的想试一下味道 ,结果被娘阻止了,说让她先试下,幺妹心里感动,娘想第一个尝试,也是以防万一吧,虽然娘也相信“神仙〞给的法子不会错,但毕竟这是第一次做,也怕她做不好,自己会吃坏肚子吧!

柳氏拿起筷子轻轻的夹了一块放入口中,脸上顿时就露出了惊喜的表情,这也太鲜嫩软滑了吧!村里人说煮出来不好吃,那肯定是他们煮的法子不对!

幺妹连忙问娘好不好吃,看到娘满意的点点头,自己也连忙夹了一口,果然是熟悉的味道,鲜的恨不得把舌头吞进去。

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