第113章 亚健康各症饮食调理【补气补血膳食（四）】（1 / 2）

蜜饯姜枣桂圆——

蜜饯姜枣桂圆调养药膳

蜜饯姜枣桂圆是一道传统的中式药膳，具有调养身体、滋补气血的功效。以下是一份关于蜜饯姜枣桂圆调养药膳的介绍。

一、材料

- 生姜：50 克

- 红枣：50 克

- 桂圆肉：50 克

- 蜂蜜：适量

二、制作方法

1. 将生姜洗净，去皮切成薄片备用。

2. 将红枣洗净，去核备用。

3. 将桂圆肉洗净备用。

4. 将生姜片、红枣和桂圆肉放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮 30 分钟左右，至红枣和桂圆肉软烂。

5. 将煮好的姜枣桂圆汤倒入碗中，加入适量蜂蜜搅拌均匀即可。

三、功效

1. 调养身体：蜜饯姜枣桂圆具有调养身体的功效，能够增强身体免疫力，预防疾病。

2. 滋补气血：红枣和桂圆肉具有滋补气血的功效，能够缓解贫血、月经不调等症状。

3. 暖胃驱寒：生姜具有暖胃驱寒的功效，能够缓解胃部不适、呕吐等症状。

4. 安神助眠：桂圆肉具有安神助眠的功效，能够缓解失眠、多梦等症状。

四、食用方法

1. 每日早晚各食用一次，每次食用 10-15 克。

2. 可以直接食用，也可以加入适量开水冲泡后饮用。

3. 食用时可以根据个人口味加入适量蜂蜜或冰糖调味。

五、注意事项

1. 蜜饯姜枣桂圆虽然具有调养身体的功效，但并不是所有人都适合食用。孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人等特殊人群应在医生的指导下食用。

2. 蜜饯姜枣桂圆中含有一定的糖分，糖尿病患者应适量食用。

3. 蜜饯姜枣桂圆应在饭后食用，避免空腹食用。

4. 蜜饯姜枣桂圆应存放在阴凉干燥处，避免阳光直射和潮湿。

总之，蜜饯姜枣桂圆是一道传统的中式药膳，具有调养身体、滋补气血的功效。但在食用时应注意适量，避免过量食用。同时，特殊人群应在医生的指导下食用。

仙人粥——

仙人粥是一道传统的药膳，具有滋补养生的功效。以下是一份仙人粥调养药膳的制作方法和功效介绍：

**仙人粥的制作方法：**

材料：制首乌 30 克、粳米 100 克、红枣 5 颗、红糖适量。

制作步骤：

1. 将制首乌洗净，切成小块备用。

2. 粳米淘洗干净，放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮至米粒开花。

3. 加入制首乌块和红枣，继续煮 20-30 分钟，至粥变得浓稠。

4. 最后加入红糖调味，搅拌均匀即可。

**仙人粥的功效：**

1. 滋补肝肾：制首乌具有补肝肾、益精血的作用，可用于治疗肝肾阴虚所致的头晕目眩、腰膝酸软、须发早白等症状。

2. 养血安神：红枣具有补中益气、养血安神的作用，可用于治疗心脾两虚所致的失眠多梦、心悸怔忡等症状。

3. 润肠通便：粳米具有健脾益胃、润肠通便的作用，可用于治疗脾胃虚弱所致的食欲不振、消化不良、便秘等症状。

4. 美容养颜：仙人粥中含有丰富的维生素和矿物质，具有抗氧化、抗衰老的作用，可用于美容养颜。

**注意事项：**

1. 仙人粥不宜过量食用，以免引起消化不良。

2. 仙人粥中含有一定量的糖分，糖尿病患者应适量食用。

3. 仙人粥不宜与葱、蒜、萝卜等食物同时食用，以免影响药效。

总之，仙人粥是一道营养丰富、滋补养生的药膳，适合大多数人群食用。但在食用前，最好咨询医生或中医师的意见，以确保安全有效。