第25章 除夕之三（2 / 2）

韵清和好饺子馅，全家人围坐在饭桌边，一起包饺子，小梦妍坐在三哥子丰的怀里，同子丰学习包饺子。她稚嫩的小手，认真的样子很是可爱，练坏了七八个饺子皮后，小梦妍终于包出了她人生中第一个完美的元宝饺子。

全家把包好的饺子，放到盖帘上，摆上横六行竖六行，表示六六大顺，再摆成一圈一圈，但这圈不能封口，要留出口来。表示说对于外边人际交往。一家也不是“损门子”，有的地方要包出褶来，表示这家人家日子过得很充实的。另外你得坐得住，在查饺子的时候要一五一十的查，据说是怕招小人算计，谁家饺子煮破的时候，你不能说“煮破了”你要说“煮挣了”，煮饺子眼瞅要熟了，漂起来你不能叫漂了，要叫“升起来了”，甚至找个半大小子在被摞顶上，一边跳一边喊着“小日子都升起来了”

半夜子时，饺子煮好了，饺子煮好先不能吃，先上供，再去接神。子丰，子强，子桉去外放爆竹接财神，福神，路神，喜神。放完鞭炮回屋。全家开始上桌一起吃饺子，把晌午饭剩的菜又热一下，也端上饭桌。

吃完年夜饭，大家玩扑克守岁。

除夕守岁少不了一样就是“啃冻梨”。冻梨是用水果梨放到户外冻的，冻得越透越好，外表黑不溜秋的，拿到手里黏糊糊的，样子不好，啃起来却很好吃，冻梨和水果绝对是两种味道。

“啃冻梨”作为北大荒的一种年俗。也有说道。一是吃冻梨有得利的意思，可以财源广进并且家庭和睦。二是立春当天或是除夕吃冻梨叫“啃春”。意味着一年都会神清气爽，不生病。另外除夕岁整夜不睡觉，困了嘴一个凉洼洼的冻梨，马上就精神了。

冻梨有两种吃法。一种是“啃冻梨”，把冻梨从室外拿到屋内化一两个小时，吃的时候洗去冻梨表面的白霜，然后直接放在嘴里。这时候冻梨只化了表面一层，虽然不再是杠杠硬了，但是很有咬头，需要牙齿好，对胃也是一种考验，因为咬起来费劲，咽下去冰凉，一般人受不了。第二种吃法是打一盆凉水，然后把全部冻梨放进水里，缓上一两小时，然后就可以把冻梨捞出来。捞起的冻梨的时候，整个冻梨都被冰包裹着，在盆沿上把冰敲碎，再把梨表面清洗一下，放到嘴里一口咬下去，凉凉的，软软的，满口是甜甜的梨汁，真是爽口极了！

梦妍不喜欢吃硬的，也不喜欢吃软的，于是创造了自己独特的吃法：把拿到屋里自然缓了一个小时左右的冻梨洗好后。用小刀一条一条切着吃，放在嘴里慢慢吸吮，感受那份凉爽，感受那份丝丝甜蜜......最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢