第291章 靠海吃海朝洲多美味（1 / 2）

时光匆匆。

西北面馆京城店的生意已趋于稳定，苏大鹏带着黄婷婷来到了羊城。

第二家店，就准备开在这里。

“大鹏，你可真行，带着孕妇长途跋涉。我可告诉你啊，你接下来就老老实实的呆在羊城，哪都不许去。”

杜少杰虽然很佩服对方的敬业精神，但还是忍不住说了他两句。

黄婷婷的肚子眼看着越来越大，真不适合再四处颠簸。

“好好好，不走了。少杰，谢谢你，不仅提前帮我租好了房子，甚至连婷婷生产的医院都联系好了。”

苏大鹏在开设西北面馆京城店的时候，展现了个人能力。

杜少杰打算让他担任餐饮管理公司的副总经理，专门负责西北面馆的事情。

公司的日常管理还是由孟罡负责，对方以后肯定会接任公司的总经理，所以，苏大鹏的职位是排在孟罡之下的。

“那行，别太拼了，照顾好家里。”

苏大鹏回去安顿好黄婷婷，便和公司的相关人员开始物色门面。

这些事情杜少杰就不管了，他要的是结果，过程自然有孟罡和公司的其他人员监督，他也乐得清闲。

“小王，准备一下，咱们去一趟朝洲。”

杜少杰继续专心磨砺厨艺，这段时间刚好没啥事，他打算一路走一路见识各地的美食，重点就是潮州菜和客家菜。

他的目标很明确，不一定要会做每一种菜品，但最好都见识过、品尝过。

这样才能从各类美食中汲取营养，从而使得自己的厨艺更上一层楼。

“好的，杜总。”

王永利随即检查了车辆，然后加满油，并带上了自己的行李。

第二天。

杜少杰就和王永利、田飞宇一起乘车出发，前往粤东。

潮州菜有其浓郁的地方特色，到达的当天，杜少杰去吃生腌。

生腌是以海鲜味主食材，经过腌制即可食用的美味佳肴，是朝洲菜的代表。

王永利吃的津津有味，田飞宇却有点下不去嘴。他没吃过这一类生腌的食物，总觉得有心理阴影。

“不要紧，可以尝一尝。”

杜少杰也很少吃这一类的食物，不过偶尔尝一尝还是不要紧的。

田飞宇咬牙吃了一口，眼睛顿时亮了，因为真的好吃，鲜嫩美味，最大程度的保留了海鲜原本鲜甜的味道。

“生腌最开始是海边渔民喜欢的一种饮食，后来慢慢流传开来。其实不光是朝洲地区，凡是临海的地区或多或少都有生腌的菜品。”

今天不动车了，三个人便要了一瓶白酒，边吃边喝。

他们选择的是一家中等规模的餐馆，老板是当地人，很会做生意。看到杜少杰等人在店里消费了不少，然后特意送了一道卤水拼盘和一份汤。

“几位是从外地来的吧？能吃得惯吗？”

“是啊，我们从羊城过来的，挺好吃的。”

老板和杜少杰寒暄了几句，便去忙自己的事情去了。

吃完饭，他们几个在外面慢悠悠的走着，餐馆距离入住的酒店不远，走路也就十来分钟的样子。

杜少杰注意到街上有不少进口车，王永利也注意到了，便笑着说道：“杜总，这些车大多是水货车，只能在本地行驶，不敢去外地。”

“我说呢，原来是这么回事。”

杜少杰秒懂，所谓“靠山吃山靠水吃水”，有不少人靠着大海发家致富。

不过，这种事情不可长久，只能算是偏财。

晚上。

杜少杰和两人去吃了正宗的朝洲菜，这些就不是“生腌”了，都是热菜。

潮州菜用料讲究、刀工精细，十分重视色香味形。这顿饭吃的大家喜笑颜开，味道很不错，而且还有一种视觉享受。

次日。

杜少杰等人去吃了客家菜，同样让他们赞不绝口。。

粤菜的三大代表：广府菜、潮州菜和客家菜，在国内外都有很高的知名度。

杜少杰觉得这趟没白来，自己对于粤菜又有了新的认识。

比如像潮州菜的生腌、七彩金盏、归参熬猪腰，客家菜的盐焗鸡、梅菜扣肉、酿豆腐、盆菜等等，都给他留下了深刻的印象。

这些菜式对于他的厨艺大有裨益，有很多可以借鉴的地方。

休息的时候，杜少杰忍不住进入摹拟场景中复刻这些菜品，如果没有掌握精髓，接下来他还会继续去品尝。

匆匆数日。

杜少杰前后消耗了3万小时时长，将潮州菜和客家菜的招牌菜品，在模拟场景中完美的复刻了出来。

兑换点：59918点\373066点

时长：59.10万小时\629.30万小时

他不由得感到手痒，可这边又没有专业厨房可以用，便动了回去的心思。

“杜总，有人在跟着我们。”