第16章 摆摊准备（1 / 2）

饶是苏熙华说得详细，这会儿也被樱桃给问蒙了。

片刻后，她咳了几声，拿来纸笔画了铁板的模样，而后又描述了下双层面皮和酱。

屋里一片寂静。

过了许久，酸角出声：“小姐，您说的这些，都好陌生啊。”

偌大的盛京，还从未出现过类似的东西。

苏熙华摸摸鼻子：“要不，先去试一下？”

实在不行就鸡蛋饼也可以。

几个丫鬟对望，同时点头。

主仆几人跑到厨房，拿了面粉就开始琢磨起来，起先是面皮，在试了一个时辰后勉强解决了。

酸角和樱桃则在旁边折腾酱，不时就糊一锅，一个时辰下来，面糊已经倒了几十次。

苏熙华瞧着心疼：“就没个定论么？”

她只知道酱，也知道是面粉做的，可像这样试了一个时辰也没结果，苏熙华就很蒙。

难倒我记错了？

沉思片刻，苏熙华让酸角再做一锅。

酸角犹豫：“……小姐，估计不会成功。”

“先做。”

酸角和樱桃交换了个眼神，动手做了起来。

在酸角往面粉里加水时，苏熙华突然喊了起来：“加油。”

酸角动作一顿，利落地换成油往锅里倒。

“搅拌。”

“是。”

随着苏熙华的记忆复苏，锅里的

酱逐渐成形，淡淡的香气散开，几个丫鬟都高兴的不行。

荔枝惊喜地喊：“真的做成了哎。”

“你家小姐才不会说假的。”

苏熙华抽空回了句话，拿了筷子去锅里蘸酱，尝过后咋舌：“没加盐。”

一点味道都没有。

酸角二话没说就加盐搅拌：“小姐，这下呢？”

再尝一口，苏熙华笑着点头：“这次不错了，不过我记得好像还要加糖。”

酸角看眼苏熙华：“小姐，能将要加的东西都说一遍么？”

眨眨眼，苏熙华心想她没做过不清楚，然而嘴里却道：“我就记得是盐、糖、面粉和油，其他的应该也能加。”

“那奴婢一个个试好了。”

一个时辰后的成功让酸角十分高兴，只要有进展就不算徒劳。

苏熙华自然应允，鼓励说：“能多做几个口味就更好了。”

面皮和酱的问题解决，剩下的就是铁板和菜肉。

拉着荔枝凤梨离开厨房，苏熙华把问题说了。

凤梨：“北街有铁匠，可去那边定做一个。”

“那你去定做。”苏熙华用手比划了个圆形，“那么厚，四周稍微弄点格挡，一个指节高就行。”

将现代做鸡蛋饼的铁锅形容一遍，确定凤梨记下后，苏熙华就给了银两

让她忙。

“你去喊管事来，我问问菜肉的价格。”

荔枝：“是。”

没多久，管事被荔枝扯来，听了苏熙华的疑问后，直接将负责采买的人喊来。

“冯三是专门负责府里采买的人，他对价格很清楚。”

冯三是个瘦小且弓腰驼背的男人，见着苏熙华十分慌乱：“小姐，奴才没犯错吧？”

“没犯错，我只是问你些事情。”

冯三紧张的心情立时松下，小心问：“小姐要问什么？”

“采买的价格，青菜咸菜还有猪肉、鸡肉以及虾米，对了，还有豆皮。”

不止是鸡蛋灌饼，苏熙华还想做薄薄的鸡蛋饼。