第一百六十一章 佛跳墙(1 / 2)
谢青元收拾了东西,有了云初的药,他们可以不用在把自己裹成粽子。随影不知道二皇子的位置,但谢青元心里却有数,除了他的推测,心也在知道江皎云被抓走的一瞬间,似乎巧妙的和她连接了起来。
佛跳墙的食材已经彻底准备充分,江皎云早已经迫不及待要动手了。佛跳墙做得好,味道不是一般的菜可以比拟的。
江皎云刚刚说要土鸡,不过片刻已经有侍女把宰好了的土鸡带了进来。二皇子特意安排了不下十个女子和杂役在,一是为了盯着江皎云生怕她有二心,二是为了帮忙,三还有要学点东西的意思在。
被这么多人看着,江皎云多有不自在。
将土鸡、排骨、猪蹄、老鸭洗净,冷水下锅,加入酒与姜,这不可多得的肉食便在锅里翻滚起来。江皎云站在桌子边缘看着锅里的东西,馋的自己也想要流口水。
泛起了血沫,江皎云把血沫捞了出来,控水。
其他姑娘立刻凑了上来,看着江皎云这一条行云流水的操作,疑惑地问道:“上面的沫也要捞出来吗?”
“是啊。”江皎云道。
那些姑娘立刻交头接耳开始了窃
窃私语,道:“难怪这姑娘做饭好,原来是个讲究人。”
江皎云立刻从一个被撸过来做饭的女子,变成了讲究人,心里竟有了许多惬意。
葱和姜用热水煮开,然后转小火熬制。
这一熬制,便是半天的时间了。江皎云没有什么事情做,又被限制这不能够在这行宫到处走,便索性呆在了这厨房里,清点余下的食材。她知道武城的瘟疫还没有过去,眼下心里最想要的,不过是早一点回去把解药也带给武城的其余人罢了。
熬制了三个时辰,鱼胶过沸水,加入酒、姜,焯水。
这反反复复的过程,江皎云从早上便开始着手,午饭做了其他的菜,而后道接近二皇子用晚膳的时候,才掀开了用荷叶封起来的菜。
要如何形容这佛跳墙的味道,做佛跳墙的材料本就无比稀少,哪怕是在以前物质充裕的时候,她都很少动手。而这一次,不仅仅是食材与时间的充足,还有在等待的时候积攒下来的耐心。
坛子起,完美诠释了佛跳墙这一道菜的名字。
坛起荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。
连佛都能够弃禅跳墙那些侍女早已经疯了一样,
争先恐后的爬过来看江皎云的坛子里的东西。鲍鱼、海参、鱼唇、杏鲍菇、蹄筋、鹌鹑蛋十几种材料在坛中恰到好处的排列,香味更是从这宽大的厨房飘了出去。
管家已经循着味道走了过来,问道:“不知姑娘今天做了什么菜?”
江皎云不语,只让管家自己过来看。这菜是到了清朝的时候才有的,她料定二皇子闻所未闻。不过再转念一想,似乎这个时候什么样的菜都没有出现,任凭江皎云发挥了。
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