第172章 制作步骤（1 / 2）

塞西莉亚走到了料理桌旁，仔细的看了一眼那一页上所画的，她们研制的这款新糕点的制作步骤。

然后塞西莉亚转过身，看向了乔薇娅，挥舞着一只手，指向了那一页上边的前几个步骤，对乔薇娅商量着说道：

“乔薇娅小姐，这一个部分，是我之前跟你在一起制作蛋糕的时候，就操作过的——”

“我到现在为止，还是有一些印象的——那不如，就从这里开始，一直到这里，由我先来完成吧。”

“噢，好的呀，当然可以。”乔薇娅见塞西莉亚自告奋勇，要优先完成最前面的那几步准备工作，她也并没有拒绝塞西莉亚。

塞西莉亚首先是取来了两个圆形的小餐盆，分离出了一些鸡蛋的蛋白和蛋清，然后又用勺子舀出了一些甘蔗糖。

塞西莉亚按照乔薇娅那本食谱书上记录的步骤，将那些甘蔗糖铺在了一个平整的盘子里，并且均匀的分为两半。

被塞西莉亚分配出来的这两部分甘蔗糖，一半保留了原有的模样。

另一半，则是被塞西莉亚按照乔薇娅的记录，包裹进了一块干净平整的纱布里。

塞西莉亚将那一张包裹着甘蔗糖的纱布展开后，用手按揉着，轻轻的拍打了几下。

在纱布与甘蔗糖都铺平了之后，塞西莉亚就拿出了一根擀面杖。

塞西莉亚使出了一点力气，将那块纱布包好了的，已经整理平整了的甘蔗糖，都擀成了细砂颗粒状的糖霜。

做完了这两件事情之后，塞西莉亚又拿来了一块鲜奶酪，将它放进了一个小盆里。

隔着一层温水，塞西莉亚用勺子搅拌着那些鲜奶酪，使它融化成了流动的膏体状。

塞西莉亚把融化好了的奶酪，加上了一小匙的甘蔗糖霜。

然后，塞西莉亚又将加了甘蔗糖霜的奶酪膏，加进了刚才分离出来的那一小盆蛋黄里。

塞西莉亚在将这些融合好了的材料，全部都搅拌均匀之后，又看了一眼乔薇娅那本食谱书上的记载。

根据食谱书上的步骤，塞西莉亚在自己面前的，那一小盆的材料里面，持续着来回的搅拌的动作，同时又缓缓的倒进去了一些鲜奶。

“嗯，好了，现在需要我做的步骤完成了，”塞西莉亚在做完这些之后，松了一口气，又看向了乔薇娅，

“后面这些的就由艾拉小姐来完成吧，因为她对酒类比较熟悉。”