第2章 舒芙蕾欧姆蛋（1 / 2）

“原来是用这种方式，将舒芙蕾的烹饪方法和欧姆蛋的烹饪方法结合起来，搭配甜口或咸口的酱料，赋予煎蛋绵柔如云朵般的口感。”海量的经验直接被齐磊消化吸收，连带着舒芙蕾和欧姆蛋相关的烹饪菜肴都有所感悟。齐磊猛地睁开眼，迫不及待想去做一份舒芙蕾欧姆蛋试试。

说干就干，刚好晚上起来也有点饿。齐磊来到一楼后厨，找来所需的食材和锅具。

按照脑海中涌现的步骤方法，齐磊先在大碗中打入两个鸡蛋，并把蛋清和蛋黄分离，蛋黄放入小碗，蛋清中加入奶油。接着把蛋黄搅拌，再全力打发蛋清。等到蛋清起泡时加入一小勺糖并继续加速打发，直到泡沫越来越细腻。

等到拉起打蛋器时打发的蛋清会拉出小弯钩，齐磊赶紧加入蛋黄。通过切拌或翻的方式用刮刀轻轻混合均匀，避免打出的泡沫消失。

接着在锅中小火下入黄油，等黄油完全融化，倒入刚才混合的蛋糊，并用刮刀把顶面摊平。盖上锅盖焖1分钟，温柔的用锅铲对折后，一份超级Q弹的舒芙蕾欧姆蛋就完成了。

（我是网上看的，大家做不出来不要打我。）

这煎蛋的香气扑鼻而来，端起盘子，齐磊看到盘中金黄的煎蛋随着盘子轻轻摇晃。外层是煎至金黄的表面，煎蛋的香气扑面而来，内层是duang duang的蛋糊，像果冻一样Q弹，光看着这么高颜值的美食就想吃。

淋上一点蜂蜜汁，热烈的鸡蛋香气混合着蜂蜜香气，让人食欲大增！色香味俱全！

齐磊轻轻挖了一勺放入口中。

啊！齐磊睁大了眼睛。

这是魔法吗！这么柔软，这么蓬松的口感！入口即化，太好吃了！太Q弹了！整个人要融化了啊！好像躺在1层太阳刚晒过的蓬蓬的棉被上，不对，比这还要幸福！就像小时候把脸埋在刚刚晒过的被子里，感受着被子上的余温，闭上眼大口嗅着“太阳的味道”。全身被“太阳的味道”和“太阳的温度”包裹，希望就这样幸福的睡下去，永远不要醒过来。

这真的是我能做出来的吗？地球的齐磊连煎蛋都煎不完整，肯定没有这个能力，蓝星齐磊的记忆中倒是能煎蛋，但也远远没有达到这种水平。不愧是高级的食谱和手法，这高级食谱提供的海量的经验让我在这道料理中直接达到高级的水平。

太棒了！齐磊握紧了拳头，这一切都是真的，居然不是做梦！穿越到美食的国度，又喜提厨神系统，明天开始就用这个舒芙蕾欧姆蛋试试，看看能不能打开局面！

齐磊正想着呢，“叮”的一声，脑海中传来提示音：“检测到宿主已完成新手奖励学习，触发新手任务。”

紧接着，齐磊在眼前又看到几行字：

【新手任务：万事开头难】

【任务内容：完成本月餐厅第一单】

【任务奖励：获得普通宝箱一只】