第14章 参赛名单换一下(1 / 2)
东洲的厨师新人节在每年9月底举办,由四大美食集团轮流做东,旨在让东洲年轻一代的新人厨师获得更多的关注,互相之间也多多交流学习。因此,在为期三天的新人节中,新人厨师们也会进行小小的比赛。
比赛的主要内容就是在新人节的主办场地中,每位被推荐参加的新人厨师都有一块自己的厨房摊位,在摊位中进行烹饪。三天之后,选出最受食客青睐的那一位。
今年的新人节是由浓芯会社集团主办。虽然只是一个小小的新人厨师交流赛,但谁都希望能在主场取得第一。大前年泉菊徳集团旗下的新人厨师就在吉椰佳的主场拿了个第一,而泉菊徳集团凭借强大的实力,前年在自己的主场又保住了新人第一的位置。
这就苦了hi帝捞集团,去年新人节被吉椰佳和浓芯会社集团联手铆足了劲给爆了,要说今年没有点找回场子的想法那是不可能的。
但听说浓芯会社那边今年推荐的新人厨师中,最高的是来自他们集团排名第8,东洲排名第62的霜哗甸料理。本来那位可能是要想再压两年,等着后年爆泉菊徳的场子。毕竟今年主场作战,也知道hi帝捞集团今年可能想搞事情,直接来了个猛的。
因为那些排名头部的饭店的主厨要求本来就高,一般人也入不得大师的眼,再加上早就收了很多徒弟,收徒之事对于他们来说也就可有可无了。毕竟很多大师的关门弟子都已经有二代、甚至三代徒弟了。因此,谁家第一梯队饭店能拿出新人厨师参赛,在新人节就有很大的赢面。
也因为上面的缘故,今年hi帝捞集团推荐的新人厨师大多来自排名三五百的饭店,头部饭店并没有新人推荐。孙总眯着眼翻着名单,揉了揉眉心,目前集团旗下在东洲排名前百的饭店都没有合适的新人厨师。
不知怎么回事,孙总又神使鬼差的想到了早上吃的阳春面和舒芙蕾欧姆蛋。孙总拿起笔,将名单上推荐的一位划去,写下了三石饭店。
“小王,名单改一下,把这个改成三石饭店的齐磊。”孙总说着把名单放到桌边。
“好的,没问题孙总。我一会儿就让人联系三石。。。饭店。”王秘书说着突然卡壳,三石饭店?王秘书刚才看到,孙总划去的是江南外餐厅的厨师。所以领导刚才说把排名100多位的江南外餐厅的厨师换成排名倒数第一的三石饭店齐磊?
王秘书不知道领导葫芦里卖的什么药,拿名单的手伸到一半顿住了,在原地愣了一会儿。今年集团推荐的名单中,排名最高的饭店就是江南外餐厅,现在被领导划掉了,换成了排名倒数第一饭店的厨师。
所以今年是战术性放弃了?况且齐磊现在好像是连初级厨师都还没定。作为集团总经理的秘书,对于集团倒数第一也是有所关注的。
这是想再压一年这个新人厨师,等明年在吉椰佳的场子上搞事情?自从前年泉菊徳开了个头,大家都开始有样学样的爆对手场子了。我的腚保不保得住再说,但你的腚一定别想好。
孙总见一下没动静了,抬头扫了一眼。看到王秘书还杵在原地,“去通知吧,还有2天就开始了。”
王秘书赶紧如梦初醒,拿起名单说道,“好的孙总。”
临时换人,这只是孙总的一步闲棋,也算一时兴起吧。就像王秘书想的后面一半没什么大问题,让江南外餐厅家的新人厨师再成长一年,各方面锻炼锻炼,练一两道适合现场烹调的菜品做招牌,明年就可以考虑去爆吉椰佳了。
至于齐磊,孙总没有和王秘书说太多,免得他误会想太多,挥了挥手示意他下去了。因为孙总也不知道为什么突然就想到这名字,只能归结为这小子太玄乎。
王秘书倒退着离开了孙总办公室,轻轻带上门。随后拿出手机拨通了号码:“小陆,新人节的推荐名单确定了,就把之前上面江南外餐厅的厨师换成三石饭店的厨师齐磊,你去通知一下吧。”
“王哥,这是最终的推荐名单了吧。江南外餐厅那边问起来怎么说呀。”电话那头的小陆回道。
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