第72章 邀请函(1 / 2)
随着三石饭店的运营走上正轨,一周的时间很快就过去了。店里已经吸引了相当一部分忠实食客,今天是周日,积累客源的任务进度也来到了46,这就是说这周至少进店消费3次的食客有46位,还差4位就能完成积累客源任务了。
也就是说,如果不是一天三顿都在三石饭店解决的这种极端情况,那这些食客一周至少要有两天会来三石饭店。不过由于小齐大厨的厨艺太顶了,这其中还有不少食客进店消费的次数不止3次。
至于增加菜品的任务,在一开始就已经进度就已经达到了7种菜,离完成目标也指日可待。齐磊看着系统中的任务系统,心里充满了期待,很快又有两个普通宝箱可以到手了,也就是两种高级食谱或技术道具。
至于包亮,在齐磊高级白案技术的指导以及刻苦训练下,现在动作要领都已经掌握,基本的架子已经有了,做起白案工作来也是有模有样,能帮齐磊揉个面、下个剂子啥的。虽然达不到高级,但给齐磊打打下手,在齐磊的指挥下做点事情已经可以了。
也就是说,包亮现在欠缺的就是基本功的训练,通过海量的训练来收获经验,形成肌肉记忆。看到未来的白案工具人计划有了初步的成果,齐磊决定继续加强对包师傅的训练。魔鬼训练可不只是说说,要多快好省的打造实用型工具人。
忙碌了一个星期的包师傅,还不知道基本功练完还不能休息,还要学菜谱,菜谱学完也没法休息,菜谱学完之日,工具人上岗营业之时。包师傅还不知道自己已经被齐师傅安排的明明白白了。
而张宇波依然在店里帮忙,他暂时没有特别想要学的料理类别,主要是齐磊现在也没有什么能系统教的。白案技术以后就交给包亮了,不管是面条也好、面点也好,还有面塑之类的。
说到面塑,齐磊感觉自从在厨师新人节比赛那边用了神级面塑体验卡后,虽然当时只体验了半天,在那半天时间里,面团在他手上仿佛和自身融为一体,脑海里想到什么,手上就能用面团做出来。夸张点说,做个面塑的高达不会比普通人煎个鸡蛋更有难度。
那种神乎其技,对,齐磊感觉只会用这个词来形容,那种神乎其技的技术和经验像潮水一样涌入齐磊的脑海,然后在半天时间过去之后,又很快像退潮一样消失不见了。
但是自己还没有太多感觉,注意力全在新人节比赛上。但随着比赛结束之后的放松,以及高级白案技术的使用,齐磊感觉自己身体在肌肉和思维上的记忆在制作面塑的过程中似乎保留了一部分下来,但自己现在还看不见摸不着,只是随着高级白案技术的日常使用,隐隐约约有一种感觉。
齐磊感觉自己现在好像对面点的制作有了新的理解,虽然还远远谈不上突破,连肌肉和思维记忆里保留下来的隐隐约约的感觉的毛都沾不上,但齐磊知道现在的自己已经和刚刚获得高级白案卡时对白案技术的简单理解不一样的,在一些加工、制作细节上,开始有了自己的注重和想法。
而齐磊现在手上的另一个高级烧烤技术,想着以后有没有机会把安高恩忽悠来三石饭店当个烧烤工具人,到时候再跟安高恩交流。因此暂时就没有指导张宇波烧烤技术的打算,现在的主要指导精力还是在包亮身上。
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