第309章 红薯粉条（2 / 2）

知道娘亲又有新的主意，比起前几次来，周二柱认真了许多。

周二柱一手一根棍子，左右开弓，将盆子里的红薯块打的又软又烂，几乎看不见颗粒状了。

红薯泥中加了一些清水。

铺上一层纱布，将红薯泥水全部倒在纱布上。

这一次林绾绾选择了精细的白纱布，过滤的效果要更好一些。

水顺着纱布流入到水缸之中，而剩余的红薯渣全部被包裹在纱布之中。

这些红薯渣一点儿都不会浪费，用来喂猪倒是上好的饲料了。

看着过滤好的一缸缸水，林绾绾倒是不着急了。

还要给这些水一点沉淀的时间。

“夫人，您这是准备干嘛呢？

这几天你在房间里捣鼓了好几次了，好像也……”

在林绾绾身旁，秋香就是个话唠。

看着林绾绾好几天没有弄个所以然出来，秋香感觉有些像在浪费时间了。

当然，也就秋香和二丫敢跟她这么说话，换做是旁的人，可不敢跟她这么开玩笑。

林绾绾轻轻的揪了揪秋香的耳朵，满脸笑意的说道：

“若是这一次成功了，你就得把这些步骤给全部记下来，以后可得派大用场的。

小耳朵有没有听见了？”

“夫人，我听见了，听见了，两只耳朵全都是听见了。

希望这一次夫人能够成功，不然我的耳朵可白被揪了一次。”

趁这个空闲的时间，秋香又帮着林绾绾松松肩膀，拍足了小马屁。

约莫过去四五个时辰，水缸中的水沉淀的差不多了，上下分层明显。

林绾绾将水缸中多余的水全部倒掉，剩下的白色固状物便是红薯淀粉了。

“秋香，把这些红薯淀粉拿到火堆旁烤一烤，一定得看好了。

只要把里面的水分烤干就行了，切记掌握火候。”

林绾绾不放心的关照了一句。

这个秋香跟二丫越来越像了，都变成喳喳呼呼的性格了。

“知道了，夫人，您请放心吧。”

秋香轻轻的将水缸中的红薯淀粉铲下来，用纱布给包好了，放在火堆旁边烤。

外面的天气很冷，里面的火堆烤得很旺。

不多时，红薯淀粉中的水分便被烤干了。

接下去的事情便由林绾绾亲自操刀了。

将烤干后的红薯淀粉磨成粉。

烤干后的红薯淀粉还是比较方便打磨的。

打磨后的红薯淀粉用粗纱布简单过滤一下，过滤下来的汁水直接倒入铁锅之中，这一步就比较重要。

为了方便后期的切条，林绾绾特地让铁匠打了一口方形的铁锅。

虽说有些奇怪，但胜在实用。

看着铁锅里红薯汁冒着气泡，慢慢凝结成块状。

林绾绾就知道，这一次问题应该不大了。

一炷香的时间，锅子里的红薯块也煮熟凉透了。

将红薯块盛出来放在窗户边静静的等待，一个昼夜之后，红薯块就会变风干变硬。

握着沉甸甸的红薯块，林绾绾的脸上满是喜色。

这一次，终于成功了。

“秋香，来看好了。”

林绾绾吩咐了一句，便开始切条。

原本的红薯块慢慢变瘦，一条条均匀的红薯粉条落在砧板之上……最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢