第73章 见父母（1 / 2）

电话那头传来了父母熟悉的声音，他们听说我已经到了镇上，都非常高兴。

当我得知父母正在镇子的水库捞鱼时，我的心中涌起一股淡淡的暖意。家乡的水库，承载了我太多童年的记忆，那些欢声笑语、嬉戏打闹的画面仿佛就在昨天。父母说他们过会儿就回来，还特意告诉了我家里钥匙的位置。

我从鞋架底下掏出了房门钥匙，轻轻一转，门便应声而开。一股熟悉的味道扑面而来，那是家的味道，温馨而亲切。我走进屋里，林晓诗紧随其后，我们一起将行李放到了屋里。她的到来让这个家增添了一份新的气息，也让我感到无比的开心和期待。

然而，我是不可能在屋子里待着的。我的心中充满了对水库的向往和期待，那个充满欢声笑语的地方，仿佛正在召唤我。我记得那个水库离镇子不远，走路的话要二十几分钟，但如果坐摩的过去的话，就只要几分钟。于是，我和林晓诗一起下楼，来到了坐摩的的地方。

我们找到了之前那位摩的师傅，他是一位中年男子，皮肤黝黑，脸上总是挂着和煦的笑容。我加了他的微信，以便后面有需要的时候随时找他。他得知我们要去那个水库，也是二话不说发动了摩托车，带着我和林晓诗直奔那水库而去。

几分钟后，我们终于到达了那个水库。水库边上围着很多的人，他们都在期待着捕鱼的结果。水库里面正布着大网，在阳光下闪闪发光。我一眼就在人群中发现了爸妈的身影，他们穿着捕鱼的衣服，戴着帽子，正在忙碌着。我赶紧带着林晓诗一起走了过去。

“爸！妈！”我呼喊着，声音中充满了激动和喜悦。爸妈似乎也听见了我的声音，他们抬头望来，脸上露出了惊喜的笑容。他们赶紧朝着我们走过来，一边走还一边和周围的邻居打着招呼。

终于，我和爸妈相见了。我紧紧地抱住他们，感受着他们身上的温暖和亲切。然后，我赶紧将林晓诗介绍给了爸妈认识。爸妈对林晓诗的到来表示了热烈的欢迎，他们拉着林晓诗的手，询问着她的家庭情况和个人喜好。周围的邻居也都纷纷围了过来，他们好奇地打量着我和林晓诗，询问着我们的关系。

我从口袋里面掏出烟来，散给这些家乡的邻居。他们接过烟后，脸上都露出了满意的笑容。他们开始和我聊起了家长里短的事情，询问着我在外面的工作和生活情况。我也一一回答着他们的问题，同时也不忘向他们介绍林晓诗。

随着时间的推移，越来越多的人开始聚集在水库边上。他们有的拿着渔网在捕鱼；有的坐在岸边闲聊；还有的则在欣赏着这美丽的风景。我拉着林晓诗的手在人群中穿梭着，感受着这份热闹和喜悦。

不一会儿的功夫，爸妈就带着一些新鲜的鱼回来了。他们的电动车上还挂着刚刚从水库边采摘的一些野生菜和蘑菇，为这顿家宴增添了几分自然的野趣。我和林晓诗坐着摩的回到了镇子上，摩的师傅熟练地在人群中穿梭，最终将我们稳稳地停在了家门口。

爸妈一到家，就迫不及待地开始忙碌起来。他们先是去了镇子上的菜市场，挑选了一些新鲜的蔬菜、肉类和其他食材。菜市场里人声鼎沸，各种叫卖声、讨价还价声此起彼伏，充满了生活的气息。爸妈穿梭在人群中，不时地停下来挑选着食材，他们的脸上洋溢着满足和幸福的笑容。

回到家中，爸妈就开始在厨房里忙碌起来。我和林晓诗坐在客厅的沙发上，打开电视，准备看动画片。这时，我注意到爸妈对于林晓诗的到来并没有表现出太多的惊讶或意外，这让我感到有些好奇。难道他们早就知道了小兰去世的消息？

我试图从他们的言行举止中寻找答案，但是并没有得到明确的线索。不过，看着他们忙碌的身影和脸上的笑容，我知道他们并没有把这件事放在心上，而是把更多的精力放在了准备这顿家宴上。

林晓诗坐在我身边，看着电视里的动画片，不时地发出笑声。她一边笑一边调侃我说：“你还看动画片啊，真是幼稚。”我笑着反驳道：“看动画片怎么了，这说明我还保持着一颗童心。”

其实，我之所以喜欢看动画片，是因为它们能够让我感到快乐和放松。这些简单的故事情节和可爱的角色让我暂时忘记了生活中的烦恼和压力，让我能够重新找回那份纯真和美好。

而且，我小时候家里并没有电视，想看电视都要去村里另外一户有电视的人家家里看。那时候，我总是期待着能够去那家看电视，因为那里有我喜欢的动画片和电视剧。虽然那时候的条件很艰苦，但是那份期待和喜悦却让我至今难以忘怀。

现在长大了，虽然有了自己的电视和手机，但是看电视的时间却越来越少了。每次回家，我总是希望能够和家人一起坐在电视前看电视，享受那份简单和纯真的快乐。

没过多久，厨房里就传来了令人垂涎欲滴的香味。那是老坛酸菜鱼的味道，我妈的拿手好菜。每当这道菜端上桌时，我总是能够感受到家的味道和温暖。

林晓诗也被这香味吸引了过来，她走到厨房门口，看着我妈正在忙碌地准备着这道菜。她忍不住赞叹道：“阿姨的手艺真好，这味道太香了。”我妈听到后笑了笑，说：“一会儿你要是喜欢吃就多吃点。”

在龙国，鱼的烹饪方式多种多样，但老坛酸菜鱼却以其独特的魅力脱颖而出。它的名字中，“老坛”二字便透露出了其独特的制作工艺和深厚的文化底蕴。老坛酸菜，则是这道菜的灵魂所在，它以其酸爽的味道中和了鱼肉的油腻，使得整道菜更加开胃可口。

制作老坛酸菜鱼的过程并不简单，需要选用新鲜的鱼肉和优质的老坛酸菜。首先，将鱼肉切成薄片，用料酒、生姜和盐腌制一段时间，以去除鱼肉的腥味并增加其鲜嫩口感。接着，将酸菜切成丝状，用清水浸泡片刻以去除多余的酸味。然后，热锅凉油，放入姜蒜末爆香，再加入酸菜丝翻炒，使其充分散发出酸爽的香味。此时，将腌制好的鱼片均匀地铺在酸菜上，加入适量的高汤或清水，盖上锅盖，小火慢炖。

在炖煮的过程中，鱼肉逐渐吸收了酸菜的酸爽味道和高汤的鲜美，变得鲜嫩可口。同时，酸菜也在炖煮的过程中释放出更多的酸味和香味，与鱼肉相互融合，形成了一种独特的口感。当锅中的汤汁逐渐收浓时，老坛酸菜鱼便大功告成了。

此时的老坛酸菜鱼，鱼肉鲜嫩多汁，酸菜酸爽开胃，汤汁浓郁鲜美。每一口鱼肉都仿佛蕴含着酸菜的酸爽和高汤的鲜美，让人回味无穷。而酸菜的口感则恰到好处，既不会过于酸涩也不会过于寡淡，与鱼肉形成了完美的搭配。此外，这道菜还可以根据个人口味加入一些辣椒或花椒等调料，以增加其香辣口感。

在我记忆中，每次家庭聚餐时，妈妈总会亲手制作这道老坛酸菜鱼。她会在厨房里忙碌半天，挑选最新鲜的鱼肉和酸菜，用心地烹制出这道美味的佳肴。每当这道菜端上桌时，整个房间都弥漫着诱人的香味。我们围坐在餐桌前，品尝着妈妈亲手制作的老坛酸菜鱼，感受着家的温暖和幸福。

除了家庭聚餐外，老坛酸菜鱼也是许多餐馆的招牌菜之一。在餐馆里品尝这道菜时，总能感受到厨师们的精湛技艺和对食材的用心挑选。他们会在烹饪过程中加入一些独特的调料和手法，使得这道菜更加美味可口。同时，餐馆里的环境和服务也会让人倍感舒适和愉悦。

老坛酸菜鱼不仅是一道美食更是一种情感的寄托。它承载着家的味道和回忆让我们在品尝美食的同时也能感受到家的温暖和幸福。每当我离家在外时总会想起妈妈亲手制作的老坛酸菜鱼想起那份深深的思念和牵挂。

没过一会儿，老坛酸菜鱼的味道就被另一道菜的香味掩盖了，我一下子就闻了出来这个是蒜苗炒肉。

妈妈做蒜苗炒肉，总是有着一套独特的手法，尤其是在处理肉的环节上，她特别偏爱将肉煸炒得干一些。这一烹饪习惯并非偶然，而是源于她对食物口感的独到见解和多年积累的烹饪经验。

妈妈常说，蒜苗炒肉这道菜，看似简单，实则考究。尤其是肉的处理，不仅关系到整道菜的口感，更决定了整道菜的风味。她坚信，只有将肉煸炒得干一些，才能更好地吸收蒜苗的清香，同时保持肉的鲜嫩口感。

在准备食材时，妈妈总是精心挑选新鲜的猪肉和嫩绿的蒜苗。猪肉要选用肥瘦相间的部位，这样炒出来的肉既不会过于油腻，也不会过于干柴。蒜苗则要选择新鲜嫩绿的，这样炒出来的蒜苗不仅口感清脆，而且香气扑鼻。

将猪肉切成薄片后，妈妈会先用料酒、生抽和少量的盐腌制一会儿。这样不仅能去除猪肉的腥味，还能让猪肉更加入味。接着，她会将腌制好的肉片放入锅中，用中火慢慢煸炒。